Burger und Sandwiches

Flammkuchen Toast

Flammkuchen Toast

Montag. Der Tag, an dem Motivation grundsätzlich krankgemeldet ist. Du wachst auf und bist sofort im Minus, ohne überhaupt was gekauft zu haben. Kochen? Klar. Wenn man „Kochen“ so definiert, dass man Dinge auf Toast legt und sie im Ofen…
Pulled Duck Burger

Pulled Duck Parmesan Burger: Ein Genuss mit Barbarie-Entenbrustfilets

Beitrag enthält Werbung In der Welt der Gourmet-Burger erfreuen sich Pulled-Meat-Varianten immer größerer Beliebtheit. Heute stelle ich euch ein besonderes Rezept vor: den Pulled Duck Parmesan Burger. Dieser Burger vereint saftiges, gezupftes…
Das, was du hier siehst, ist nicht nur ein Baguette. Es ist eine Geschmacksexplosion. Ein randvoll gefülltes Baguette. Es ist fast so, als würde man einen Schatz entdecken, wenn man zuerst in das knusprige Baguette beißt und dann den leicht geschmolzenen Käse entdeckt. Das warme, cremige Gefühl im Mund ist einfach unbeschreiblich.

Baguette mit Spinat-Feta Füllung

Das, was du hier siehst, ist nicht nur ein Baguette. Es ist eine Geschmacksexplosion. Ein randvoll gefülltes Baguette. Es ist fast so, als würde man einen Schatz entdecken, wenn man zuerst in das knusprige Baguette beißt und dann den…

Like Meat Schnitzel-Burger

Beitrag enthält Werbung Wenn mich die Lust auf Burger packt stehe ich nur 5 Minuten später bei EDEKA und greife nach den Burger Buns. Und den Rest, den ich für diesen vegetarischen Schnitzel-Burger mit dieser gigantischen Käsesoße brauche,…
Ich habe ja schon öfter mal herzhafte Muffins ausprobiert, aber noch keine, wirklich noch keine waren so lecker, wie diese Cheeseburger Muffins. Die waren so schnell aufgegessen, dass ich direkt am nächsten Tag nochmals 12 Stück gebacken habe. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben.

Cheeseburger Muffins

Ich habe ja schon öfter mal herzhafte Muffins ausprobiert, aber noch keine, wirklich noch keine waren so lecker, wie diese Cheeseburger Muffins. Die waren so schnell aufgegessen, dass ich direkt am nächsten Tag nochmals 12 Stück gebacken…

Big-Christmas Burger

Beitrag enthält Werbung Eigentlich wäre ich dieses Jahr das erste Mal für eine Woche nach Südtirol gefahren, um Land, Leute und vor allem die kulinarischen Highlights zu entdecken. Eigentlich. Aber hey, das hole ich nach. Und wenn…
Wir stecken gerade mitten im Herbst, der uns wie jedes Jahr mit goldenen und roten Blättern eine Augenweide bietet. Doch in diesem Jahr ist alles anders. Diesen Herbst werden wir alle zu Herbsthelden. Diese Zeit, in der wir alle Acht aufeinander geben oder tapfer sein müssen, weil wir geliebte Menschen derzeit nicht in den Arm schließen dürfen, große Ereignisse nicht feiern können und unsere Kollegen/innen im Büro vielleicht nur einmal die Woche sehen, weil wir im Home Office arbeiten, macht uns zu Helden. Alltagshelden. Gerade jetzt ist es wichtig, uns kleine Freuden zu bereiten. Bei mir sind es heute die Winter-Wraps mit einer Soße aus der CREAMY Erdnussbutter meines Partners Zentis. Die besteht nämlich zu 90 % aus Nuss! Ohne Zusatz von Aromen. Wir Helden brauchen nämlich jetzt eine Extraportion Protein. Mineralien und Vitamine bringt das Gemüse mit

Knusprige Winter-Wraps mit Erdnusssoße

Beitrag enthält Werbung Wir stecken gerade mitten im Herbst, der uns wie jedes Jahr mit goldenen und roten Blättern eine Augenweide bietet. Doch in diesem Jahr ist alles anders. Diesen Herbst werden wir alle zu Herbsthelden. Diese…
„Ich habe mal richtig Lust auf Burger!“ merkte das 9-jährige Kind an. „Kein Problem, dann machen wir halt Burger!“, säuselte ich vor mich hin. „Aber ohne Hackfleisch!“ maulte sie, mit einem sehr herausfordernden Gesichtsausdruck, mit dem Gedanken, dass sie mich mit diesem Wunsch vor einer unlösbaren Aufgabe stellen würde. „Wenn ich aussuchen darf, was sonst noch auf dem Burger landet, nehme ich die Herausforderung an“, sagte ich heldenhaft (mit dem Wissen, dass es bei EDEKA die neuen Fleischalternativprodukte gibt). DEAL.

Vegetarischer Burger „Asia-Style“

Beitrag enthält Werbung Lust auf Burger? „Ich habe mal richtig Lust auf Burger!“ merkte das 9-jährige Kind an. „Kein Problem, dann machen wir halt Burger!“, säuselte ich vor mich hin.  „Aber ohne Hackfleisch!“…
Knusprige Käse Sandwiches Ein Käsetoast kann mich an einigen Tagen schon glücklich stimmen. Aber wenn ich noch einen draufsetzen will, wird der Käse in der Pfanne zum schmelzen gebracht. Ihr kennt mich oder? Ich hab noch eine Steigerung: Das Toast bekommt vorher noch eine knusprige Panade aus Chips. 8 Scheiben American Toastbrot 8 Scheiben Cheddar 5 Scheiben Gouda 40 g Butter, Zimmertemperatur 200 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Meersalz 1 TL gemischte getrocknete Kräuter 1 TL Paprikapulver 150 g Paprika-Chips, zerbröselt 400 ml Buttermilch Sonnenblumenöl 4 Toastscheiben mit je 2 Scheiben Cheddar und 1 Scheibe Gouda belegen Übrige Toasthälfte darauf legen Toast von beiden Seiten mit Butter bestreichen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe von beiden Seiten goldbraun braten Herausnehmen und beiseite stellen Buttermilch mit 50 g Mehl verrühren Restliches Mehl mit Speisestärke, Salz Kräuter, Paprika und Chips verrühren In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen Sandwiches zuerst in der Buttermilch, dann in der Panade wenden und im der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren

Knusprige Käse Sandwiches

Ein Käsetoast kann mich an einigen Tagen schon glücklich stimmen. Aber wenn ich noch einen draufsetzen will, wird der Käse in der Pfanne zum schmelzen gebracht. Ihr kennt mich oder? Ich hab noch eine Steigerung: Das Toast bekommt vorher…

Sauerkraut Cheeseburger mit Bier-Buns

Grillzeit. Und wenn ich Grillzeit sage, meine ich auch Grillzeit. So richtig. Denn dann wird fast jeden Tag gegrillt. Eines darf aber nie auf dem Grill fehlen: Der Burger! Heute gibt es für Euch selbst gemachte Bier-Burger Buns, Sauerkraut…
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Vegetarischer Orient-Burger

Lust meine EDEKA-Lieblinge kennenzulernen und etwas zu gewinnen? Gerne doch! Ich liebe das Hummus und die Kichererbsen der EDEKA Eigenmarke (die mit dem blauen Carée) weil sie mich sofort in Urlaubsstimmung in meine Lieblingsstadt Marrakech…

Leberkäse-Hotdog

Es muss nicht immer der klassische Hotdog sein. Krosser Leberkäse mit Röstzwiebeln und Käse schmecken perfekt im Laugen-Hotdog.     Leberkäse-Hotdog 4 Laugenstangen4 Gewürzgurken-Scheiben300…