Kuchen und Torten

Himbeer-Tiramisu Torte

Keine Lust den Backofen anzuschmeißen? Dann wäre diese fruchtige Tiramisu Torte doch was für Dich. So langsam komme ich in Fahrt und könnte schon im Garten die ersten Blumen pflücken und Obst sowie Früchte ernten, wenn es denn nicht so…

Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Ich mag ja so einfache Gugel. Besonders wenn der helle Teig nach Erdnussbutter schmeckt. Am Wochenende war Gugelzeit. Bei den Temperaturen schmeiße ich gern den Backofen an. In der Küche wird es langsam warm und der Duft aus dem Ofen bringt…

Eierlikör-Pralinen

Jetzt gibt es „easy peasy“ Eierlikör-Pralinen mit Schokoladenüberzug. Schnell und unkompliziert gemacht. Und lecker! Während draußen die Temperaturen weiter sinken, ignoriere ich den Frost und stimme mich einfach auf den Frühling ein.…

Hähnchen-Cabanossi Paella

Alles in einer Pfanne und in 30 Minuten auf dem Tisch. Bedeutet weniger Abwasch und mehr Zeit für Dich.     Hähnchen-Cabanossi Paella 2 TL Olivenöl200 g Hähnchenbrustfilets (klein geschnitten)2…

Nougat-Quark Torte mit knusprigem Zwieback-Boden

Keine Lust den Backofen anzuwerfen? Diese leckere Torte muss nicht in die Röhre. Wie einige von Euch wissen, wohne ich seit einiger Zeit auf dem Land. Das hat natürlich nur im Entferntesten etwas mit der Torte zu tun aber mit den Menschen…

Apfel-Weißwein Kuchen

Ein Kuchen, prall gefüllt mit Äpfeln, Pudding und Weißwein. Absoluter Klassiker. Absolut lecker. Am Samstag muss es einfach ein Stück Kuchen am Nachmittag sein. Okay, ich gestehe: Ich kann auch schon nach dem Aufstehen ein Stück genießen…

Milchreis-Tiramisu

Milchreis mag ich ja in allen Variationen. Als Dessert verkleidet auch mal als schnelles Tiramisu. Habt ihr die Karnevalstage gut überstanden? Ich habe die freie Zeit genutzt die Küche auf Vordermann zu bringen um sie dann anschließend wieder…

Fluffige Schmand-Krapfen

Bevor ihr euch in den Karnevalsrummel stürzt habe ich ein schnell gemachtes Rezept für euch: Schmand-Krapfen! Eine perfekte Wegzehrung zwischen „Helau“ und „Alaaf“     Fluffige Schmand-Krapfen …

Schmand-Blechkuchen

Heilig’s Blechle! Dieser Blechkuchen hat einfach Alles um himmlisch zu schmecken: Einen Schmandboden, eine Schicht Schmand-Pudding und ein Topping aus süßer Schmandcreme.     Schmand-Blechkuchen …

Aprikosen-Cheesecake mit Amarettini Streusel

Frisch aus dem Ofen! Darf ich vorstellen: Cheesecake mit knusprigen Streuseln und eine extra Portion Aprikosen.     Aprikosen-Cheesecake mit Amarettini Streusel 200 g Butter360 g Mehl300…

No-bake Süßkartoffel Cheesecakes

Zum Wochenstart gibt es ein leckeres Dessert. Ein „easy peasy“ Cheesecake im Glas.     No-bake Süßkartoffel Cheesecakes 50 g Butter (geschmolzen)80 g Butterkekse (zerstoßen)220 g…

Mohn-Schmand Torte

Das ist seit vielen Jahren mein Lieblingskuchen. Zum ersten Mal habe ich ihn nun selber gemacht, da mein bester Freund und Seelenverwandter Sven endlich das Rezept rausgerückt hat. Ich habe lange rumgeknatscht bis er endlich das Rezept rausgerückt…