Burger und Sandwiches

Marrakech – eine Snackcreme und ein Rezept für einen orientalischen Hot Dog

Wie vor einiger Zeit schon angekündigt habe ich ein paar Wochen an einer Snackcreme für BORN Senf & Feinkost getüftelt. Und „tadaaaa“ hier ist sie: Mein „Allrounder“ der Dich geschmacklich nach Marrakech beamt.     Jeder…

Mandel-Apfelkuchen

Der ist ganz schön saftig. Mehl braucht er nicht. Nur eine Ladung Mandeln, Zimt und Apfel.     Mandel-Apfelkuchen 125 ml Olivenöl140 g Ahornsirup2 Eier120 g Apfelmus200 g Mandeln (gemahlen)1…

Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frosting und Salzkaramell

Das sind Cupcakes nach meinem Geschmack. Schokolade, Erdnussbutter und Salzkaramell. Hier wird nicht gekleckert sondern geklotzt. Und jede einzelne Kalorie bereue ich nicht.   Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frosting…

Käse Sandwich mit panierten Zucchini und Senf-Aioli

Gibt es etwas Besseres als geschmolzenen Käse? Nein, nur eine Steigerung: Ein knuspriges Sandwich mit würzigem, geschmolzenen Käse und Aioli. Greift zu solange der Käse noch heiß ist.        Wie muss ein Käse…

Crocs at Work – doppelt gebackene Bacon und Ei Kartoffeln

Lust auf neue Crocs? Kannst Du haben! Du hast die Möglichkeit 1 von 2 Modelle zu gewinnen, die Dich bei der Arbeit sicher in der Küche auf rutschfesten Sohlen zwischen Herd und Kühlschrank begleiten. Und ein passendes Rezept hab ich auch…

Camembert- Pfannkuchen Torte

Käselust? Ich bin auf jeden Fall dabei. Ihr wisst ja, dass ich ein totaler Käse-Fan bin und niemals auf Käse verzichten mag. Daher hab ich heute eine Camembert-Pfannkuchen Torte für Euch. Frisch und lecker schmeckt sie nicht nur den ganzen…

Apfel – Kastenkuchen

Ganze Äpfel im Kuchen? Na klar. So wird bei mir der Apfel gefeiert: Als Herzstück im Kuchen.     Apfel Kastenkuchen 3 Äpfel (geschält)130 g Butter (geschmolzen)220 g Mehl50 g Speisestärke150…

Marzipan-Pflaumenkuchen

Heute darf es ein Stück Pflaumenkuchen sein. Mit Marzipan. Ich mag die Kombination. Der Kuchen ist innen schön saftig. Greift zu.     Marzipan-Pflaumenkuchen 300 g Mehl1 TL Backpulver150…

Pflaumenkuchen mit weißer Schokolade

Pflaumenzeit. Wie wäre es mit einer Kombination aus Ricotta und weißer Schokolade? Ich sag Euch, das schmeckt himmlisch.       Pflaumenkuchen mit weißer Schokolade 75 g Butter200…

Traubenkuchen

Regen, Sturm, Gewitter. Eigentlich hatte ich mich auf Sonne an diesem Wochenende eingestellt. Egal! Ich versüße mir das Wochenende mit einem saftigen Traubenkuchen mit Olivenöl.     Traubenkuchen …

Birne-Blaubeerkuchen

Ich könnte schon wieder zugreifen. Ein Stück noch bitte. Der Kastenkuchen ist prall gefüllt mit fruchtigen Birnenstückchen und süßen Blaubeeren. Das macht ihn besonders saftig.     Birne-Blaubeerkuchen …

Apfel-Muffins

Apfellust? Wie wäre es mit „easy peasy“ Apfel-Muffins? Sie sind schnell gemacht, lecker und hübsch anzusehen. Bei uns ist die Apfel-Saison voll im Gange. Das Dorf scheint derzeit nur aus Apfelbäumen zu bestehen. An jeder Ecke, in jedem…