Rezepte

Hammer! Dieses schnell zusammengerührte Brot schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Echt jetzt! Meine erste Scheibe war noch lauwarm (ich kann ja so schlecht abwarten), bestrichen mit etwas Butter (die sofort in das Brot einzog) und einem kleinen Klecks selbstgemachter Marmelade… ihr versteht was ich meine, wenn ich sage, wie gut das getan hat, oder?

Erdnussbutter Brot

Ich habe ja schon öfter mal herzhafte Muffins ausprobiert, aber noch keine, wirklich noch keine waren so lecker, wie diese Cheeseburger Muffins. Die waren so schnell aufgegessen, dass ich direkt am nächsten Tag nochmals 12 Stück gebacken habe. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben.

Cheeseburger Muffins

Apfel-Minze Erfrischung am Stiel

Gib mir bitte die ganzen Farben des Sommers! Ich so: JA! Frische Beeren und Sahne sind einfach ein Traum, nur mag ich manchmal die langweiligen Biskuitböden nicht. Aber jetzt habe ich endlich ein Mega-Rezept für einen passenden Kuchenboden gefunden. Mit Frischkäse und gemahlenen Haselnüssen. Also ja, Bring-on-Summer, ich bin sooo bereit!

Haselnuss-Frischkäse Kuchen

Grillgemüse mit Zitronen-Joghurt-Dressing

Rosé Aprikosen Dessert

Ein Käsekuchen zum Löffeln. Sahnig, cremig und fruchtig. Für mich das perfekte Dessert im Sommer, denn der Auflauf schmeckt nicht nur lauwarm richtig gut, sondern ist auch abgekühlt ein Traum. Daher auch Picknicktauglich. Und wer nicht so auf Johannisbeeren steht, kann auch andere Beeren nehmen.

Käsekuchenauflauf

Heidelbeer-Marmorkuchen

Ein cremiger Käsekuchen mit saftigen Früchten. Herrlich. Dieser wartet seit gestern auf mich und ich freue mich jetzt schon heute Mittag ein weiteres Stück zu essen. Wenn ich es mir recht überlegen, kann man schon ein Stück zum Frühstück essen, von wegen Obst und Quark und so.

Cremiger Aprikosen Käsekuchen

Bei uns hat der Sommer eine kleine Pause eingelegt und anstatt in meinen neuen Sandalen über das Feld zu spazieren, rutsche ich mit ihnen wie auf einer Wasserrutsche durch den nassen Matsch. Zeit für Muffins. Ganz knusprige Zimt-Muffins. Mit Mini-Zimt Cerealien aka Cini Minis…

Crunchy Zimt-Muffins

Ein feines kleines Törtchen kommt jetzt. Sahnig mit knackigen Schokoladenstückchen, ganz ohne Backofen. Ein Törtchen was einfach jeder mag.

Stracciatella-Joghurt Torte