Cupcakes und Muffins

Kokos-Zebra Muffins

Heute ist bei mir Muffin-Tag. Mit Kokos. Und damit sie auch hübsch aussehen, bekommen sie einen Zebra-Look. Ganz einfach.       Kokos-Zebra Muffins 100 g Butter (Zimmertemperatur)150…

Eierlikör-Nougat Mousse

Noch ein Dessert zu Ostern gefällig? Eine fluffige Mousse mit Nougat vielleicht?       Eierlikör-Nougat Mousse 500 ml Eierlikör1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Zimt500 ml Sahne5 Blatt Gelatine50 g…

Tiramisu-Trüffel

Tiramisu ’n’ Roll sozusagen. Obwohl der Frühling wohl eine kurze Pause eingelegt hat, lassen wir uns die Laune nicht verderben. 6 Zutaten und schon wird gerollt! Mund auf, Augen zu und genießen! Habt ein wundervolles Wochenende.     …

Irish Cream Gugelhupf

Irish Cream im Kuchen und in der Glasur. Lecker! Aber wenn der Kuchen noch eine zweite Glasur bekommt: Perfekt! Irish Cream Gugelhupf 330 g Butter (Zimmertemperatur)400 g brauner Zucker220 g Zucker5 Eier380 g Mehl1…

Drei Leckere Frühstücksideen zu Ostern

  Nuss-Nougat Bananen Muffins, Zimt-Streusel Muffins und Eierlikör Milchreis...hört sich gut an oder? Ich habe für Euch gleich 3 leckere Frühstücksrezepte für Ostern auf den Tisch gestellt. Dazu die perfekten Accessoires von Tchibo…

Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen

Ich bin absoluter Eierlikör-Fan. Und da der Kuchen so schön saftig war, wurde er gestern auch schon verputzt.     Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen 3 Eier250…

Schokoladen Cupcakes mit Schoko-Buttercreme

Das sind für mich die fluffigsten, schokoladigsten Cupcakes die ich je gegessen habe. Innen noch etwas feucht mit einer schokoladigen Haube. So muss das sein!       Schokoladen Cupcakes mit Schoko-Buttercreme …

Wan Tan „Thai Curry“ Suppe

Es ist noch Suppe da! Frisch gekocht. Und Ingwer, Zitronengras und Knoblauch beenden die letzten Erkältungserscheinungen. Bleibt gesund! Abends ist es noch immer etwas kühl und bei mir wird der Kamin angefeuert. Ein leichtes Süppchen erledigt…

Crunchy Himbeer-Amarettini Kuchen

Wer es crunchy und fruchtig mag ist jetzt hier genau richtig. Knackige Amarettini und fruchtige Himbeeren warten auf Euch. So ein Stück Kuchen kann schon ganz schön glücklich machen. Zumindest für einen kurzen Moment. Und da der Frühling…

Omas Kartoffelplätzchen

Zeit für Kindheitserinnerungen. Oma hat diese Kartoffelplätzchen immer gemacht wenn ich zu Besuch kam. Das war dann immer etwas ganz Besonderes. Früher gab es dazu immer etwas Erdbeermarmelade und einen kleinen Klecks Sahne. Heute mag ich…

Apfel Muffins

So einfach, so lecker, so saftig und einfach schön! Und da ein Apfel perfekt zum Frühstück passt, esse ich jetzt so 2-5 Muffins.       Apfel Muffins 2 rote Äpfel200 g Mehl2 TL…

Frischkäse-Frucht Törtchen

Diese kleinen Törtchen sind „im Handumdrehen“ gemacht und passen sich fast jeder Tageszeit an. Zum Frühstück ebenso geeignet wie zum Nachmittagskaffee mit etwas Sahne. Und am Abend geht doch sowieso irgendwie Alles. Ich mag sie am liebsten…