Desserts, Eis und Sweets

Apfel-Karamell Trifle mit Cashew-Crumble

Das wird mein Lieblingswinter-Dessert. Ab sofort. Und diese Karamellsauce...einfach herrlich! So langsam wird es winterlich und Weihnachten scheint schon hinter der nächsten Ecke zu lauern um mir beim Vorbeilaufen ein herzliches „Merry…

Kleine Schokoladen-Windbeutel

Guten Morgen! Für mich startet der Tag mit einem kleinen luftigen Kakao-Windbeutel der eine Creme aus weißer Schokolade in sich hat. Besser geht nicht oder? Früher hatte ich immer Respekt vor Brandteig. Mir war das sehr suspekt meinen…

Heiße Limonade mit Thymian

Das Wetter wird ungemütlicher und die Erkältungszeit naht. Zeit für eine heiße Limonade mit Thymian. Mein Erkältungsgegner. Ich mag es ja eigentlich wenn es draußen stürmt und regnet. Da kann man es sich einfach auf dem Sofa gemütlich…

Erdnussbutter Kuchen mit Frischkäse-Frosting

So ein einfacher Kastenkuchen ist doch was Leckeres oder? Und wenn ein Kern aus Erdnussbutter dabei ist...YUMMY! Erdnussbutter Kuchen mit Frischkäse-Frosting Author: Patrick Rosenthal Ingredients 180g Butter, Zimmertemperatur …

Fenchel-Nudelsalat mit knusprigen Bacon

Nudelsalat? Da bin ich der erste der ganz laut „JA“ schreit. Und wenn knuspriger Bacon im Spiel ist dann darf es eine extragroße Portion sein. Fenchel Nudelsalat mit knusprigen Bacon Author: Patrick Rosenthal Serves: 4 Ingredients …

Oreo Schokoladen-Pudding Torte

Wochenende! Zeit für eine leckere Torte ohne Backen. Ganz schön cool und unglaublich lecker. Das Wochenende muss auch mal gefeiert werden. Mit einer leckeren Torte, die ganz ohne Backofen auskommt und richtig gut schmeckt. Ich hab 2 EL Baileys…

5 Minuten, 5 Zutaten, 1 Abendessen – One Pan Pasta mit Parmesan und Parmaschinken (Werbung)

Wenn alle abgedampft sind, dampfe ich für mich alleine. Wie ihr wisst, koche und backe ich gefühlt 24 Stunden am Tag. Ich liebe es einfach. Und es gibt einen unausgesprochenen Deal bei mir Daheim: Ich versorge meine Freunde mit köstlichen…

Kokos-Ananas-Bananenkekse

Zeit für Kekse! Wann ist die beste Jahreszeit um Kekse zu backen? Immer! Jetzt mal ehrlich. Kekse gehen immer oder? Sie dürfen knusprig, soft, fruchtig, schokoladig und auch mal krümelig sein. Heute sind sie bei mir ganz soft und fruchtig.…

Saftiger Birnenkuchen

An so einem herbstlichen Sonntag versüße ich mir den Tag mit einem saftigen Birnenkuchen. Alleine die Gewürze verströmen beim Backen einen herrlichen „Gute Laune“ Duft. Habt einen feinen Sonntag. Birne, Zimt, Kardamom! Das muss heute…

Kürbis Falafel (Werbung)

Sehen die nicht wirklich zum Anbeißen aus? Kürbis, Salat und würzige Sojasauce. Alles in einer Tasche. Für mich gehört der Kürbis einfach im Oktober auf dem Speiseplan. Und da ich ein großer Fan von Falafel bin, wurde der Kürbis zum…

Asiatische Nudelsuppe mit Fleischbällchen

Brrrr...es wird kalt draußen. Da brauche ich eine heiße Suppe. Unbedingt. Okay, ich habe lange gemotzt, dass es zu warm draußen ist. Nun ist es um einige Grade kälter geworden, die ersten Schnupfnasen sind unterwegs und im Zug wird kräftig…

Bananen Amarettini Trifle

Zeit für ein leckeres Dessert? Nimm sie dir einfach, du wirst es nicht bereuen. Am Wochenende dürfen wir doch ruhig mal richtig schlemmen oder? Okay, ich schlemme auch unter der Woche. Aber es gibt halt eben so viele leckere Sachen, die einfach…