Vorspeisen und Snacks

Herbst-Bruschetta! So sollte ich es nennen. Sobald das erste Kürbisrezept erscheint, bin ich offiziell im Herbstmodus. Und könnte die Kürbiszeit besser starten? Ich meine, das ist ja nicht nur einfach ein belegtes Brot, sondern echt eine kulinarische Offenbarung (ich muss bei dieser Beschreibung schon selbst lachen, aber ich habe nach einem Synonym für das gruselige Wort Gaumenschmaus gesucht und „kulinarische Offenbarung“ wurde mir vorgeschlagen. Herrlich. Aber es ist, was es ist: einfach lecker.

Knusprige Kürbis Bruschetta mit Mandelpüree

Herbst-Bruschetta! So sollte ich es nennen. Sobald das erste Kürbisrezept erscheint, bin ich offiziell im Herbstmodus. Und könnte die Kürbiszeit besser starten? Ich meine, das ist ja nicht nur einfach ein belegtes Brot, sondern echt eine…
BLOG Apfel-Wrap Für 1 Portion Perfektes Pausenbrot…also, eher ein Pausen-Wrap. Fruchtiger Apfel, frische Gurke und knackiger Stangensellerie sind hier die leckeren Geschmacksgeber. Ein erfrischender Snack für die Pause. 1 Wrap ½ Minigurke 1 JAZZ™ Apfel ½ Stangensellerie Etwas Zitronensaft 1 Handvoll gemischte Salatblätter 2 TL Frischkäse Gurke halbieren und in dünne Scheiben schneiden. JAZZ™ Apfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 
Sellerie halbieren und schräg in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft mit den Apfelscheiben vermengen. Wrap mit Frischkäse bestreichen, Salat darauf verteilen. Gemüse und Apfelscheiben darauf verteilen und fest einrollen. In zwei Hälften schneiden. Der JAZZ™ Apfel (Link zu https://jazzapple.com/eu/de/) eignet sich nicht nur aufgrund seines Nährstoff-Gehaltes zum perfekten Pausensnack, sondern auch weil er so lange frisch und knackig bleibt. Somit ist er einfach richtig gut geeignet für die Butterbrotdose. Und der spritzig-süße Geschmack überzeugt einfach jeden. INSTAGRAM VERLOSUNG I Apfel-Wrap Für 1 Portion Ich habe heute nicht nur ein Rezept für ein perfektes Pausenbrot (also, eher ein Wrap) im „Gepäck“, sondern auch eine tolle Verlosung zum Start in das neue Schuljahr. Du kannst 1 von 5 JAZZ – Rucksäcken gewinnen, gefüllt mit Mäppchen, Stifte-Set mit Spitzer und USB-Stick. Wie du gewinnen kannst? Ganz einfach: Kommentiere diesen Beitrag bis zum 16.09.2022, indem du schreibst, welcher dein Lieblings-Pausensnack ist. Nach dem Zufallsprinzip wird aus allen richtigen Antworten der/die Gewinner/in ermittelt und via Privatnachricht informiert. Meldet er/sie sich nicht innerhalb von 14 Tagen zurück, verfällt der Gewinnanspruch. Die Adressdaten des/der Gewinner/in wird ausschließlich für die Abwicklung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. Teilnahme nur ab 18 Jahre möglich. Alle Teilnehmer müssen einen Wohnsitz in Deutschland haben. Keine Barauszahlung. Das Gewinnspiel steht nicht in Zusammenhang mit Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel wird ausgeführt für JAZZ™ von

Apfel-Wrap

Beitrag enthält Werbung Perfektes Pausenbrot…also, eher ein Pausen-Wrap. Fruchtiger Apfel, frische Gurke und knackiger Stangensellerie sind hier die leckeren Geschmacksgeber. Ein erfrischender Snack für die Pause. Apfel-Wrap 1…
Schnell, einfach und lecker. Genau so! Diese 2 Worte umschreiben einfach diese ganze Köstlichkeit, die mir am besten noch lauwarm schmeckt (am besten noch mit frischer Sahne). Birnen-Vorlagen zum Ausschneiden finden ihr im Netz. Da ich so ein Grobmotoriker bin, habe ich mir einen Apfel-, Birnen- und Bananenausstecher gekauft.

Blätterteig-Birnen-Tartes

Schnell, einfach und lecker. Genau so!  Diese 2 Worte umschreiben einfach diese ganze Köstlichkeit, die mir am besten noch lauwarm schmeckt (am besten noch mit frischer Sahne). Birnen-Vorlagen zum Ausschneiden finden ihr im Netz. Da ich so…
Mit diesem Kuchen habe ich gestern den WOW-Effekt erzielt, denn der scheinbar schlichte Apfelkuchen ist prall gefüllt mit einer leckeren Mandel-Vanillecreme.

Apfel-Mandelpudding-Kuchen

Mit diesem Kuchen habe ich gestern den WOW-Effekt erzielt, denn der scheinbar schlichte Apfelkuchen ist prall gefüllt mit einer leckeren Mandel-Vanillecreme. Apfel-Mandelpudding-Kuchen Boden220 g Mehl80 g…
„Knusper, knusper…knack…“ zumindest ist dieser Kuchen für heimliches Naschen nicht geeignet. Die gerösteten Nüsse werden dich sofort verraten. Innen wartet eine herrliche Apfelfüllung auf dich. Apfelkuchen mal anders.

Apfel-Nusskuchen

„Knusper, knusper…knack…“ zumindest ist dieser Kuchen für heimliches Naschen nicht geeignet. Die gerösteten Nüsse werden dich sofort verraten. Innen wartet eine herrliche Apfelfüllung auf dich. Apfelkuchen mal anders. Apfel-Nusskuchen 150…
Mehr Apfel geht nicht im Kuchen. Apfelhälften umwickelt mit Hefeteig. Und deine Lieblingsmarmelade (in meinem Fall Erdbeermarmelade) wird mitgebacken und gibt dem Kuchen eine schöne weiche klebrige Konsistenz. Die kleinen Apfelhälften stehen inklusive Backzeit in 60 Minuten auf dem Tisch. Greift zu.

Apfel-Zupfkuchen

Mehr Apfel geht nicht im Kuchen. Apfelhälften umwickelt mit Hefeteig. Und deine Lieblingsmarmelade (in meinem Fall Erdbeermarmelade) wird mitgebacken und gibt dem Kuchen eine schöne weiche klebrige Konsistenz. Die kleinen Apfelhälften stehen…
Saftige Pflaumen, ein leichter Hauch von Kokos und ein knackiges Nusstopping. Du musst kein erfahrener Bäcker/keine erfahrene Bäckerin sein, um diesen köstlich einfachen Pflaumenkuchen zu backen. Durch seinen rustikalen Look bekommt der Kuchen sein umwerfendes Aussehen, mit nur minimalem Aufwand.

Saftiger Pflaumen-Kokoskuchen mit knackiger Nusshaube

Saftige Pflaumen, ein leichter Hauch von Kokos und ein knackiges Nusstopping. Du musst kein erfahrener Bäcker/keine erfahrene Bäckerin sein, um diesen köstlich einfachen Pflaumenkuchen zu backen. Durch seinen rustikalen Look bekommt der…
Ja, ich würde sagen, dass dieses Dessert ziemlich unspektakulär aussieht. Aber… (und jetzt in Gedanken alle Superlativen des Geschmacks aufsagen) …er ist superlecker und supereasy. Den richtigen Kick bekommt der Pudding durch Mascarpone und geschmolzene weiße Schokolade. Müsst ihr probieren.

Weißer Schokoladen-Pudding

Ja, ich würde sagen, dass dieses Dessert ziemlich unspektakulär aussieht. Aber… (und jetzt in Gedanken alle Superlativen des Geschmacks aufsagen) …es ist superlecker und supereasy. Den richtigen Kick bekommt der Pudding durch Mascarpone…
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Ich nehme die kalten Zutaten gerne eine Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. Für eine besonders cremige Textur den Teig nicht mehr so heftig verrühren, nachdem die Eier untergerührt sind. Der einfachste Weg, um festzustellen, ob der Käsekuchen fertig gebacken ist, besteht darin, die Mitte leicht zu berühren. Der Kuchen sollte zurückspringen, aber immer noch ein wenig wackeln, wenn du ihn leicht schüttelst. Lass den Käsekuchen abkühlen. Es braucht Zeit zum Abkühlen und Festwerden.

Rote Grütze Käsekuchen

Käsekuchen. Der Klassiker. Cremig und köstlich. Der Boden wird mit roter Grütze bestrichen, das gibt dem Kuchen eine süße, klebrige Note. Und obendrauf bekommet er noch ein paar extra Löffel Frucht, die sich dann beim Backen durch den…
Bunt, knackig und gesund. Ach ja… und lecker natürlich. Das liegt an seinen süßen und gleichzeitig herzhaften Geschmack. Der farbenfrohe Salat steht in 30 Minuten auf dem Tisch und lässt sich problemlos einen Tag vorher zubereiten.

Asiatischer Salat

Bunt, knackig und gesund. Ach ja… und lecker natürlich. Das liegt an seinen süßen und gleichzeitig herzhaften Geschmack. Der farbenfrohe Salat steht in 30 Minuten auf dem Tisch und lässt sich problemlos einen Tag vorher zubereiten.   Asiatischer…
Hier kommt ein schon fast herbstliches Dessert. Jede Schicht dieses Desserts ist mit minimalem Aufwand hergestellt. Zwischen den Schichten findest du eine kleine knusprige Blätterteigschicht, welche an Mille-feuilles erinnert. Dazu eine leichte Karamell-Mousse und gewürfelte, rohe Äpfel für einen säuerlichen, fruchtigen Biss. Zusammen schaffen alle Komponenten ein tolles Dessert voller Texturen und Aromen.

Karamell Apfel-Trifle mit Blätterteig

Hier kommt ein schon fast herbstliches Dessert. Jede Schicht dieses Desserts ist mit minimalem Aufwand hergestellt. Zwischen den Schichten findest du eine kleine knusprige Blätterteigschicht, welche an Mille-feuilles erinnert. Dazu eine leichte…

Mandarinen-Sahnekuchen

Dieser einfache und schon in die Jahre gekommene Kuchen hat mich schon lange in den Fingern gejuckt. Und irgendwie hatte ich bis jetzt einfach eine Abneigung gegen Mandarinen aus der Dose. Aber jetzt wollte ich es endlich wissen. Aber Fanta…