Kuchen und Torten

Bananen Eistorte

Bananen Eistorte mit Salzbrezeln

Mit dem nahenden Feiertag und der Aussicht auf sonnige Tage gibt es keinen besseren Weg, die Freude zu feiern, als mit einer köstlich kühlen Überraschung: ein Bananen-Eiskuchen mit Salzbrezeln. Dieses Rezept bringt eine erfrischende…
Erdbeertörtchen im Glas

Erdbeertörtchen im Glas

Ich habe ein Törtchen im Glas, und zwar ganz entspannt und ohne großen Aufwand. Es geht ja nicht darum, das ausgefallenste oder größte Dessert zu präsentieren, sondern darum, einen kleinen, süßen Genuss zu kreieren, der das Herz erfreut. Erdbeertörtchen…
Frischkäse Blaubeer Gugelhupf

Frischkäse-Blaubeer Gugelhupf

Mein heutiger Blaubeer Gugelhupf präsentiert sich ohne großen Schnickschnack, aber mit einer Füllung, die dich schwach werden lässt: frischer Frischkäse und saftige Blaubeeren. Dieses Mal habe ich mich für Vollkornmehl entschieden.…
Blaubeer-Becher mit Zitronensahne

Blaubeer-Becher mit Zitronensahne

Manchmal ist das Leben wie eine gehobene Dinnerparty: strukturiert, mit feinem Porzellan und einem Menü, das drei Wochen im Voraus geplant wird. Doch dann gibt es diese anderen Momente – die launischen, "lass uns einfach Spaß haben"-Tage.…
No bake Raffaello Torte

No Bake Raffaello Torte

Backofen adé! Meine neue Lieblingstorte für den Frühling. Einfach zusammenstellen, ab in den Kühlschrank und schon bald steht sie bereit. Öfter mal den Kühlschrank öffnen lohnt sich jetzt doppelt, um sich von dieser Cremigkeit…

Pistazien Biskuitrolle

Biskuitrollen wecken in mir immer eine besondere Nostalgie. Als Kind konnte ich kaum warten, bis ich bei meiner Oma in die Küche durfte, um den luftigen Teig, der später mit Sahne und Erdbeermarmelade zu einer perfekten Rolle geformt wurde,…
Kaffee Madeleines

Kaffee Madeleines

Die kleinen französischen Kuchenklassiker haben ein Upgrade bekommen, und zwar mit einem Schuss Kaffee. Und dieses Mal hat der Kaffee den Madeleines eine Tiefe gegeben, die so reichhaltig ist, dass jeder Bissen wie ein kleiner Kaffeetraum…
Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Browniekuchen mit Blaubeer Ganache

Brownie und frische Blaubeeren: Ein Match, das einfacher nicht sein könnte. Schnell den Teig gerührt, ab in den Ofen damit, und während der Brownieboden backt, köcheln frische Blaubeeren mit weißer Schokolade zu einer unwiderstehlich…

Pistazien Zebra-Käsekuchen

Pistazien Zebra-Käsekuchen vibes! Schokokeks-Boden, Pistazien- Vanillefüllung und Streusel aus weißer Schokolade oben drauf, weil... warum nicht? Pistazien Zebra-Käsekuchen Boden300 g Schokoladenkekse150…
Schaumkuss Quark Dessert mit Erdbeeren in einem Glas

Schokokuss- Erdbeer Dessert

Löffel dich durch eine Mischung aus fluffigen Schokoküssen und frischen Erdbeeren, mit einem Hauch von griechischem Joghurt, Quark und einem Spritzer Honig. Schokokuss- Erdbeer Dessert 500 g Erdbeeren2 EL…
Pistazien Tiramisu

Pistazien Tiramisu

Endlich habe ich Lust gehabt, das überall gehypte Pistazien Tiramisu selbst zu machen! Nachdem ich so viele Varianten gesehen habe, konnte ich nicht widerstehen. Viele schwören auf die Pistaziencreme von Rewe, doch für meinen Geschmack war…
Erdbeer tiramisu im Glas

Laugenbrezel- Erdbeer Tiramisu

Gestern habe ich mich in der Küche ausgetobt und hatte richtig Lust auf ein Dessert. Die zerhackte Laugenbrezel, kombiniert mit flüssiger Butter hat nicht nur eine richtig tolle Konsistenz, sondern bringt auch richtig Schwung in die Erdbeeren. Laugenbrezel-…