Desserts, Eis und Sweets

Wir stecken inmitten der Rhabarber-Saison und bevor ich bald damit starte leckere Rhabarberkuchen zu backen und auszuprobieren, mussten die ersten Stängel schon ins Dessert. Etwas eingekocht mit Himbeeren, so dass eine schöne kräftige Farbe entsteht (leider gibt es bei uns den richtig roten Rhabarber eher selten). Für mich die Traumkombination mit etwas Vanille.

Rhabarber Cornflakes Crunch im Glas

Wir stecken inmitten der Rhabarber-Saison und bevor ich bald damit starte leckere Rhabarberkuchen zu backen und auszuprobieren, mussten die ersten Stängel schon ins Dessert. Etwas eingekocht mit Himbeeren, so dass eine schöne kräftige…
Das Dessert ist für heute genau richtig. Ein Glas voller Leckereien, die den recht tristen Frühlingstag etwas Sonne verleiht, geschmacklich halt. Es ist ein WIRKLICH einfach Dessert, aus Streuseln, Quark, Mascarpone und Sahne. Ehrlich gesagt könnte es nicht einfacher sein. Ich lieb es.

Baileys-Kakaostreusel Dessert

Das Dessert ist für heute genau richtig. Ein Glas voller Leckereien, die den recht tristen Frühlingstag etwas Sonne verleiht, geschmacklich halt. Es ist ein WIRKLICH einfach Dessert, aus Streuseln, Quark, Mascarpone und Sahne. Ehrlich…
Ein Sprichwort besagt, dass ein gelungenes Dessert das ganze Menü rettet. Das stimmt allerdings, denn wer zum Abschluss eines Menüs, dieses Dessert serviert, bleibt in guter Erinnerung.

Schokoladen-Eierlikör Mousse

Ein Sprichwort besagt, dass ein gelungenes Dessert das ganze Menü rettet. Das stimmt allerdings, denn wer zum Abschluss eines Menüs, dieses Dessert serviert, bleibt in guter Erinnerung. Schokoladen-Eierlikör Mousse 3…
Beeren, Schmandcreme und knackige Cornflakes überzogen mit weißer Schokolade. Das ergibt ein Mega-Crunchiges Fruchterlebnis. Schnell zubereitet ist es auch noch.

Beeren-Trifle mit weißen Schoko-Crossies

Beeren, Schmandcreme und knackige Cornflakes überzogen mit weißer Schokolade. Das ergibt ein Mega-Crunchiges Fruchterlebnis. Schnell zubereitet ist es auch noch. Beeren-Trifle mit weißen Schoko-Crossies 450…
Ich sag euch, das Dessert ist ein Traum. Jeder, der Eierlikör liebt, wird dieses Rezept feiern. Mit nur wenigen Zutaten, hast du innerhalb von 5 Minuten ein großartiges Dessert auf dem Tisch.

Eierlikörcreme

Ich sag euch, das Dessert ist ein Traum. Jeder, der Eierlikör liebt, wird dieses Rezept feiern. Mit nur wenigen Zutaten, hast du innerhalb von 5 Minuten ein großartiges Dessert auf dem Tisch. Eierlikörcreme 250…

Joghurt mit Erdbeeren und nativem Olivenöl extra

Dieser Beitrag ist Teil der Kampagne „Olive Oil World Tour“. Eine Initiative von Olive Oils from Spain, die von der Europäischen Union kofinanziert wird, um das Bewusstsein für die Vielseitigkeit von Olivenöl zu schärfen. Geschmackserlebnis.…
Jetzt wird es wild, denn was sich hier geschmacklich in nur einem Glas abspielt, ist wirklich verrückt. Knackige Cantuccini, Karamellsoße, Schokoladenmascarpone…

Cantuccini-Karamell-Tiramisu

Jetzt wird es wild, denn was sich hier geschmacklich in nur einem Glas abspielt, ist wirklich verrückt. Knackige Cantuccini, Karamellsoße, Schokoladenmascarpone… Cantuccini-Karamell-Tiramisu Karamellpudding250…
Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist ein selbstgemachter Vanillepudding einfach die leckerste Lösung. Und ein selbstgemachter Pudding hat ganz wenig mit den meist zu süßen, künstlich schmeckenden Plastikbechern aus der Supermarkt-Kühltheke zu tun. Dazu cremig pürierte Aprikosen und knusprige Mandelblättchen.

Vanillepudding mit Aprikosen

Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist ein selbstgemachter Vanillepudding einfach die leckerste Lösung. Und ein selbstgemachter Pudding hat ganz wenig mit den meist zu süßen, künstlich schmeckenden Plastikbechern aus der Supermarkt-Kühltheke…
Rezept

Baileys Mousse mit Knusperboden und Baileys Sahne

Beitrag enthält Werbung Es steht nicht nur der Valentinstag vor der Tür, sondern auch eine ganze Menge toller Food Trends für das Jahr 2023. Der  Baileys Treat Report mit den Food Trends 2023 ist da. Ich freue mich jedes Jahr…
Zabaglione, Zabaione oder Weißweinschaum… bei mir wird sie typischerweise über dem Wasserbad hergestellt und erhält zusätzlich noch etwas Zimt und der Weißwein wird gegen Rum eingetauscht. Schmeckt grandios mit etwas Löffelbiskuit oder ein paar Kekse.

Zimt-Rum Zabaione

Zabaglione, Zabaione oder Weißweinschaum… bei mir wird sie typischerweise über dem Wasserbad hergestellt und erhält zusätzlich noch etwas Zimt und der Weißwein wird gegen Rum eingetauscht. Schmeckt grandios mit etwas Löffelbiskuit oder…
Zum Valentinstag darf es ruhig auch mal Schokolade (und keine Blumen) sein. Und da die Sauerkirsch-Schokoladenherzen so einfach zu machen sind, hat dann auch keiner mehr eine Ausrede, für den oder der Liebsten nichts Selbstgemachtes für den Tag der Liebe zu haben.

Crunchy Kirsch-Schokolade zum Valentinstag

Zum Valentinstag darf es ruhig auch mal Schokolade (und keine Blumen) sein. Und da die Sauerkirsch-Schokoladenherzen so einfach zu machen sind, hat dann auch keiner mehr eine Ausrede, für den oder der Liebsten nichts Selbstgemachtes für den…
Erinnerungen kann einem keiner nehmen. Manchmal muss man aber wieder an einige Dinge erinnert werden. Durch einen Zufall bin ich auf ein Party-Rezept meiner Kindheit gestoßen. Und ich muss gestehen, dass ich es genau so heute immer noch mag. Zwischen „All that she wants“ , „Mr. Vain“ und „Zombie“ habe ich auf den „wilden“ Kinderpartys auch mal ein Tanzpäuschen eingelegt und mich ans Buffet getanzt. Und diese Kombination aus Dosen-Ananas, Banane und Vanillecreme mit den unglaublich überzuckerten Kirschen…ein (Party-) Knaller.

Party-Dessert meiner Kindheit

Erinnerungen kann einem keiner nehmen. Manchmal muss man aber wieder an einige Dinge erinnert werden. Durch einen Zufall bin ich auf ein Party-Rezept meiner Kindheit gestoßen. Und ich muss gestehen, dass ich es genau so heute immer noch mag.…