Burger und Sandwiches

Leberkäse-Hotdog

Es muss nicht immer der klassische Hotdog sein. Krosser Leberkäse mit Röstzwiebeln und Käse schmecken perfekt im Laugen-Hotdog.     Leberkäse-Hotdog 4 Laugenstangen4 Gewürzgurken-Scheiben300…

Haselnuss-Gugel mit Nutella-Glasur

Heute gibt es Kuchen. Einen fluffigen Gugelhupf mit Buttermilch und einer dicken Nutella-Glasur. Ohne Kuchen fehlt doch was, oder? Am liebsten mag ich ja ganz einfache Kuchen mit einer leckeren Glasur. Wie diesen Gugelhupf. Schnell zusammengerührt,…

Toblerone-Mousse mit Schokoladenpudding

Sonntag! Und was gibt es am Sonntag? Ein traumhaftes Dessert natürlich. Schnell gemacht und richtig lecker.       Toblerone-Mousse mit Schokoladenpudding Für das Toblerone-Mousse300…

Sauerkraut Kasseler-Gulasch

Jetzt wird es deftig. Winter-Wohlfühlessen mit Sauerkraut und gerösteten Paprika. Wärmt garantiert von Innen.     Sauerkraut Kasseler-Gulasch 1 kg Kasselernacken (in Würfel geschnitten)3…

Apfel-Quarkkuchen

Quarkkuchen sind einfach gemacht und wunderbar cremig in der Konsistenz. Dazu ein paar Mandeln und Apfelwürfel? Na klar! Fertig ist ein leckerer Kuchen. Fast wie von Omi.     Apfel-Quarkkuchen …

Popcorn-Toffee Mousse mit Salzkaramell

Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack. Das Popcorn Mousse erinnert mich ein wenig an einen Kirmesbesuch, wo mir sofort der Duft von frischem Popcorn in die Nase zieht. Mit Salzkaramell wird es richtig lecker.       …

Curry-Clementinen Chutney

  Habt Ihr einen Kandis-Moment? Ich schon. Welcher das ist und wie ihr ein leckeres Clementinen-Chutney mit Karamellnote macht lest ihr jetzt. Hey, und Ihr habt die Chance 1 von 2 Tee-Sets zu gewinnen. Für Euren eigenen Kandis-Moment.       Ja,…

Rotwein-Amarettini Streuselkuchen

Es gibt Kuchen. Mit ganz vielen knusprigen Butterstreuseln. Das ist doch was, oder? Jemand frisch geschlagene Sahne? Dann komm ich sofort.       Rotwein-Amarettini Streuselkuchen …

Puffreis-Schokoladen Mousse

Eine fluffige Mousse mit Puffreis kann den Tag ziemlich verbessern. Und so ein Highlight brauchen wir doch einfach manchmal.       Puffreis-Schokoladen Mousse 150 g Zartbitterschokolade…

Wohlfühlessen-Nudelmilchsuppe

Ich habe mich schon die ganze Zeit auf die Nudelmilchsuppe gefreut. Seit Jahren schon nicht mehr gegessen und dennoch bleibt das schöne Gefühl ein kleines Stück Kindheit auf dem Teller zu haben.       Wohlfühlessen-Nudelmilchsuppe 1…

Berliner mit Cheesecake Füllung

Es ist mal wieder an der Zeit. Zeit für frische Berliner und unglaublich leckere Füllungen. Ich starte mit einer Cheesecake Füllung. Lecker!       Berliner mit Cheesecake Füllung …

Pasta mit karamellisiertem Fenchel

Herzlich willkommen 2018! Frohes neues Jahr Ihr Lieben! Ich starte mit Nudeln, getoppt mit karamellisiertem Fenchel. Nehmt Platz und genießt.     Pasta mit karamellisiertem Fenchel 1 Fenchelknolle6…