Vegetarisch

Ofengemüse mit Giovanni Rana Winter Edition Kürbis Ravioli und Joghurt-Kräuter Soße

Beitrag enthält Werbung Gegessen wird ja immer …! Bei uns nicht nur ein Motto, sondern auch ein großes Stück Lebensqualität. Wir lieben es zu Essen und wir lieben frische Pasta. Da wir meist am Sonntag alle zusammenkommen, gibt es…

Kaffeelikör und einen kräftigen White Russian

Beitrag enthält Werbung SO! Gleich 3 Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Ich lehne mich mit einem leckeren White Russian zurück, habe einen großen Vorrat an Kaffeelikör im Kühlschrank und dazu noch eine prima Geschenkidee fürs Weihnachtswichteln.…

Marzipan Mousse mit Clementinen-Kompott

Frisch geschälte Clementinen (und Mandarinen) riechen für mich besser als jede Duftkerze der Welt. Zitronig, fruchtig und süßlich. Ich liebe den Duft so sehr, dass mein Lieblingsparfum natürlich auch Mandarinenöl enthält. Ach ja,…

Apfel-Crumble Dessert

Beitrag enthält Werbung Sobald das Wort „Weihnachten“ fällt, fange ich an (wie jedes Jahr) Desserts in allen Formen und Versionen zu testen, um das perfekte Dessert für Heiligabend zu finden.  Böse Zungen behaupten, dass dieser…

Maronen-Schneebälle

Ich kann den Geschmack von Maronen gar nicht so richtig beschreiben. Nussig und süß zugleich? Egal, für mich ein Geschmack der Vorweihnachtszeit. Da geb ich mir gern die Maronen-Kugel! Maronen-Schneebälle 100…

Niederländischer Butterkuchen mit Marzipan und Lemon Curd

Beitrag enthält Werbung Einfach delicious – eines meiner Lieblingsmagazine, welches ich seit Jahren lese ist das Food & Lifestyle Magazin „delicious.magazine“. Bisher habe ich immer die englische Ausgabe aus Großbritannien auf…

Bratapfelkuchen

Jetzt kommt der Bratapfel in den Kuchen.  Warum? So hat man noch viel mehr Platz die leckere Füllung zu verteilen. Logisch, oder? Teig150 g Butter (Zimmertemperatur)150 g Zucker3 Eier250 g Mehl0,5 Pck. Backpulver50…

Kokos-Aprikosen Kugeln ohne Backen

Gestern wurde offiziell „jetzt kümmern wir uns mal um Weihnachten“ eingeläutet. Am Vormittag wurden die kleinen Kokos-Kugeln gerollt, dann weihnachtlich in Szene gesetzt um sie zu fotografieren,  um dann am Abend beim Bestempeln der…

Weiße Schokoladen-Milch mit Amaretto

So, bevor die Glühweinzeit beginnt, komme ich noch schnell mit einem anderen Heißgetränk um die Ecke. Was könnte schöner sein, als nach einem langen Herbstspaziergang gemütlich im Warmen zu sitzen und eine heiße Schokoladenmilch…

Zitronen-Kräuter Ricotta Spaghetti mit Minz-Gremolata

Beitrag enthält Werbung Achtung: SUCHTGEFAHR! Pasta, frische Kräuter und cremige Ricotta. Bei den Zutaten weiß man eigentlich schon, ohne das Gericht jemals probiert zu haben, wie toll das schmecken wird, oder?  Und als Krönung…

Bananen-Vanillepudding mit Karamellsoße

Bevor ich mich richtig in die Weihnachtsbäckerei stürze, brauchte ich gestern noch mal etwas ohne Zimt, Lebkuchen und Gewürznelke. Ein großer Bananen-Sahnepudding sollte es sein. Ist es auch geworden. Und der Pudding ist bestimmt genau…
Da hab ich ganz schön gewickelt und eine Art Birnen-Bondage hingelegt. Letztendlich wurde die Birne aber auch wieder befreit und zum Vorschein kam eine leckere Walnussfüllung. Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack.

Gefüllte Birne im Teigmantel

Da hab ich ganz schön gewickelt und eine Art Birnen-Bondage hingelegt. Letztendlich wurde die Birne aber auch wieder befreit und zum Vorschein kam eine leckere Walnussfüllung. Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack. Gefüllte…