Pasta und Reis

Frittierte Pasta-Käse Balls mit gegrilltem Gemüse

Der Sommer lauert schon an der nächsten Ecke. Zeit mal wieder früher Feierabend zu machen und den Abend zu genießen. Wie ich das mache und ein leckeres Rezept für frittierte Pasta-Balls „Carbonara Style“ gibt es jetzt.  Im Winter…

Wohlfühlessen-Nudelmilchsuppe

Ich habe mich schon die ganze Zeit auf die Nudelmilchsuppe gefreut. Seit Jahren schon nicht mehr gegessen und dennoch bleibt das schöne Gefühl ein kleines Stück Kindheit auf dem Teller zu haben.       Wohlfühlessen-Nudelmilchsuppe 1…

Pasta mit karamellisiertem Fenchel

Herzlich willkommen 2018! Frohes neues Jahr Ihr Lieben! Ich starte mit Nudeln, getoppt mit karamellisiertem Fenchel. Nehmt Platz und genießt.     Pasta mit karamellisiertem Fenchel 1 Fenchelknolle6…

Mein neuer Küchenfreund und Wohlfühlnudeln

  Ich kann mich beim Kochen und Backen unheimlich gut entspannen. Am liebsten höre ich dabei Musik und singe auch mal laut mit. Klar, dass ich dann lieber alleine bin. Nur einer darf mich jetzt in der Küche begleiten: Der neue Sony-Lautsprecher…

Risotto-Torte

Mal Lust auf etwas Deftiges? Aber ein Törtchen darf es schon sein? Dann back Dir eine Winter-Torte mit Risotto, Lauch und viel viel Käse.     Risotto-Torte 250 g Risottoreis150 ml Weißwein600…

Spaghetti aglio e olio mit Pilzen

Zum Wochenende darf es eine schnelle, leckere Mahlzeit sein. Viel Knoblauch, frische Pilze und natürlich Pasta. Basta! Habt ein feines Wochenende.       Spaghetti aglio e olio mit Pilzen …
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Mediterraner Nudelsalat

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Ein Nudelsalat und viele leckere Grillsaucen dürfen aber nicht fehlen. Wenn wir grillen weiß jeder, dass ich übellaunig werde, wenn kein Nudelsalat und keine ganze Kollektion von Grillsaucen auf dem…

Pasta in Pistazien-Salbei Butter mit Gartengemüse – Edeka Selection

Bevor es zum Rezept geht, muss ich Euch etwas über Nudeln und meine Nudelleidenschaft erzählen. Ich liebe Nudeln und meine irgendwo gelesen zu haben, dass die Deutschen ca. 8 Kilo Nudeln pro Jahr essen. 8 Kilo? Das kann ich gar nicht glauben,…

One - Pot Lasagne

Ich liebe One-Pot Gerichte. Und heute gab es bei mir eine One-Pot-Lasagne. Quick & Tasty   Lust auf ein schnelles Rezept?   https://youtu.be/V397HVA1AZY Merken

Asia Bowl

Ausgeschlafen? Oder noch im "Helau-Alaaf" Modus?  Für alle die jetzt was warmes im Bauch brauchen, habe ich eine leckere Asia-Bowl mitgebracht. Schnell gekochte Mie-Nudeln, Gemüse und Erdnusssoße. Dazu ein Spiegelei. Also für mich…
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Walnuss- Paprika Pesto

Heute ist Nudeltag. Und damit sich meine Nudeln wohlfühlen, werden sie mit Mascarpone und einer frische Pesto vermengt. Mehr braucht es doch nicht oder? Ich bin immer wieder überrascht wie schnell sich ein leckeres Pesto zubereiten lässt.…

One Pot Chili & Cheese Pasta

Heute muss es bei mir schnell gehen. Da kommt mir eine One Pot Pasta gerade recht. Und bei der Kälte kann es richtig feurig sein.   One Pot Chili & Cheese Pasta Author: Patrick Rosenthal Serves: 4 Ingredients 2 TL Olivenöl …