Rezepte

Orangen-Himbeer Mini-Mille Feuille Herzen

Löwenzahn Pesto

Wie klingen lauwarme Schnecken-Muffins mit einer Glasur aus Baileys Strawberries & Cream? Lecker, oder? Und die sind so einfach gemacht, dass wirklich jeder, wirklich jeder, mit nur wenigen Zutaten, diese noch für Muttertag zubereiten kann. Und der Geschmack? Alleine die Glasur…der Geschmack von reifen Erdbeeren und Vanille auf lauwarmen Hefeschnecken. Knaller. Aber schaut selbst.

Baileys Erdbeerschnecken-Muffins

Und noch ein Kuchen, der ganz ohne Backofen auskommt. Extra cremiger Zitronenkuchen mit einem Boden aus weißer Schokolade und gerösteten Mandeln. Frischer Zitronensaft und Sahne ergeben eine wirklich einfache, aber köstliche cremige, süße und frische Füllung.

Zitronen-Tarte mit Knusperboden und weißer Schokolade

Schnelle Erdbeer-Vanille-Tarte

Ich musste es einfach mal probieren und unbedingt den „Croffle“, also die Kombination aus Croissant und Waffel, ausprobieren. Und siehe da: Mit einem Topping hat man im Handumdrehen eine echte Leckerei zubereitet.

Tiramisu Croffle

Joghurtkuchen ohne Backen

Jetzt, wo die ersten Erdbeeren aus Deutschland erhältlich sind, können wir so richtig mit den Erdbeer-Rezepten loslegen, oder? Mein „Raffaello“ Dessert erinnert an die weißen Kokoskugeln und ist mindestens genauso schnell gegessen. Habe ich schon gesagt, dass ich solch einfache Desserts einfach liebe? Bestimmt.

Raffaello Erdbeer Dessert

Wer mag sie nicht? Die kleinen Windbeutel, die so schön im Mund zerplatzen und sich dann mit der Sahnefüllung verbinden? Als Füllung habe ich diesmal einen Schokoladenpudding mit Kaffee der „Jacobs Krönung Crema kräftig“ gekocht. Kaffee und Schokolade gehören für mich einfach zusammen, da der Kaffee die Schokolade noch einmal im Geschmack unterstützt. Perfekt einfach

Windbeutel mit Kaffeecreme-Füllung

Ab sofort habe ich einen neuen Lieblings-Gugelhupf. Ich habe diesen Kuchen jetzt schon mehrmals gemacht ... weißt du, zu Testzwecken und so weiter. Ich hatte ehrlich nicht erwartet, einen Gugelhupf so sehr zu mögen, aber dank dieser 3 Worte – Sahne, Schokolade und Vanille- könnt ihr mich sicherlich verstehen.

Sahne-Vanille Gugel mit weißer Schokolade

Genussmoment

Schnell etwas Bärlauch gepflückt, Spaghetti gekocht und wenige Minuten später steht schon ein großer Teller Spaghetti Carbonara vor dir. So einfach kann kochen sein. Was stellt ihr mit dem ganzen Bärlauch an?

Bärlauch Spaghetti Carbonara