Kekse, Pralines und Kleingebäck

Tannenbaum Brownies

Weihnachtsbaum-Brownies

Jetzt lässt sich die Vorweihnachtszeit wirklich nicht mehr leugnen. Nach den ersten Backblechen voller Plätzchen werden die ersten Weihnachtsbäume gebacken. Diesmal starte ich wirklich früh damit. Nein, nicht mit der Weihnachtsbäckerei…
Rumkugeln

Aprikosen-Rumkugeln

Diese leckeren Trüffel sind schnell gemacht, richtig lecker und auch ein tolles Geschenk. Quasi 3 unschlagbare Gründe in die Küche zu gehen und loszurollen. Eigentlich sollten es ja die klassischen Rumkugeln werden, aber wie das so manchmal…

Kirsch-Zimtstern Dessert

In 36 Tagen ist schon Heiligabend und ich werde bis dahin sicherlich noch ganz viele Desserts probieren, bis ich DAS Weihnachtsdessert gefunden habe. Ich schicke jetzt erst einmal das Zimt-Kirschkompott mit Mascarpone-Quark ins Rennen. Am Ende…

Licor 43 Baristo, weiße Schokoladenmilch und ein köstliches Mandel-Dessert

3 Dinge auf einmal? Ja! Weil alles so unglaublich köstlich ist. Und ich bin mir sicher, dass hier jeder auf seine (Geschmacks-) Kosten kommt. Vor vielen Wochen durfte ich in Berlin bei einem großartigen Event Licor 43 kennenlernen. Nicht…
Mandel Meringue Sticks

Mandel-Haselnuss Meringue Sticks

Am Wochenende war ich ziemlich faul und bin zwischen Sofa, Bett und Kamin nur einmal in die Küche gewandert. Immerhin sind kleine Meringue Sticks dabei herausgekommen.       Mandel-Haselnuss Meringue Sticks …
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Gefüllte Chips und Erdnuss-Hummus

Lust auf einen TV-Abend mit mir? Zum Knabbern gibt es selbstgemachte, mit Erdnüssen gefüllte Chips und einen Erdnuss-Hummus Dip. Dazu einen Serienmarathon mit meinen Lieblingsserien. Schön dass Du da bist. Also Lust auf einen kuscheligen…
Cheesecake Cookies

Cheesecake-Cookies

Wenn Kekse backen immer so unkompliziert ist, dann wird es ein großartiges Weihnachtsfest mit prall gefüllten Keksdosen, das verspreche ich Euch. Die frischen Cheesecake-Kekse schmecken aber auch genau in diesem Moment zu einer Tasse Kaffee…
Milchreis

Milchreis mit weißer Schokolade und Weißwein-Birnen

Ihr wisst ja... ich bin im Weihnachtsdessert-Testmodus und ich muss zugeben, dass es viel schlechtere Aufgaben geben könnte. Ein Milchreis der nach weißer Schokolade schmeckt? Hey, das könnte ein Weihnachtsdessert-Favorit werden.           Milchreis…
gerösteter Blumenkohl
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Gerösteter Blumenkohl mit Polenta und Kräuter-Chutney

Applaus, Applaus... für den großartigen Blumenkohl bitte. Er hat einen würdigen Beifall wirklich verdient, denn er hat sich wirklich alle Mühe gegeben, sich von seiner besten Seite zu zeigen. Sein Geheimnis: würzige Harissa und leckere…
Nuss Nougat Tiramisu

Nuss-Nougat Tiramisu

Hast Du heute gar keinen Nachtisch gemacht? Doch... hab ich. Und dann ging ich in die Küche, holte die Auflaufform voller Tiramisu aus dem Kühlschrank, stellte sie auf den Tisch und sprach: „Hier ist der Nachtisch. Nuss-Nougat Tiramisu.“…
Kürbis-Frischkäse Tarte Noch hat der nussige Hokkaido-Kürbis Hochsaison bevor der Frost die Kürbiszeit beenden wird. Und da ich den orangeroten Hokkaidokürbis am liebsten mag, darf er als Hauptakteur in die bunte Herbsttarte.

Kürbis-Frischkäse Tarte

Noch hat der nussige Hokkaido-Kürbis Hochsaison bevor der Frost die Kürbiszeit beenden wird. Und da ich den orangeroten Hokkaidokürbis am liebsten mag, darf er als Hauptakteur in die bunte Herbsttarte. Ich mag die dunklen Herbsttage sehr.…
Eierlikör Zimtkekse

Eierlikör Zimtkekse

Außen knusprig und innen noch schön saftig. So schmeckt der Keks. Und während es in der Küche so lecker nach frisch gebackenen Keksen duftet, riecht der restliche Wohnraum nach Lebkuchen, Zimtschnecken und Co. Nicht weil ich das alles backe,…