Streusel Erdbeerkuchen mit Vanillequark-Füllung
Das war ein ganzes Blech voll nach meinem Geschmack. Ich konnte es kaum erwarten, bis der Kuchen endlich ausgekühlt war, so dass ich wie von Zauberhand in der Küche stand und Sahne geschlagen habe, um einige Minuten später schon am Tisch…
Amicelli Lasagne
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Amici – die Freunde. Wer kennt sie nicht, die kleinen Freunde? Amicelli halt. Knusprige Waffelröllchen mit Haselnusscreme umhüllt von Schokolade. Und seitdem Amicelli nun made by Ritter Sport sind, werden die…
Bärlauch-Käse Frikadellen
Puh, da war ich aber froh, dass ich aus dem Garten noch etwas Bärlauch retten konnte, bevor dieser durch eine dichte Schneedecke wieder vergraben war. Ich habe das Glück, dass der Bärlauch im Garten richtig gut gedeiht und wir uns auf viele…
Schwarzwälder Kirsch Baisertorte
Schwarzwälder Kirsch ist und bleibt einfach ein richtig guter Kuchenklassiker. Ich mag manchmal einfach keine Tortenböden backen, so dass ich kurzerhand die Biskuitböden gegen leckere Schokoladenbaisers ersetzt habe. Geht unheimlich flott…
Eierlikör-Erdbeer Hefeschnecken
Für mich dürfte es das ganze Jahr Hefeschnecken geben.
Immer etwas lauwarm aus dem Ofen und immer frisch gebacken. Und immer mit ganz viel Glasur. Und da wir uns gerade zwischen Ostern und Frühling bewegen, gibt es richtig tolle Schneckchen…
Kaffee Panna Cotta mit Salzkaramell
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Das wird ein Osterfest. Ich sag ja…es gibt tausend Gründe, das Leben einfach zu lieben. Ein Grund ist auf jeden Fall, dass es so viele Leckereien gibt, die einen kulinarisch einfach glücklich machen. Ich freue…
Mandel-Erdbeerkuchen
Ich musste den Kuchen einfach unbedingt backen und freue mich schon auf das nächste Stück am Nachmittag. Ich habe ihn nämlich erst gestern frisch gebacken, als mir das Rezept in die Hände fiel, was schon viel zu lange darauf gewartet hatte,…
Grazing Board
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Ein großes Grazing Board scheint derzeit der große Trend zu sein. Früher gab es eine Käse-oder Wurstplatte mit ein paar Dips und Crackern, doch heute reichen einfach ein paar Würfel Käse nicht mehr aus. Also…
Heiße Osterschokolade mit Orangensahne
Tja, die Sonne scheint. Heute noch. Und da es über Ostern doch wieder richtig frisch werden soll, gibt es bei mir eine heiße Osterschokolade. Aus den ganzen übriggebliebenen Schokoladen-Osterhasen. Kennt ihr doch auch, oder? Da ich lieber…
Zitronen-Tiramisu
Wer bitte hat jetzt (so kurz vor dem richtig schönen Wetter) keine Lust auf ein fruchtiges Tiramisu mit frischen Zitronen?
Ich auf jeden Fall. Ran an das Tiramisu.
TIPP
Anstelle des Zuckersirups kannst du die Löffelbiskuits…
Kirschdessert mit Schokoladensahne
Gestern brauchte ich mal etwas ohne Hasen, Schokoladeneiern und Eierlikör. Eine Art Pause von den ganzen tollen Osterleckereien. Aber mal ehrlich, Kirschkompott mit Schokoladensahne hört sich doch verlockend an. Und wer das Dessert zu Ostern…
Bananen Brownies
Klar, ich muss euch nicht mehr erzählen, wie man die perfekten Brownies macht, aber ich kann euch hoffentlich mit der Kombination Schokolade-Banane überraschen. Probiert es mal aus. Köstlich.
Bananen Brownies
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