Kekse, Pralines und Kleingebäck

Eierlikör-Trüffel mit Zimtkakao

Die Weihnachtssaison startet jetzt! Das Gebäck wird kleiner, der Zimtvorrat wird aufgestockt und ich habe das heftige Verlangen Trüffel zu rollen und mein Heim in ein Nest aus Kerzen, Kissen und Keksen zu verwandeln. Die berüchtigten 3 K.…
Eigentlich sollte das Tiramisu ganz klassisch in eine Auflaufform serviert werden. Sollte. Ich war aber so fasziniert von dem Maronenpüree, dass ich während der Abkühlzeit immer wieder einen Löffel genascht habe. Da bekam ich die Auflaufform nicht mehr voll und konnte gerade noch 2 große Dessertgläser befüllen.

Maronen Tiramisu

Eigentlich sollte das Tiramisu ganz klassisch in eine Auflaufform serviert werden. Sollte.  Ich war aber so fasziniert von dem Maronenpüree, dass ich während der Abkühlzeit immer wieder einen Löffel genascht habe. Da bekam ich die…

Zucchini-Ricotta Küchlein

Beitrag enthält Werbung Hier zu Hause werde ich gefeiert, wenn ich die Zucchini-Ricotta Puffer backe und da die letzten Zucchini aus dem Garten geerntet wurden, gab es noch einmal eine Runde knuspriger Puffer. Warum wir alle die frittierten…
Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder?

Bananen-Bierbrot

Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder? Bananen-Bierbrot 100 g Datteln…
Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals ins Bett gehen und Serien schauen. Ich wünsche euch einen ebenso tollen Start in den Sonntag.

Tahini Blondies

Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals…
Fast hätte ich sie alle alleine aufgegessen. Jetzt mal ehrlich: Wenn bei Euch ein großer Berg frittierter Apfelkrapfen mit Glasur steht... geht ihr daran vorbei ohne Euch einen zu schnappen? Und wenn ihr ein drittes Mal vorbei geht... wie ist es dann? Redet ihr euch dann ein, dass ihr schon zwei gegessen habt und das reichen würde? Oder greift ihr noch mal zu? Ich bin da ja eher so der „Zugreifer“ .

Gewürzte Apfelkrapfen

Fast hätte ich sie alle alleine aufgegessen. Jetzt mal ehrlich: Wenn bei Euch ein großer Berg frittierter Apfelkrapfen mit Glasur steht... geht ihr daran vorbei ohne Euch einen zu schnappen? Und wenn ihr ein drittes Mal vorbei geht... wie…
Gestern war mein selbsternannter „Wohlfühl-Tag“. Sauna, Couch, Wolldecke und eine heiße Schokoladenmilch mit Karamell. Das hat mal richtig gut getan. Lust auf eine Schokomilch? Die schokoladigen Löffel sind auch ein prima Geschenk.

Heiße Karamell-Schokoladen Milch

Gestern war mein selbsternannter „Wohlfühl-Tag“. Sauna, Couch, Wolldecke und eine heiße Schokoladenmilch mit Karamell. Das hat mal richtig gut getan. Lust auf eine Schokomilch? Die schokoladigen Löffel sind auch ein prima Geschenk.…

Marzipan – Schokoladen Ganache Brownies

Ich hatte schon ganz vergessen wie lecker Brownies sein können. Und da man niemals einen Geschmack vernachlässigen sollte, habe ich mich am Wochenende direkt an die Teigschüssel gemacht. Den Brownies habe ich dann noch direkt 3 köstliche…

Ricotta-Kräuterknödel mit Ricotta-Sahnesoße

Beitrag enthält Werbung Ich als Käse-Fan koche viel mit Ricotta. Und da er eine leichte Alternative zu Sahne, Frischkäse und Crème Fraîche ist, habe ich immer einen ordentlichen Vorrat im Kühlschrank. Und sobald das Oktoberfest gestartet…

Kürbis-Käsekuchen

Ich kann einfach nicht widerstehen. Sobald ich mit meinem Auto durch die Dörfer fahre und an den Bauernhöfen vorbeikomme, die riesengroße Wagenladungen mit Kürbissen vor der Türe stehen haben, um diese für wenig Geld zu verkaufen, halte…

Zimtschnecken Kuchen ohne Schnecken

Seitdem ich vor  ein paar Tagen bei Vera von nicest things die Zimt-Cupcakes mit Mini-Zimtschnecken gesehen habe, laufe ich sabbernd durch die Gegend. Wer den Geruch von frisch gebackenen Zimtschnecken und den Geschmack von lauwarmen Schnecken…

Karamell Crème brulée

Beitrag enthält Werbung Mit einer Crème brulée kann man mich immer locken. Auch wenn das Dessert schon ein Klassiker und wirklich unkompliziert in der Zubereitung ist, freue ich mich jedes Mal wie ein Kleinkind darauf, mit meinem kleinen…