Kuchen und Torten

Schwedischer Apfelkuchen

Schwedische Apfeltorte

Für mich gibt kaum etwas Schöneres als die Schlichtheit eines schwedischen Kuchens. In Schweden hat man ein besonderes Talent dafür, aus wenigen, einfachen Zutaten etwas Wundervolles zu zaubern. Jeder kennt die berühmten Mandeltorten,…
Farfalle mit Zucchini und Halloumi

Farfalle mit Zucchini und Halloumi

Es ist erstaunlich, wie schnell man aus ein paar frischen Zutaten ein Gericht zaubern kann.Farfalle mit Zucchini und Halloumi – das klingt nicht nur verlockend, sondern ist auch in kürzester Zeit zubereitet. Die Röstaromen der Zucchini,…
Apfelmus Streuselkuchen mit Puderzucker bestäubt auf einem blauen Holztisch mit gelben Blumen

Apfelmus-Streusel Blechkuchen

Ich liebe einfache Blechkuchen, besonders wenn sie mit dicken, goldbraunen Butterstreuseln bedeckt sind. Meine Oma hat früher oft einen ähnlichen Kuchen gebacken, allerdings mit ihrem selbstgemachten Apfelkompott, das sie liebevoll vorbereitet…

Erfrischender Fladenbrot-Salat

Dieser erfrischende Fladenbrotsalat ist genau das Richtige für warme Tage oder als leichtes Abendessen. Knusprig geröstetes Fladenbrot mit einer bunten Mischung aus knackigem Gemüse, frischen Kräutern und Kichererbsen. Erfrischender…
Ricottakuchen mit gerösteten Pflaumen

Ricottakuchen mit gerösteten Pflaumen

Manchmal sind es die einfachen Zutaten, die die besten Kuchen hervorbringen. Der Ricotta macht den Teig wunderbar weich, und die gerösteten Haselnüsse sorgen für einen angenehmen Crunch. Mit einem Klecks Crème fraîche serviert, wird…
Apfelkuchen

Apfel-Rahmkuchen

Die Apfelernte startet in einigen Regionen und ich kann gar nicht sagen, wie sehr ich mich auf viele Apfelkuchenrezepte freue. Umso mehr freue ich mich heute auf ein großes Stück saftigen Apfelkuchen mit saurer Sahne. Apfel-Rahmkuchen Teig100…
Apfel Blechkuchen mit Vanillepudding

Apfel-Vanillepudding Blechkuchen

Zwischen all den verlockenden Sommerbeeren und Früchten, hatte ich plötzlich einen unbändigen Appetit auf etwas Vertrautes: einen einfachen Apfelkuchen. Es gibt einfach etwas Magisches an der Kombination von saftigen Äpfeln und cremigem…

Brownie-Beeren Kuchen

Und noch ein Kuchen, der ganz unkompliziert ist. Während der Brownie-Boden im Ofen backt, rührst du die Frischkäse-Vanille Creme an. Dann kommt die Rote Grütze darauf und der Rest erledigt der Ofen. Brownie-Beeren…
Beeren Quarktorte

Cappuccino Beeren-Torte

Sommerzeit ist Beerenzeit! Und was gibt es Schöneres als eine erfrischende Cappuccino Beeren-Torte direkt aus dem Kühlschrank? Die perfekte Kombination aus frischen Sommerbeeren und einem Hauch von Cappuccino-Geschmack. Sie ist einfach…
Dessert mit frischen Aprikosen

Aprikosen Crème fraîche Dessert

Das Dessert ist einfach genial. Die Mischung aus Sahne, Crème fraîche und Joghurt macht die Creme superleicht und locker – perfekt für jeden, der es unkompliziert mag. Die Aprikosen bringen genau die richtige Portion Süße und Frische…

Saftiger Bananen-Blaubeer Kuchen

Ein saftiger Kuchen, der auf den ersten Blick ganz schlicht und unscheinbar wirkt, aber bereits mit dem ersten Bissen alle Erwartungen übertrifft. Er ist das perfekte Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten etwas Außergewöhnliches…

Brombeer Schmand Torte

Ein bisschen Rosamunde Pilcher Feeling für das Wochenende? Here we go… In meinem Garten, bei herrlichem Sonnenschein, stehe ich vor meinen Brombeersträuchern (ok, es ist nur ein ganz kleiner Strauch). Die süßen, tiefvioletten Beeren…