Mandel-Kirsch-Schnecken
Jetzt wird es mal wieder flott, denn fertiger Blätterteig ist im Spiel. Mit einer Füllung aus Mandeln und Kirschmarmelade schmecken die kleinen Schneckchen einfach unwiderstehlich.
Mandel-Kirsch-Schnecken
2 Rollen…
Bananen Eistorte
Das sich Bananen perfekt zur Eiszubereitung eignen, wissen wir ja bereits.
Aber sie schmecken ganz besonders gut in einer Sahne-Joghurt Eistorte. Und wenn dann noch Schokolade im Spiel ist... so lecker.
Ich habe für meine Eistorte eine…
Frozen-Joghurt-Sahnetörtchen
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Bei diesen Temperaturen darf der Backofen mal aus bleiben und die Törtchen-Produktion an die Gefriertruhe abgeben, oder? Am Ende kommen eiskalte Joghurt-Sahne Törtchen heraus, die uns nicht nur erfrischen, sondern…
Beeren-Walnuss Streuselkuchen
Da ist ein richtiger „Berry-Boom“ in meinem Kuchen. Beerig, saftig und eine Menge Streusel obendrauf.
So muss ein Kuchen sein. Und da ist es egal ob du frische oder TK-Beeren nimmst, der Kuchen schmeckt einfach köstlich.
Ich habe…
Erdbeer-Quarktaschen
Blätterteig ist ja so ne Sache. Den kaufe ich eigentlich (was heißt hier eigentlich?), also ich kauf den immer schon als fertigen Teig. Ich könnte mir zwar stundenlang Videos (sehr entspannend) anschauen, wie die einzelnen Lagen immer und…
Möhrensalat mit gerösteten Kichererbsen
Gestern war es so (schön) warm, dass ich dann mittags am liebsten was „leichtes“ esse.
Einen Salat zum Beispiel. Mit Kichererbsen und Feta-Käse. Und so ein leichter Salat hat eben auch was Gutes, denn so bleibt mehr Platz für Eis,…
Stracciatella Creme mit karamellisierten Aprikosen
So mitten in der Woche kann man sich ja schon einmal Gedanken machen, welches Dessert am Wochenende auf den Tisch kommt.
Bei uns ganz klar nochmals die Stracciatella Creme mit Aprikosen. Ich bin nämlich großer Stracciatella-Fan (so ein…
Vegetarische Kichererbsen Halloumi Bällchen in Tomatensoße
Hackfleischbällchen in Tomatensoße kann doch jeder.
Aber ehrlich gesagt, schmecken mir die vegetarischen Kichererbsen-Halloumi Bällchen noch viel besser. Und da die wirklich schnell satt machen, hatte ich für den nächsten Tag noch…
Old School Zitronen-Biskuitrolle
Kennt ihr das, wenn ihr im Supermarktregal an diese kleinen Fertigkuchen herumstreicht, weil ihr jetzt unbedingt Hunger auf so eine kleine Biskuitrolle habt? Ihr könnt die leckere Creme schon schmecken und die kleinen Zuckerkristalle im Mund…
Hackbällchen –Tarte
Einige von Euch konnten letzte Woche schon die Zubereitung der Tarte bei mir in der Instagram Story sehen.
Jetzt hab ich es endlich geschafft, das Rezept aufzuschreiben. Die Tarte war eine gelungene Abwechslung in unserem Wochenend-Speiseplan,…
Himbeer Tiramisu
Jetzt gibt es eine große Portion Tiramisu mit Himbeeren. Alle Italiener jetzt bitte die Ohren zuhalten: ohne Espresso, Löffelbiskuits und Kakaopulver. Sorry...ach... mi scusi. Dafür aber mit Zitronenkuchen und viel Sahne. Tiramisu mal eben…
Bienenstich im Glas
Es wurde mal wieder Zeit für ein Dessert im Glas.
Und da ich die letzten Tage so Hunger auf ein Stück Bienenstich hatte, mich gleichzeitig die Aprikosen anlächelten, habe ich beschlossen einfach beides ins Glas zu stecken. Herausgekommen…