Kuchen und Torten

Quark-Zitronenkuchen mit Zuckerkruste

Nur ein einfacher Kastenkuchen? Nein, denn der Quark macht ihn schön fluffig und die Zuckerkruste ist einfach der Knaller.     Quark-Zitronenkuchen mit Zuckerkruste 230 g Mehl230 g Zucker2…

Erdbeer-Cheesecake mit Erdnussbutter-Soße

Lust auf einen fruchtigen Cheesecake ohne den Backofen anzuwerfen? Ja? Wie wäre es mit einer leckeren Erdnussbuttersoße als Topping dazu? Die Soße ist einfach köstlich und schmeckt auch richtig lecker über Eis. Im Sommer gehören Erdbeeren…

Banana-Split Kuchen

Bei Banana-Split kommen Kindheitserinnerungen hoch. Zeit dem Klassiker ein neues Gewand zu geben. Als Eiskuchen! So lecker. Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, wie wir im Sommer oft in die Eisdiele um die Ecke gefahren sind. Als Kind…

Prosecco-Erdbeer Gugelhupf

Guten Morgen! Das Wochenende naht und da kann man sich schon einmal Gedanken machen, welchen Kuchen man in der Sonne genießen will. Ich hab mich ganz klar entschieden: Erdbeeren mit einen Schuss Prosecco müssen es sein.     …

Bananen-Snickers Kuchen

Wie schmeckt es wohl wenn man einen Bananenkuchen mit einem Snickers kreuzen würde? Kann ich euch sagen: Köstlich.       Bananen-Snickers Kuchen Für den Kuchen300 g Butter (geschmolzen)400…

Brownie-Cookie Eistorte

Eiszeit kann nicht schöner sein! Ein saftiger Boden aus Brownies, Double Chocolate Cookies „inside“ und leckere Eiscreme. Dazu noch flott gemacht.   Kennst Du die EDEKA Eigenmarke (die mit dem blauen Carée)? Wenn nicht, wird…

Tiramisu Biskuitrolle

Keine Angst vor Biskuitrollen. Sie sind schnell gemacht und werden mit deiner Lieblingsfüllung zum absolutem Leckerbissen. Meine erste Biskuitrolle in meinem Leben. Ich hatte immer Angst davor welche zu machen. Angst davor, dass der Teig beim…

Heidelbeer-Gugelhupf

Die Natur hat die schönsten Farben für uns. Ich würde den Kuchen am liebsten als Dekoration auf dem Tisch stehen lassen. Aber NEIN! Angeschnitten und schon ein Stück verputzt.       Heidelbeer-Gugelhupf …

Irish Cream Gugelhupf

Irish Cream im Kuchen und in der Glasur. Lecker! Aber wenn der Kuchen noch eine zweite Glasur bekommt: Perfekt!     Irish Cream Gugelhupf 330 g Butter (Zimmertemperatur)400 g brauner Zucker220…

Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen

Ich bin absoluter Eierlikör-Fan. Und da der Kuchen so schön saftig war, wurde er gestern auch schon verputzt.     Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen 3 Eier250…

Crunchy Himbeer-Amarettini Kuchen

Wer es crunchy und fruchtig mag ist jetzt hier genau richtig. Knackige Amarettini und fruchtige Himbeeren warten auf Euch. So ein Stück Kuchen kann schon ganz schön glücklich machen. Zumindest für einen kurzen Moment. Und da der Frühling…

Himbeer-Tiramisu Torte

Keine Lust den Backofen anzuschmeißen? Dann wäre diese fruchtige Tiramisu Torte doch was für Dich. So langsam komme ich in Fahrt und könnte schon im Garten die ersten Blumen pflücken und Obst sowie Früchte ernten, wenn es denn nicht so…