Kekse, Pralines und Kleingebäck

Kaffee Macarons

Macarons mit Kaffee-Ganache

Beitrag enthält Werbung Le Jour du Macaron - In Frankreich gehört der 20. März ganz den Macarons. Und da ich Macarons fast genau so lieb habe wie meinen morgendlichen Kaffee, gibt es zur Feier des Tages Macarons mit Kaffee-Nougat und…

Zitronen-Mascarpone Tarte –ohne backen

Während es draußen ununterbrochen regnet und ich mir manchmal wünschen würde, dass das Licht draußen sich so schnell und einfach per App regeln lassen würde, wie  Zuhause, konnte mich aber niemand davon abhalten, ein paar frische…

Brombeer-Gugelhupf mit Rosmarin

Es gibt doch keinen besseren Start in den Nachmittag, als diesen mit einem Stück Kuchen, Frühlingsblumen, Kaffee und einem tollen Magazin zu beginnen. Kennt Ihr das EDEKA Magazin „Mit Liebe“? Daraus habe ich das Rezept von diesem…

Schokoladenmousse auf Salzkaramell

Ein Dessert? Im Glas? Zum Löffeln? JA! JA! JA! Ich will. Manchmal muss man einfach schnell handeln. Greift zu und habt einen wunderbaren Tag. Schokoladenmousse auf Salzkaramell 100 g Zucker400 g Sahne50 g Butter200…

Vodka – pur, geschüttelt und gemixt

Beitrag enthält Werbung Darf ich vorstellen? Stoli! Mein Neuer! Mein neuer Vodka. Stolichnaya! Für Euch habe ich den Espresso Martini neu interpretiert. Mit Kokos.  Lust? Aber es gibt noch mehr. Viel…
Bubble Waffeln Ich habe mich wirklich lange gewährt noch ein Waffeleisen zu kaufen, doch dann ging alles ganz schnell. Gesehen, geklickt und gekauft. Und es hat sich gelohnt. Die „Bubbles“ sind ganz fluffig. Und einen Grund für das neue Waffeleisen hatte ich natürlich auch., denn heute ist „All you need is ....Waffel“- Tag.

Bubble Waffeln

Ich habe mich wirklich lange gewehrt noch ein Waffeleisen zu kaufen, doch dann ging alles ganz schnell. Gesehen, geklickt und gekauft. Und es hat sich gelohnt. Die „Bubbles“ sind ganz fluffig. Und einen Grund für das neue Waffeleisen hatte…

Pizza, Flammkuchen und Focaccia

Ihr könnt Euch sicherlich vorstellen, dass die Kooperation mit „ERNST WAGNERs Frischer Teig“ ein Gaumenschmaus war, oder? Einen ganzen Tag lang Pizza, Flammkuchen und Focaccia backen und essen. Okay, auch ein bisschen fotografieren. Aber…

Parmesan-Kaffee Risotto

Neues aus Rosenthals Kaffee-Küche: Mit dem Einzug der zweiten Küche bei mir daheim im ersten Obergeschoss, wurde nicht nur ein großer Traum wahr, sondern die Einweihung selbst war schon ein leckerer Erfolg. Ein schlonziges Kaffee-Risotto…
Am Aschermittwoch ist alles vorbei... und ihr braucht sicherlich einen Muntermacher oder? Also Augen zu – Karibikfeeling an. Und das Beste daran? Der Smoothie versetzt Dich nicht nur in Urlaubsstimmung, sondern versorgt Dich mit vielen Vitaminen und Nährstoffen. Vitamin E, B1, B2, B6, C, Beta-Carotin und Folsäure. Kalium, Natrium, Eisen und Magnesium....hört sich fast an wie eine Multivitamintablette oder? Aber der Smoothie hat es eben in sich. Die 5 wichtigsten Elektrolyten werden dich wieder fit und munter machen.

Alkoholfreier Pina Colada Smoothie

Am Aschermittwoch ist alles vorbei... und ihr braucht sicherlich einen Muntermacher oder? Also Augen zu – Karibikfeeling an. Und das Beste daran? Der Smoothie versetzt Dich nicht nur in Urlaubsstimmung, sondern versorgt Dich mit vielen Vitaminen…

Toffee-Krokant Dessert

Psssst... schon jemand wach? Es wäre doch wirklich zu schade, das Krokant-Dessert alleine verspeisen zu müssen. Obwohl.... Okay, für die Langschläfer unter uns, stelle ich eins wieder zurück in den Kühlschrank.         …
Helau, Alaaf und so. Ich oute mich jetzt als absoluten Karnevalsmuffel. Auch wenn ich gebürtig aus dem Rheinland stamme, konnte ich diesem „Fest“ schon als Kind nichts abgewinnen. Obwohl Mama und Papa sehr bemüht waren, mich als Cowboy, Indianer und auch mal als Prinzessin zu verkleiden, hab ich eigentlich nie verstanden warum das so war. Als Kind hab ich mir eher Gedanken darüber gemacht, warum sich Menschen als dicke Hummel, hässliche Hexe oder Krankenschwester verkleiden, während meine Mutter mir schon das nächste Kostüm anzog. Ich hatte weder Lust Cowboy, Indianer noch Prinzessin zu sein. Mir reichte es, ich zu sein. Und ich hatte mir als Kind vorgenommen, dass ich – wenn ich jemals Lust darauf bekommen würde, als Indianer rumzulaufen – das einfach tun werde. Egal wann und ganz egal, ob Karneval ist oder nicht. Bis jetzt ist dieser Wunsch noch nicht aufgetreten, aber ich werde es euch wissen lassen, wenn es so weit ist. Bis dahin freue ich mich, die verkleideten Menschen um mich herum beobachten zu dürfen. Helau, Alaaf... ... und meine Crispy- Heidelbeerschnecken zu essen.

Heidelbeer-Amarettini Schnecken

Auch wenn ich ein absoluter Karnevals-Muffel bin, bekommen meine Heidelbeer- Schneckchen ein purpurrotes Gewand verpasst, ganz ohne Chemie und Lebensmittelfarbe. Ganz schön jeck oder? Helau, Alaaf und so. Ich oute mich jetzt als absoluten…
Auch wenn der Frühling offiziell erst am 20. März startet, bleibe ich im „Sonnenbrillen-Modus“ und mach uns ein paar frühlingshafte Mandel-Aprikosentörtchen mit Schmand. Ist recht so?

Aprikosentörtchen

Auch wenn der Frühling offiziell erst am 20. März startet, bleibe ich im „Sonnenbrillen-Modus“ und mach uns ein paar frühlingshafte Mandel-Aprikosentörtchen mit Schmand. Ist recht so?         Aprikosentörtchen …