Kuchen und Torten

Heidelbeer-Gugelhupf

Die Natur hat die schönsten Farben für uns. Ich würde den Kuchen am liebsten als Dekoration auf dem Tisch stehen lassen. Aber NEIN! Angeschnitten und schon ein Stück verputzt. Heidelbeer-Gugelhupf 230 g Butter (Zimmertemperatur)450…

Irish Cream Gugelhupf

Irish Cream im Kuchen und in der Glasur. Lecker! Aber wenn der Kuchen noch eine zweite Glasur bekommt: Perfekt! Irish Cream Gugelhupf 330 g Butter (Zimmertemperatur)400 g brauner Zucker220 g Zucker5 Eier380 g Mehl1…

Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen

Ich bin absoluter Eierlikör-Fan. Und da der Kuchen so schön saftig war, wurde er gestern auch schon verputzt.     Eierlikörkuchen mit getrockneten Früchten und Walnüssen 3 Eier250…

Crunchy Himbeer-Amarettini Kuchen

Wer es crunchy und fruchtig mag ist jetzt hier genau richtig. Knackige Amarettini und fruchtige Himbeeren warten auf Euch. So ein Stück Kuchen kann schon ganz schön glücklich machen. Zumindest für einen kurzen Moment. Und da der Frühling…

Himbeer-Tiramisu Torte

Keine Lust den Backofen anzuschmeißen? Dann wäre diese fruchtige Tiramisu Torte doch was für Dich. So langsam komme ich in Fahrt und könnte schon im Garten die ersten Blumen pflücken und Obst sowie Früchte ernten, wenn es denn nicht so…

Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Ich mag ja so einfache Gugel. Besonders wenn der helle Teig nach Erdnussbutter schmeckt. Am Wochenende war Gugelzeit. Bei den Temperaturen schmeiße ich gern den Backofen an. In der Küche wird es langsam warm und der Duft aus dem Ofen bringt…

Nougat-Quark Torte mit knusprigem Zwieback-Boden

Keine Lust den Backofen anzuwerfen? Diese leckere Torte muss nicht in die Röhre. Wie einige von Euch wissen, wohne ich seit einiger Zeit auf dem Land. Das hat natürlich nur im Entferntesten etwas mit der Torte zu tun aber mit den Menschen…

Apfel-Weißwein Kuchen

Ein Kuchen, prall gefüllt mit Äpfeln, Pudding und Weißwein. Absoluter Klassiker. Absolut lecker. Am Samstag muss es einfach ein Stück Kuchen am Nachmittag sein. Okay, ich gestehe: Ich kann auch schon nach dem Aufstehen ein Stück genießen…

Schmand-Blechkuchen

Heilig’s Blechle! Dieser Blechkuchen hat einfach Alles um himmlisch zu schmecken: Einen Schmandboden, eine Schicht Schmand-Pudding und ein Topping aus süßer Schmandcreme.     Schmand-Blechkuchen …

Aprikosen-Cheesecake mit Amarettini Streusel

Frisch aus dem Ofen! Darf ich vorstellen: Cheesecake mit knusprigen Streuseln und eine extra Portion Aprikosen.     Aprikosen-Cheesecake mit Amarettini Streusel 200 g Butter360 g Mehl300…

Mohn-Schmand Torte

Das ist seit vielen Jahren mein Lieblingskuchen. Zum ersten Mal habe ich ihn nun selber gemacht, da mein bester Freund und Seelenverwandter Sven endlich das Rezept rausgerückt hat. Ich habe lange rumgeknatscht bis er endlich das Rezept rausgerückt…

Haselnuss-Gugel mit Nutella-Glasur

Heute gibt es Kuchen. Einen fluffigen Gugelhupf mit Buttermilch und einer dicken Nutella-Glasur. Ohne Kuchen fehlt doch was, oder? Am liebsten mag ich ja ganz einfache Kuchen mit einer leckeren Glasur. Wie diesen Gugelhupf. Schnell zusammengerührt,…