Pasta und Reis

Pasta in Pistazien-Salbei Butter mit Gartengemüse – Edeka Selection

Bevor es zum Rezept geht, muss ich Euch etwas über Nudeln und meine Nudelleidenschaft erzählen. Ich liebe Nudeln und meine irgendwo gelesen zu haben, dass die Deutschen ca. 8 Kilo Nudeln pro Jahr essen. 8 Kilo? Das kann ich gar nicht glauben,…

Sekt mit Sirup aus gerösteten Erdbeeren

Wer braucht nach diesen heißen Tagen keine Erfrischung? Wenn sich am Abend die Luft etwas abkühlt und ein leichter Wind weht...Herrlich. Dazu ein Glas Sekt ...perfekt!   Sekt mit Sirup aus gerösteten Erdbeeren …

Geschichteter Apfelkuchen mit Mandel Crumble

Lasst uns mit einem leckeren Kuchen die Woche beginnen. Zwischen Eis, selbst gemachten Limonaden und Gegrilltem ist sicherlich noch Platz für ein Stückchen Kuchen.   Geschichteter Apfelkuchen mit Mandel Crumble …

Hausgemachte Limetten-Limonade

Gestern hatte ich wirklich eine Erfrischung nötig. Die Limettenlimonade ist in 1 Minute hergestellt und ist auch mit wenig Zucker eine herrliche Erfrischung. Probiert sie unbedingt mal aus. Das war ein Tag gestern. So viel Sonne. Wunderbar.…

Nutella Giotto Cheesecake

Heute gönne ich mir ein großes Stück Cheesecake. Mit Nutella-Topping. Jawohl! Schnell gemacht und das alles ohne Backofen. Ein kühles Törtchen für die heißen Tage. Na, schon im Freizeitmodus? Ich werde den morgigen Tag ganz in Ruhe verbringen,…

Erdbeer Cheesecake Schnittchen

Lust auf ein leckeres Schnittchen? So ein Cheesecake-Schnittchen mit frischen Erdbeeren? So ganz ohne zu backen? Du hast alle Fragen mit „Ja“ beantwortet? Dann hab ich hier die Lösung. Mit dem Lösungsvorschlag einverstanden? Dann steht…

Erdbeer-Amaretto Eis

Abkühlung gefällig? Dann ist Zeit für Eis. Frische Erdbeeren und einen Schuss Amaretto, dazu knackige Amarettini. Und das ziemlich flott gemacht.   Erdbeer-Amaretto Eis 500 g Erdbeeren (,…

Gegrillte Folienkartoffel mit Bacon- Blauschimmelkäse Topping

Seitdem ich mich an den Wochenenden aufs Land zurückziehe und einen großen Garten habe steht der Grill bei schönem Wetter immer bereit. Und da das Landleben auch bedeutet, dass sobald der Grill angeschmissen wird, auch die Nachbarn rein…

Gefüllte Joghurt-Muffins

Es wurde mal wieder Zeit um Muffins zu backen. Ich hatte ganz vergessen, wie schnell diese kleinen Dinger zuzubereiten sind. Und wie lecker sie sind. Und so handlich.  Und so wandelbar. Richtige Tausendsassas. Du kannst natürlich deine…

Eiskalter Zitronen-Minze Apfelsalat

Heute habe ich leider keinen Kuchen für Dich. Dafür gibt es aber eine wunderbare Erfrischung. Muttertag. Der Muttertag spaltet die Nation. Jedes Jahr. Einige feiern diesen Tag, einige ignorieren ihn. Es werden Stimmen laut wie „Ich bin…

Raffaello Törtchen

Zum Wochenende ein kleines Törtchen gefällig? Wie wäre es mit einer frischen Erdbeer-Kokostorte? Ich mag die Kombination von Erdbeeren und Kokos. Und ich mag Raffaellos. Also mussten sie dran glauben und wurden klein gehackt und in die Kuchenfüllung…

Bärlauch Kartoffelsalat

In meinem Garten ist er noch zu finden. Der Bärlauch. Daher gab es am Wochenende einen sommerlichen Kartoffelsalat und eine große Portion Bärlauch-Butter. Lecker. So ein Garten ist wirklich was Feines. Man geht nur hinaus und kann sich etwas…