Kuchen und Torten

Zitronen-Olivenöl Kuchen mit warmer Vanillesauce

Manchmal muss es ein einfacher Gugelhupf sein. Anstelle von Butter nehme ich ein hochwertiges Olivenöl, Zitrone dazu und eine warme Vanillesauce. Herrlich. Normalerweise stehe ich mit Gugelhupfs auf Kriegsfuß. Sie kommen entweder gar nicht…

Mein Lieblingsburger und wie ich 10 Personen in meiner Küche hatte (Werbung)

In den letzten Monaten wurde man regelrecht überflutet von Kochboxen-Werbung. Ich hab diese immer kritisch beäugt und war voreingenommen. Daher hab ich mich gefreut, als eine Anfrage von HelloFresh kam, ob ich die Kochboxen nicht einmal testen…

Apfel-Blaubeerkuchen im Glas

Das ist ein Kuchen im Glas. Dieser mag es, wenn er mit Blaubeersauce übergossen und gegessen wird. Damit macht er andere Menschen glücklich. Er freut sich darüber. Er ist ganz selbstlos. Sei wie der Kuchen im Glas. Apfel-Blaubeerkuchen…

Karamell-Butter Kuchen

Heute mache ich es mir richtig gemütlich. Draußen ist Kälteeinbruch und ich bleibe schön in der warmen Wohnung. Mit einem herrlichen Karamell-Butter Kuchen. Mögt ihr auch ein Stück? Dann kommt zu mir unter die Kuscheldecke. Ich teile gern. Normalerweise…

Zitronen Kichererbsen

Wenn es bei mir am Abend mal schnell gehen muss, dann sind die Zitronen Kichererbsen meine erste Wahl. In nur 15 Minuten zum Kichererbsenglück. Was ich immer im Vorratsschrank habe? Kichererbsen. Ich liebe Kichererbsen. Und da es draußen…

Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden

Heute Nachmittag feiere ich mit Freunden, dass mein erstes Buch "Ich machs mir einfach....einfach lecker" endlich erschienen ist. Natürlich gibt es von mir einen Kuchen. Und zu diesem Glück, passt ein Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden…

Toffee Shortbread

Wochenende! Wie fein. Ich starte es mit ein paar Shortbreads mit einer Toffee-Schicht und 3 Sorten Schokolade. Das Wochenende kann nur gut werden. Wie startet ihr das Wochenende? Bei mir startet es meist immer gleich. Ich stehe früh auf.…

Amarettini- Crumble Äpfel mit Toffee

Heute findet Ihr bei mir ein schnell gemachtes Apfeldessert. Besser kann ein Apfel kaum schmecken. Kennt ihr das, wenn man eine große Schüssel Äpfel vor sich stehen hat und man sich trotzdem keinen zum Frühstück nimmt, um genüsslich darin…

3-Käse Spaghetti Gratin

Okay! Wir wissen ja, dass Nudeln glücklich machen. Aber mit 3 Sorten Käse ist es das ganz große Glück. Nudeln, Käse und eine knusprige Haube aus Panko. Das war für mich ein perfektes Mittagessen. Ich war ganz gespannt auf Panko. Ich…

Walnuss Flapjacks mit Espresso-Frosting

Heute starte ich mit Haferflocken und Espresso in den Tag. Ein reiner Energie-Kick. Habt ihr schon einmal Flapjacks gegessen? Ich finde, dass sie süchtig machen können. Meine ersten Flapjacks habe ich vor ein paar Wochen gemacht. Die waren…

Mango-Süßkartoffel Curry

Ab und an brauche ich eine Wärmflasche von innen. Da hilft das Mango-Süßkartoffel Curry. Seitdem ich die Süßkartoffel für mich entdeckt habe, kann ich gar nicht genug von ihnen bekommen. Besonders erfreut war ich, als ich die roten Kartoffeln…

Schokoladen-Mandel-Kirsch Biscotti

Gestern war ich zu Gast bei Sibel. Sibel ist die Autorin des Blogs Insane in the Kitchen. Sibel zaubert viele wunderbare Dinge. Sibel hat aber auch mein Geheimnis verraten. Ich habe ihr ein paar knusprige Mandel-Kirsch Biscotti mitgebracht.…