Desserts, Eis und Sweets

Bratapfel-Spekulatius Tiramisu

Die Vorweihnachtszeit ist für mich wie eine kleine Insel im Jahr – voller Vorfreude, Kerzenschein und dem Duft von Gewürzen, die die Wohnung in eine Wohlfühloase verwandeln. Dazu passt dieses Bratapfel-Spekulatius-Tiramisu. Es vereint…

Lebkuchen- Kirsch Glühwein Dessert

Lebkuchen- KirsEin Löffel von diesem Dessert und du kommst in Weihnachtsstimmung. Ein bisschen wie der Geschmack des Weihnachtsmarkts, aber ohne die kalten Füße und das Gedränge. Stattdessen gibt’s hier Lagen von fruchtigen Kirschen,…

Amaretto Creme

Manchmal tut es gut, etwas Süßes zu genießen, das uns an vertraute Momente erinnert und diese Zeit ist ideal, um sich durch verschiedene Desserts zu schlemmen. Die Feiertage rücken näher, und bis dahin muss schließlich das perfekte…

Birnen-Trifle

Einfach aber eindrucksvoll. Hier treffen großartige Aromen und Texturen in einem Glas zusammen. Karamellisierte Walnüsse, knusprige Haferkekse, süße Birnen, cremige Sahne und wenn du willst, noch ein Hauch Amaretto. Birnen-Trifle 600…
Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne

Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne

Dieses Dessert ist für mich die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln, cremiger Schmandsahne und einem knusprigen Mandelkrokant. Fruchtig, knackig, und cremig zugleich. Apfelcreme mit Mandelkrokant und Schmandsahne 40…

Dubai Chocolate Tiramisu

Es ist schon erstaunlich, wie manche Trends an mir vorbeiziehen und ich einfach nicht schnell genug bin. Während alle Welt plötzlich über die neueste Dubai-Schokolade sprach, die ich das erste Mal vor zwei Jahren in Dubai mit der Aufschrift…
Dessert mit frischen Aprikosen

Aprikosen Crème fraîche Dessert

Das Dessert ist einfach genial. Die Mischung aus Sahne, Crème fraîche und Joghurt macht die Creme superleicht und locker – perfekt für jeden, der es unkompliziert mag. Die Aprikosen bringen genau die richtige Portion Süße und Frische…

Raffaello Kirsch Tiramisu

Dieses Dessert ist wie eine liebevolle Umarmung. Die Idee, Kirschen mit Raffaellos zu verbinden, kam mir, als ich gestern auf meinem Blog eure Lieblingsrezepte durchstöberte. Mehr als 60.000 Menschen haben sich das Rezept für den Raffaello-Gugelhupf…

Melonen-Dessert mit knusprigen Mandeln

Kein Dessert ist Erfrischender als ein Glas vollgepackt mit Melonen. Dazu ist es noch schnell gemacht und mit den karamellisierten Mandeln einfach perfekt. Ich habe verschiedene Melonensorten genommen, so wird das Dessert zur Geschmacksexplosion.…
zwei Martini gläser gefüllt mit frischer ananaspüree und einer Mousse aus Batida de coco und sahne.

Pina Colada Mousse

Manchmal brauchen wir einfach das Gefühl von tropischen Stränden und exotischen Früchten, selbst wenn der Alltag manchmal alles andere als paradiesisch ist. Da kommt mein Rezept für Pina Colada Mousse genau richtig. Dieses Dessert bringt…
Dessert im Glas mit Kirschen

Cookie Kirschdessert

Saftig, Knackig. Himmlisch. Die Kombination aus saftigen Kirschen, knackigen Cookies und einer himmlischen Kirsch-Sahnecreme ist einfach unwiderstehlich. Cookie Kirschdessert 500 g Mascarpone400 ml Schlagsahne60…
cremiges Aperol dessert

Aperol White Chocolate Crème

Die heißen Sommertage stehen (hoffentlich) an und was könnte besser sein, als den erfrischenden Aperol Spritz-Trend neu zu interpretieren und daraus ein köstliches Dessert zu zaubern? Ich liebe die klassischen Aromen von Aperol in Kombination…