Desserts, Eis und Sweets

Nektarinen Meringue Dessert mit Knuspermandeln

Ein fruchtiges, kühles Dessert bei der Hitze? Na klar. Und schnell gemacht ist es auch noch. Klingt fast zu gut um wahr zu sein oder? Ist es aber. Die Hitze macht einen ganz schön fertig. Da kann ich nicht noch nach der Arbeit stundenlang…

Apfel-Brombeer-Himbeer Wackelpudding

Was wackelt, schmeckt nach Sommer und ist absolut erfrischend? Ein beeriger Wackelpudding? Richtig! Lass uns ne Runde wackeln... In Wackelstimmung? Na komm schon. Das geht ganz schnell. Und du kannst deine Lieblingsbeeren in fruchtigen Apfelsaft…

Rote Beete-Feta Brötchen

Frische Brötchen gefällig? So schnell gemacht und wirklich lecker. Sie passen nicht nur zum perfekten Grillabend sondern schmecken auch zum Frühstück ganz köstlich. Und schick sehen sie auch noch aus. Ich bin ja normalerweise ein Frühstücksmuffel.…

Nutella Cheesecake Eiskuchen

Zum Wochenende gibt es eine prächtige Cheesecake Eistorte. Eiskalt und mit nur 3 Zutaten ruckzuck gemacht. Jetzt wisst ihr auch was ich am Freitagabend gemacht habe. Genau, einen Nutella Cheesecake. Was auch sonst? Ich liebe den Freitag sehr.…

Pimp dein Eis – Apfel Crumble Eis

So lecker und so einfach. Wer noch Vanilleeis in der Gefriertruhe hat, kann sich jetzt ein leckeres Zimt-Apfeleis mit knusprigen Streuseln zaubern. Vanilleeis habe ich irgendwie immer in der Gefriertruhe. Für den Notfall wenn ich unbedingt…

Kirsch-Macadamia Eis

You wanna cherry me? Dann sag JA zu meinem Kirscheis mit einer ordentlichen Portion Rum. Und das ganz ohne Eismaschine. Olé Olé und Schalalalalaaaa...so müsste eigentlich mein Post heute Morgen beginnen, aber ich bin während des Fußballspiels…

Erdbeer-Cheesecake Auflauf

Du hast Lust auf einen Cheesecake? Auf Erdbeeren? Und das am liebsten als Auflauf? Hier bekommst du ihn. Sind diese kleinen Erdbeeren nicht fein? Ich bin ganz verliebt. Meine ersten Garten-Erdbeeren. Leider nicht aus meinen Garten. Notiz…
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Grüner Pasta Salat

Es grünt so grün…Zeit für einen schnell gemachten Sommersalat. So langsam pendelt sich das Wetter auf Sommer ein. Zumindest klappt es an einigen Tagen. Und es ist warm, sehr warm. Ich mag die Hitze ja gern und kann sie wunderbar vertragen,…

Erdbeer-Waffel Eistorte

Mögt ihr auch dieses knackige Waffelhörnchen von Cornetto? Ich liebe sie. Hier habt ihr alles in einer schnellgemachten Eistorte vereint. Knackige Waffel, Vanilleeis mit Erdbeeren und Schokolade. Das ist meine Sommertorte. Wirklich flott…

Brownie Kirsch-Cupcakes

Wie kann man einen saftigen Schokoladen-Brownie noch verpacken? Klar, man macht leckere Cupcakes aus dem Teig und gibt ihm eine schokoladige Haube. Und die Kirsche vollendet ihn. Ist klar oder? Ich finde Kirschen sind einfach wunderschön und…

Kleine Joghurt- Himbeertörtchen

Wochenende...bald zumindest. Bis dahin verspeise ich ein kleines Himbeer-Joghurt Törtchen. Oder auch zwei. Auch Lust? Während gestern Abend Deutschland im Fußballfieber war habe ich kleine Törtchen gezaubert. Und da kein Konvoi von hupenden…

Rotkohl-Brotaufstrich

Brotzeit! Am Abend ein Brot mit einem schnell gemachten frischen Aufstrich ist doch etwas Wunderbares oder? Und die Farbe finde ich einfach toll. Da macht es direkt doppelt Spaß in das Brot zu beißen. Ich liebe es am Abend ganz einfach.…