Getränke

Apfelpunsch

Zeit für ein Heißgetränk, oder? An alle Schneeschieber, Frostbeulen und Schneemänner: PROST!     Apfelpunsch 700 ml Apfelsaft (naturtrüb)300 ml Weißwein1 Zimtstange1 Sternanis2 Gewürznelken1…

Mein IKEA-Weihnachtsmenü

So langsam wird es Zeit sich um das Weihnachtsmenü Gedanken zu machen. In 2 Wochen ist es endlich soweit und wir können am großen Esstisch Platz nehmen und schlemmen. Jedes Jahr die gleiche Frage: Was wird aufgetischt? Wie wäre es mit…

Zimtstern-Eis

Ich liebe Zimtsterne. Eis auch. Also gibt es ein Zimtstern-Eis. Auch wenn die Temperaturen den Gefrierpunkt erreichen mag ich Eis essen, denn Eis geht immer. Auch zu Weihnachten. Ein selbstgemachtes Eis mit knackigen Zimtsternen ist aber auch…

Kartoffelsuppe mit Landrahm

So langsam geht es in großen Schritten auf Weihnachten und Silvester zu. Und da darf eine Festtagssuppe einfach nicht fehlen. Mit frischem Landrahm. Herrlich! Geht es Euch auch so? Sobald es Dezember wird fängt bei mir die Suppenlust an.…

Lebkuchen Trüffel

Greift zu! Mit nur 5 Zutaten zauberst Du Dir 24 kleine köstliche Kugeln.     Lebkuchen Trüffel 200 g gemahlene Mandeln100 g Lebkuchen (fruchtig gefüllt)150 g Puderzucker2 EL Amaretto200…

Bananen-Cashew Cupcakes

Bevor wir uns die nächsten Wochenenden in die Plätzchenbäckerei stürzen, dürfen vorher noch ein paar Cupcakes vernascht werden. Cupcakes gehen immer, auch zur Weihnachtszeit. Ich finde so ein stattlicher Cupcake macht schon was her. Besonders…

Apfel-Milchreis mit karamellisierten Walnüssen

Soulfood! Ich liebe warmen Milchreis und es wurde mal wieder Zeit für einen großen Teller. Es gibt Tage an denen man sich wieder in die Kindheit zurückerinnert. Bestimmte Speisen die Mama gekocht hat und die dazu beigetragen haben, dass…

Stollen-Muffins

Es muss ja nicht immer der klassische Stollen sein. Die Stollen-Muffins sind flott gemacht und richtig lecker.     Stollen-Muffins 200 g Mehl50 g Mandeln (gemahlen)1 TL Backpulver½ TL…

Honig-Ingwerkuchen mit gerösteten Walnüssen

Dies ist einer meiner Lieblingskuchen die ich backe, wenn die Temperaturen nicht mehr so sommerlich sind. Besonders die Kombination aus Honig und Ingwer liebe ich in dieser Jahreszeit.     Und ich bin mir sicher, dass es auch…

Nuss-Brownies mit Kirschen –einfach lecker

  Brownies gehen immer! Besonders weil sie so unglaublich wandelbar sind. Mit verschiedenen Nüssen und Sauerkirschen sind sie einfach perfekt. Und schnell gemacht. Als Foodblogger suche ich mir immer neue Inspirationsquellen und durchforste…

Nougat-Windbeutel

Mund auf! Windbeutel rein und zubeißen. Mehr kann ich dazu nicht sagen. So ein Brandteig ist wirklich flott gemacht. Und für die Füllung sind Dir wirklich keine Grenzen gesetzt. Zu Weihnachten kannst Du die Kleinen ganz hochstapeln und Deinen…

Lebkuchen Brioche

Wären diese Marzipan-Lebkuchen Brioches nicht etwas für einen Wohlfühl-Weihnachtsmorgen? Manchmal bin ich so nett und serviere frische Brioches direkt ans Bett. Manchmal.     Lebkuchen Brioche …