Kekse, Pralines und Kleingebäck

Schokoladeneier mit Kaffee-Ganache

Beitrag enthält Werbung Jetzt ist genau die richtige Zeit, es sich zu Hause besonders schön zu machen. Wie ich immer gerne sage: Macht es Euch schöner als je zuvor. Auch wenn das Osterfest dieses Jahr sicherlich ganz anders für uns ausfallen…

Ruck-Zuck Blätterteig Hasen

Ein ungewohntes Bild... so viele Hasen auf einem Haufen. Aber da Blätterteig-Hasen nun einmal nicht von dem Versammlungsverbot betroffen sind, machen sie es sich ganz schön kuschelig. Das sind die wohl schnellsten Hasen der Welt. In 5…

Himbeer-Butterstreuseltaler

Streuseltaler liebe ich einfach. Groß müssen sie sein, mit ganz vielen Streuseln und einer dicken Zuckerglasur. Himbeer-Butterstreuseltaler 1 Pck. Trockenhefe50 g Zucker150 ml Milch (lauwarm)400…

Dänische Pfannkuchen-Bällchen

Es gibt Blogposts, die ich gerne etwas herauszögere... Klar, dass alle Familienmitglieder auch meinen Blog verfolgen. Doof nur, wenn sie Speisen sehen, die sie niemals probieren durften, geschweige denn gesehen haben. So wie bei den Pfannkuchen-Bällchen.…

Marzipan-Sahne Gugel

Bereit für was ganz Kleines? Bestimmt oder? Legt die übrig gebliebenen Weihnachtskekse zur Seite und genießt diese sahnigen Marzipan Mini-Gugelhupfe. Mund auf. Genießen! Habt einen feinen Start in die Woche. Marzipan-Sahne…

Low Carb Rote Bete Brownie

Das Low Carb lecker sein kann, hat Deutschlands „Low Carb Queen“ Petra alias Holla die Kochfee bereits mehrfach bewiesen. Und da ich unbedingt etwas aus ihrem Buch „Low Carb – das geniale Backbuch“ backen wollte, habe ich mich…

Fluffige low carb Quarkbällchen

Werbung & Gewinnspiel Mein Partner JAZZ Äpfel hat mich in der Vorweihnachtszeit mit Äpfeln versorgt und ich hab ein wenig herumexperimentiert. Herausgekommen sind fluffige Apfel-Quarkbällchen. Und ihr wisst ja „ an apple a day....…

Gefüllte Pailles

Beitrag enthält Werbung Pailles werden nicht einfach gemacht, sie werden zelebriert. Und das macht eine Menge Spaß. Der knusprige Blätterteig und der weiche klebrige Marmeladenkern... PUH! Da war ich mal richtig von den Socken. Aber…

Apfel-Heferollen mit Frischkäse-Frosting

Beitrag enthält Werbung Heute gibt es auf dem Blog das Rezept für leckere Apfel-Heferollen aus dem Buch „Köstlich backen mit Äpfeln“ von Andrea Natschke. Andrea kenne ich nun schon viele Jahre und bin froh, dass ich auf die unglaublich…

Haferflockenkekse

Beitrag enthält Werbung Tag 2 des „Patrick Rosenthal“ Adventskalenders. Heute wird es ganz köstlich. Sandra Nauheimer hat die besten Rezepte zur Weihnachtszeit der Hessen nachgebacken, in Szene gesetzt und zusammen mit dem Societäts-Verlag…

Kartoffelplätzchen

Ein paar Kekse hab ich noch! Aus Kartoffeln und mit vielen Mandeln. Die schmecken mir besonders gut. So gut, dass sie innerhalb von 2 Tagen aufgegessen waren. Ich werde nie verstehen, wie man eine Keksdose füllt. Kartoffelplätzchen 1…

Rum-Rosinen Kekse

Rum-Rosinen Kekse dürfen in meiner Weihnachtskeksdose nicht fehlen. Sie sind einfach schnell gemacht und schön saftig. Rum-Rosinen Kekse 100 g Rosinen75 ml Rum100 g Butter (Zimmertemperatur)50 g Zucker50 g…