Desserts, Eis und Sweets

Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell

Lasst uns mit diesem Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell ins Wochenende starten. Könnte man dieses Dessert doch nur in einen Schokoriegel packen...dann wäre der Hunger gegessen. Ich wünsche Euch ein wunderbares Wochenende und…

Warmer Himbeer-Meringue-Pudding

Nichts geht über einen warmen Pudding. Besonders wenn er so flott und einfach fertig ist. Und die Zutaten hat man meist auch im Vorratsschrank. Also auf zum warmen Dessert-Glück. In meiner kleinen Familie gibt es eine große Himbeer-Liebe.…

Blutorangen Crème Brûlée mit Schokoladen-Boden

Heute wird es bei mir wieder knackig. Und die Zuckerkruste will es nicht anders als durchbrochen werden. Kann sie haben. Crème Brûlée ist etwas Fantastisches. Ich kann mich noch daran erinnern, als ich Lea Linster kennenlernen durfte, die…

Blaubeer Cheesecake brûlée im Glas

Heute gibt es einen knackigen Käsekuchen im Glas. Der schmeckt herrlich erfrischend und unglaublich lecker. Blaubeer Cheesecake brûlée im Glas Author: Patrick Rosenthal Serves: Zutaten für 4 Portionen Ingredients 200 g…

Apfel-Blaubeerkuchen im Glas

Das ist ein Kuchen im Glas. Dieser mag es, wenn er mit Blaubeersauce übergossen und gegessen wird. Damit macht er andere Menschen glücklich. Er freut sich darüber. Er ist ganz selbstlos. Sei wie der Kuchen im Glas. Apfel-Blaubeerkuchen…

Amarettini- Crumble Äpfel mit Toffee

Heute findet Ihr bei mir ein schnell gemachtes Apfeldessert. Besser kann ein Apfel kaum schmecken. Kennt ihr das, wenn man eine große Schüssel Äpfel vor sich stehen hat und man sich trotzdem keinen zum Frühstück nimmt, um genüsslich darin…

Butterscotch Milchreis Brûlée

Frisch gekochter Milchreis ist etwas ganz wunderbares. Er wärmt von innen und weckt Kindheitserinnerungen. Bei uns gab es früher daheim einmal in der Woche Milchreis. Wir Kinder konnten am Tisch Platz nehmen und eine große Schüssel dampfender…

Zimt-Ricotta Pudding

Bake it easy. Mein fluffiger Zimt-Ricotta Pudding ist ein wunderbares Dessert. Nicht nur Du wirst ihn lieben, weil er schnell zubereitet ist, sondern auch deine Gäste. Ich hab immer ein gutes Gefühl, wenn ich meinen Tag damit starten kann…

Birnen-Tiramisu Eisterrine

Ich kann ja immer Eis essen, auch im Winter. Und die eisgekühlte Birnen-Terrine schmeckt mal richtig gut. Dazu braucht es keine Eismaschine, nur etwas Geduld bis sie gefroren ist. Gut dass ich keine Kalorienangaben bei meinen Rezepten machen…

Gesalzener Karamell Schokoladenpudding

Es gibt Superfood, Soulfood, Brainfood und selbstgemachten Schokoladenpudding. Ein selbstgemachter Schokoladenpudding mit gesalzenem Karamell braucht keine Bezeichnung. Er ist einfach ein Glücklichmacher. Ich kann das bestätigen. Manchmal…

Apfel- Biskuit-Pudding

Mein derzeitiges Lieblings-Dessert ist dieser warme Apfelpudding. In 30 Minuten ist er nicht nur servierbereit, sondern zaubert Euch auch einen wunderbaren Duft in die Wohnung. Ich habe gestern gleich 2 von diesem herrlichen Pudding gegessen.…

Crème brûlée mit Glühwein-Früchten (Werbung)

Das knacken der karamellisierten Zuckerkruste bei einer Crème brûlée ist für mich schon der perfekte Start für das Dessert. Und zum Winter hin darf die klassische Crème brûlée auch gerne mit Früchten und vielen winterlichen Gewürzen…