Der beste Vanillekuchen mit Vanilleglasur
Ein Kuchen so wie er sein muss: weich, buttrig, saftig und voller Vanille-Geschmack.
Ich habe für den Kuchen und für die Glasur eine Vanilleschotenpaste genommen, die nicht nur einen kräftigen Vanillegeschmack, sondern auch schöne schwarze…
Bignole di Carnevale
Was für ein schöner Name, oder? Eigentlich verbirgt sich dahinter auch „nur“ frittierte kleine Krapfen, die nach dem Frittieren noch mit Pudding, Nutella oder Marmelade gefüllt werden. Meine Oma, die ich leider nie kennengelernt habe,…
Rheinische Mutzen
Gebürtig bin ich ja aus dem Rheinland. Klar, dass es zu Karneval immer eine große Portion Mutzen gab. Auch wenn ich dem Karneval (ich finde, man kann sich jeden Tag verkleiden wenn man Lust dazu hat) nicht viel abgewinnen kann, liebe ich…
Party-Dessert meiner Kindheit
Erinnerungen kann einem keiner nehmen. Manchmal muss man aber wieder an einige Dinge erinnert werden. Durch einen Zufall bin ich auf ein Party-Rezept meiner Kindheit gestoßen. Und ich muss gestehen, dass ich es genau so heute immer noch mag.…
Kleine Mandel-Cashewkuchen
Einfache Rührkuchen? Nein, denn diese kleinen Kuchen schmecken nach mehr. Grund dafür ist die große Portion Cashewkerne mit ihren nussig-buttrigen Aroma.
Kleine Mandel-Cashewkuchen
300 g Cashewkerne200…
No-bake Schokoladentarte mit Oreo-Boden und Nuss-Nougat Sahne
Bei mir geht es gerade richtig schokoladig und kann gerade nicht genug bekommen. Das liegt aber auch daran, dass ich vor Weihnachten ein wenig zu viel Schokolade und Kuvertüre gekauft habe, weil ich noch so viel backen wollte. Nun habe ich…
Nutella-Mousse
Nur 4 Zutaten und nur 5 Minuten Zubereitung. Und weil es so lecker ist, in 2 Minuten gegessen.
Auf dich warten eine sahnige, cremige Mousse.
Nutella-Mousse
250 g Mascarpone200 g Sahne30 g Puderzucker2 El…
Oreo Brownies
Saftig, weich und „fudgy“. So muss ein Brownie sein. Macht euch das Foto ruhig etwas größer, dann seht ihr wie saftig die Brownies sind. Und innendrin versteckt sich ein knuspriger Oreo-Keks. Verrückt.
Oreo Brownies
450…
Schwarzwälder Kirsch Ofenberliner
Berliner trifft Schwarzwald. Zumindest in diesen Ofenberlinern. Ein Genuss. Erst beißt du in die fluffigen Berliner, dann stößt du schon auf die perfekte Kombination aus Sahne mit eingekochten Kirschen und Schokoladenstükchen.
Schwarzwälder…
BLT-Pasta
Eigentlich gibt es ja nur ein BLT-Sandwich. BLT steht für Bacon, Lettuce, Tomato - also für Speck, Salat und Tomate und ist in Amerika ein richtiger Klassiker. Aber da ich die Kombi aus salzig, knusprig und tomatig mag, wird im Handumdrehen…
Glückspilz-Dessert
Happy New Year! Es ist geschafft, die Feiertage sind fast vorbei und wir können uns auf das neue Jahr konzentrieren. Ich wünsche euch allen nur das Beste. Gesundheit, Liebe, Frieden und Gerechtigkeit. Und mir wünsche ich zusätzlich, dass…