Kekse, Pralines und Kleingebäck

Apfel-Krapfen – Olibollen

Kein Silvester ohne Krapfen, Berliner oder Olibollen. Ich mag sie am liebsten gefüllt mit Apfelstücken und Rosinen. Am allerliebsten noch lauwarm.     Apfel-Krapfen – Olibollen 850…

Saftige Walnuss-Brownie Torte

Das alte Jahr sollte so enden wie das neue Jahr beginnen sollte: Lecker! Und so eine unglaublich saftige Brownie Torte ist da schon ein ziemlich guter Anfang oder?     Saftige Walnuss-Brownie Torte …

Kirsch-Gugelhupf

Alle Kekse gegessen? Also, ich hab pünktlich zum Ende des 2. Weihnachtsfeiertags alle aufgegessen. Da kann man schon einmal über einen leckeren Gugelhupf nachdenken, oder? Ganz flott gemacht.     Kirsch-Gugelhupf 200…

Amaretto-Butterkuchen

Ein Kuchen zur Weihnachtszeit geht noch oder? Es müssen ja nicht immer Plätzchen sein. Und so ein leckerer Stollen-Kastenkuchen mit Marzipan ist eine perfekte Alternative.     Amaretto-Butterkuchen …

Lebkuchen-Schokoladen Bratäpfel

Weihnachten ohne Bratäpfel? Niemals nicht! Aufgepimpt mit einer Lebkuchen-Eiweiß Haube wird der Klassiker zum absoluten „must eat“     Lebkuchen-Schokoladen Bratäpfel 4 Äpfel50…

Spekulatius-Eis Terrine

Ein Weihnachtsdessert geht noch, oder? Lecker und schnell zubereitet. Auch wenn der Winter eingezogen ist, kommt bei uns Eis auf den Tisch. Wie lieben Eis in allen Variationen. Das Beste daran ist, dass es sich vorher gut herstellen lässt…

Spekulatius-Schokoladenkuchen

Noch einen schnellen Kuchen ohne Backen für die Weihnachtszeit? Mit dem Spekulatius-Schokoladenkuchen liegst du auf jeden Fall immer richtig. Ein Boden aus Spekulatius, gefüllt mit Deiner Lieblingsschokolade. Klingt gut oder?     Für…

Sahniges Milchreis-Eis

Eiszeit. Draußen und Drinnen. Aber die kann auch ganz schön lecker sein. Wie wäre es mit einem sahnigen Milchreis-Eis? Na? Das letzte Wochenende war ich ziemlich eingeschneit. Ich liebe das. Vorausgesetzt ich habe schon alle meine Einkäufe…

Mein neuer Küchenfreund und Wohlfühlnudeln

  Ich kann mich beim Kochen und Backen unheimlich gut entspannen. Am liebsten höre ich dabei Musik und singe auch mal laut mit. Klar, dass ich dann lieber alleine bin. Nur einer darf mich jetzt in der Küche begleiten: Der neue Sony-Lautsprecher…

Apfelpunsch

Zeit für ein Heißgetränk, oder? An alle Schneeschieber, Frostbeulen und Schneemänner: PROST!     Apfelpunsch 700 ml Apfelsaft (naturtrüb)300 ml Weißwein1 Zimtstange1 Sternanis2 Gewürznelken1…

Mein IKEA-Weihnachtsmenü

So langsam wird es Zeit sich um das Weihnachtsmenü Gedanken zu machen. In 2 Wochen ist es endlich soweit und wir können am großen Esstisch Platz nehmen und schlemmen. Jedes Jahr die gleiche Frage: Was wird aufgetischt? Wie wäre es mit…

Zimtstern-Eis

Ich liebe Zimtsterne. Eis auch. Also gibt es ein Zimtstern-Eis. Auch wenn die Temperaturen den Gefrierpunkt erreichen mag ich Eis essen, denn Eis geht immer. Auch zu Weihnachten. Ein selbstgemachtes Eis mit knackigen Zimtsternen ist aber auch…