Kuchen und Torten

Kirsch-Pudding Mohnkuchen

Ein paar Kirschen hatte ich noch. Diese wanderten gestern direkt in diesen Kuchen mit Marzipanstreuseln. Und wer gerne saftigen Kuchen mag ist hier genau richtig.       Kirsch-Pudding Mohnkuchen …

Birnen-Pudding Kuchen

Gestern war ja eher so ein Schmuddelwetter. Ich hab die Zeit mal genutzt um die wertvollen Facebook-Tests „Überlebst du eine Zombie-Invasion“ und „Steckt in dir eine gute oder böse Fee?“ zu machen. Zeit war dann nur noch für einen…

Kirschkuchen mit weißer Schokolade

Der Sommer ist eigentlich die perfekte Jahreszeit um Kuchen zu backen oder? Während er sich im Backofen mit 160 Grad rumschlägt, dürfen wir uns die Backzeit im Liegestuhl mit einem kühlen Getränk versüßen. Und da die Kirschernte dieses…

Vanille-Schmandkuchen mit Kirschen

Schmandkuchen gehören für mich zu den leckersten Kuchen überhaupt. Eigentlich schmeckt alles mit Schmand besser oder? Vanille, Schmand, Kirschen... klingt doch fantastisch. Luxusproblem! Ich habe so viele Kirschen geschenkt bekommen, dass…

Johannisbeer-Kokos Gugelhupf

So starte ich gern in die Woche: Ein Gugelhupf vollgepackt mit frischen Johannisbeeren wartet auf mich. Habt einen tollen Montag. Pur sind die kleinen roten Kugeln mir manchmal einfach zu sauer. Aber mit Kokosmilch, Zucker und Vanille finde…

Himbeer-Minze Quarkkuchen

Ohne Kuchen geht es nicht. Besonders wenn dieser fruchtig, kühl und mit Minze ist. Klingt lecker oder? Das Beste daran: Kein Backofen nötig.       Himbeer-Minze Quarkkuchen 150 g…

Kokos-Heidelbeer Kuchen

Bei dem schönen Wetter mag man kaum den Backofen anwerfen oder? Aber der saftige Kokos-Heidelbeerkuchen ist es wert. Ich mag die klassischen Kastenkuchen einfach gerne. Sie müssen nur schön fluffig und saftig sein. Und das ist er. Versprochen. Da…

Milchreis-Heidelbeer Kuchen mit Knusperboden

Ich liebe Milchreis und wenn die Temperaturen steigen auch gerne eisgekühlt als Kuchen. Weiße Schokolade und knusprige Haferfleks machen ihn perfekt. Habt einen tollen Wochenstart.       Milchreis-Heidelbeer Kuchen…

Quark-Zitronenkuchen mit Zuckerkruste

Nur ein einfacher Kastenkuchen? Nein, denn der Quark macht ihn schön fluffig und die Zuckerkruste ist einfach der Knaller.     Quark-Zitronenkuchen mit Zuckerkruste 230 g Mehl230 g Zucker2…

Erdbeer-Cheesecake mit Erdnussbutter-Soße

Lust auf einen fruchtigen Cheesecake ohne den Backofen anzuwerfen? Ja? Wie wäre es mit einer leckeren Erdnussbuttersoße als Topping dazu? Die Soße ist einfach köstlich und schmeckt auch richtig lecker über Eis. Im Sommer gehören Erdbeeren…

Banana-Split Kuchen

Bei Banana-Split kommen Kindheitserinnerungen hoch. Zeit dem Klassiker ein neues Gewand zu geben. Als Eiskuchen! So lecker. Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, wie wir im Sommer oft in die Eisdiele um die Ecke gefahren sind. Als Kind…

Prosecco-Erdbeer Gugelhupf

Guten Morgen! Das Wochenende naht und da kann man sich schon einmal Gedanken machen, welchen Kuchen man in der Sonne genießen will. Ich hab mich ganz klar entschieden: Erdbeeren mit einen Schuss Prosecco müssen es sein.     …