Salat und Gemüse

Einfaches Rezept für einen Kichererbsensalat nach Patrick rosenthal

Kichererbsensalat „to go“

Kichererbsen sind lecker, gesund und eignen sich auch perfekt für einen Salat. Ich bereite ihn gerne einen Tag vorher zu, so dass sich die Aromen richtig gut entfalten können. Er kommt dann ab ins Glas und wird am nächsten Tag in der Mittagspause…

Leoparden-Kuchen

Dieser Kuchen war so lange auf meiner „to do“ Liste, dass er schon fast in Vergessenheit geraten ist. Hätte ich gewusst, dass dieses Muster kein Hexenwerk ist und man dies auch als Grobmotoriker hinbekommt, hätte ich ihn sicherlich schon…

Erdnuss-Karamell-Schokoladen Torte

Was kann man am Wochenende machen? Richtig! Eine Erdnuss-Karamell Schokoladen Torte backen, essen und sich immer wieder von Neuem darüber freuen, wie lecker die ist. Mit Magerquark natürlich. Erdnuss-Karamell-Schokoladen…

Schnelle Spinat-Basilikum Suppe

Wenn es mal schnell gehen muss und Du trotzdem nicht auf die Seelenwärme einer Suppe verzichten möchtest... ...dann hab ich ein  leckeres „Latte“ Rahmsüppchen für Dich. Schnelle Spinat-Basilikum Suppe 1…

Marzipan-Sahne Gugel

Bereit für was ganz Kleines? Bestimmt oder? Legt die übrig gebliebenen Weihnachtskekse zur Seite und genießt diese sahnigen Marzipan Mini-Gugelhupfe. Mund auf. Genießen! Habt einen feinen Start in die Woche. Marzipan-Sahne…

Amaretti Mousse

Jetzt hatte ich mal so richtig Lust auf ein Dessert. Die letzten Tage gab es eher etwas weniger Süßes, da die über Weihnachten angegessenen Kilos weg müssen. Unbedingt. Aber jetzt war es an der Zeit... Zeit für ein leckeres Dessert.…

Schaumiges Lauchsüppchen

Regen, Dunkelheit und kalte Temperaturen. Kein Grund Trübsal zu blasen, oder? Da hilft ein warmes Süppchen auf jeden Fall. Macht es euch fein. Schaumiges Lauchsüppchen 700 ml Gemüsebrühe300 ml Vollmilch2…

Gebratener Reis mit Ananas

Irgendwas mit Reis bitte! So war am Sonntag die Ansage. Kein Problem. Herausgekommen ist gebratener Reis mit frischer Ananas. Vegetarisch, lecker und für den größten Erbsen-Fan der Welt (mich) genau das Richtige. Auf Instagram findet…
Wie sind die ersten Tage bei Euch im neuen Jahr verlaufen? Ich muss mich immer noch sortieren, um den richtigen Wochentag ausfindig zu machen, aber ab nächster Woche sind wir bestimmt wieder im alltäglichem Trott. Bis dahin verspeise ich die Buttermilch Panna Cotta mit Blutorangensirup und ein klitzekleines bisschen Campari.

Blutorangen Panna Cotta

Wie sind die ersten Tage bei Euch im neuen Jahr verlaufen? Ich muss mich immer noch sortieren, um den richtigen Wochentag ausfindig zu machen, aber ab nächster Woche sind wir bestimmt wieder im alltäglichen Trott. Bis dahin verspeise…

Bananentorte mit Mandarinen-Frischkäsecreme

Das letzte Jahr endete mit einem Kuchen und so soll auch das neue Jahr beginnen. Da ich Silvester bei der vorab gestreamten Traumschiff-Folge eingeschlafen bin, kurz vor 24 Uhr wach wurde und bereits eine Stunde später wieder schlief, konnte…

Cranberry – Gugelhupf

Da ist er endlich: der letzte Tag des Jahres. Die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester finde ich seltsam. Man weiß wirklich nicht so recht, welcher Wochentag ist und befindet sich in so einer Lauerstellung, weil man das Gefühl hat, irgendetwas…

Dessert für Dich

Beitrag enthält Werbung Desserts kann man einfach nie genug haben, oder? Wie wäre es mit einem selbstgekochten Vanillepudding, eine frische Bayrisch Creme, einen Grießpudding, eine Creme Catalana mit Knusperhaube oder Schwarzwälder…