Desserts, Eis und Sweets

Blaubeer Limoncello Tiramisu

Auch wenn die Sonne nicht scheinen will. Auf meinem Teller ist definitiv Sommer. Sommerglück. Habt einen tollen Start in die Woche. Ich habe es wirklich probiert und mich dem Hypnose-Experiment mit Jan Becker im Radio hingegeben. Ich lag…

One Pot Chicken Pasta

In 20 Minuten zu Pasta-Glück. Kann ich. Kannst Du auch. Und alles in einem Topf. Das mag ich. Du sicherlich auch. So habe ich mehr vom Wochenende. Du auch. Happy Weekend One Pot Chicken Pasta Author: Patrick Rosenthal Serves: 4 Ingredients …

Joghurt Blaubeer-Basilikum Eis am Stiel

Bei mir ist es soweit. Das Eisfieber ist ausgebrochen. Die Gefriertruhe wurde leergeräumt damit ich in den nächsten Monaten ganz viel Platz für leckeres Eis habe. Gibt es so etwas wie Eissucht? Ja? Dann bekenne ich mich. Ich bin Eissüchtig. Eis…

Warmer Tahini Kartoffelsalat

Passend zu den Sonnenstrahlen am Wochenende gab es bei mir einen lauwarmen Sommer-Kartoffelsalat mit vielen frischen Kräutern und einem Hauch Sesam. Am Wochenende bin ich von der großen Stadt aufs Land in die Rhön ausgewandert. Die mir…

Lime Pie Shake – Limetten Shake

Ich liebe Milchshakes. Und gestern Abend war es soweit. Ich brauchte einen richtig guten, eisgekühlten Shake. Mit Wodka. Und er musste nach Sommer schmecken. Und nach Kuchen. Nach Kuchen? JA! Eigentlich mag ich ja keine Milch, also so zum…

Spargel-Olivenbrot

Fehlt Euch noch das passende Brot zu einem gelungenen Grillabend? Hier ist es: frischer Spargel, Tomaten und Basilikum passen einfach perfekt. Das ich ein absoluter Tchibo-Fan ist fast klar oder? Kaum eine andere Marke schafft es, dass ich…

Mein Sommer-Karamell- Malz- Eis

Sobald die Sonne nur ansatzweise herauslugt, steht auch schon Eis auf dem Plan. Und schon mein erstes Sommereis wird ab sofort zu meinem Favoriten. Und das ohne Eismaschine und großen Aufwand. Malzbier kenne ich noch aus meiner Kindheit…

Rhabarber Frischkäse Kuchen

Ich sag Euch, dieser Kuchen ist der Hammer. Normalerweise mag ich den Rhabarberkuchen ganz klassisch mit Baiserhaube, aber dieser hier, mit Frischkäsefüllung und Streusel, könnte dem Klassiker schnell den Rang ablaufen. Samstag ist ein…

Cheesy Spargel Blätterteigtaschen

Genau meine Zeit. Der Spargel ist wieder da. Und ich kann ihm nicht widerstehen. Und schon wurde er eingewickelt und zart gebräunt. Und gegessen. Natürlich! Der Frühling ist doch herrlich oder? Rhabarber, Spargel und Radieschen kommen langsam…

Rhabarber Amaretti Dessert

Endlich. Der erste Rhabarber ist da. Ich liebe Rhabarber. Und er musste sofort für ein cremiges Dessert herhalten. Machte ihm aber nichts. Ich glaube es hat ihm sogar gefallen. Als Kind konnte man mich mit Rhabarber echt verjagen. So richtig.…

Blaubeer-Frischkäse-Rolls

Es ist Sonntag und ich warte auf Sonne. Während ich so dasitze und warte, verdrücke ich einer dieser saftigen, fluffigen Hefeschneckchen. Ich warte wirklich auf die Sonne. Gesten auch schon. Sie kam aber nicht. Die Wettervorhersage hatte…

Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell

Lasst uns mit diesem Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell ins Wochenende starten. Könnte man dieses Dessert doch nur in einen Schokoriegel packen...dann wäre der Hunger gegessen. Ich wünsche Euch ein wunderbares Wochenende und…