 
Frittierte Kürbis-Beignets
Da lag er nun, der Kürbis. Noch hatte ich keine Idee was aus ihm mal werden würde.
Aber dann... herausgekommen sind süße, frittierte Bällchen. Einen ganzen Korb voll.
	Frittierte Kürbis-Beignets
		
			
	
			
	
		300 g Hokkaido Kürbis130…
 
Herbstlicher Birnen-Salat und Medaillons in Rahmsoße
Heute bekommt ihr das Rezept meines Mittagessens vom letzten Sonntag. Schnell gemacht und herbstlich lecker kommt es daher. Am Wochenende ist meist „Full House“ bei uns. Jeder hat einen anderen Wunsch was zum Mittagessen gekocht werden…
 
Brookies
Wer Kekse und Brownies mag, kommt jetzt voll auf seine Kosten:
Saftige Brownies mit einem knackigen Keks obendrauf.
 
 
 
    Brookies
        
            
    
        Für den Keksboden90 g Butter60 g Zucker (Zimmertemperatur)50…
 
Mini-Gugels mit Kaffeelikör-Creme
Patrick Rosenthalpatrick
Ich liebe Frischgebackenes. Und EDEKA liebt Lebensmittel. Das passt doch richtig gut, oder? Besser noch: Das Rezept der Mini-Gugels habe ich aus dem neuen EDEKA Backbuch „Backen-Das Buch“ mit mehr als 100 leckeren…
 
Heute wird es heiß –Hot Apple Gin
Ich liebe den Herbst, das Laub, mich vor dem Kamin zu wärmen, Kuscheldecken und dazu ein Heißgetränk genießen. Klingt gut? Auf dem Blog findet ihr das Rezept für den Hot Apple Gin und einen kleinen Bericht über Berlins angesagteste Cocktail-Bars.
Mein…
 
Tannenzapfen-Küchlein
Die kleinen Tannenzapfen-Kuchen sind eigentlich schnell gemacht und auch für Grobmotoriker, wie ich es einer bin, geeignet. Ich finde sie schön. Und lecker sind sie auch.
Du brauchst für die perfekte Form einen ovalen Keksausstecher (ca.…
 
Glasierte Kokos-Kartoffeln
Ich hab mir dieses Jahr fest vorgenommen mehr Kartoffeln zu essen. Irgendwie sind diese bei uns in Vergessenheit geraten. Und dabei sind sie so lecker. Ich starte mal mit cremigen Kokos-Kartoffeln. Und auf dem Blog erfahrt ihr auch, warum ich…
 
Knuspriger Apfelkuchen mit Vanillesoße
Das ist er:
Mein Lieblings-Apfelkuchen.
Er ist vollgepackt mit knackigen Äpfeln, saftig und hat eine leckere Zuckerkruste. Mehr Apfelkuchen geht nicht.
 
 
 
    Knuspriger Apfelkuchen mit Vanillesoße
       
   …
 
Vanille Apfel-Brioche
Ein frisches Brioche schmeckt einfach am Besten. Und mit einer Füllung aus Äpfeln, Zimt und Vanille noch  viel besser. Und der Duft erst...
Dieser Duft der durch die Küche strömte war schon ziemlich gemein. Der hat nämlich ganz schön…
 
Gin Mare – der Sommer geht, der Gin bleibt
Oliven aus Spanien, Thymian aus Griechenland, Basilikum aus Italien und Rosmarin aus der Türkei... klingt nach einen Sommerurlaub mit wohltuenden Gerüchen, oder? Wer Lust auf eine kleine Auszeit hat, den entführe ich mit einem Drink mit…
 
Pflaumen Eton Mess
Das wird mein heutiges Sonntags-Dessert! Weil es so schnell gemacht ist und ich alle Zutaten daheim habe. Was gibt es heute bei Euch?
Bei dem klassischen Eton Mess wird neben den knusprigen Baisers auch Sahne verwendet. Ich finde, dass der…
 
Chocolate con Churros & ein wärmender Tee für die Seele
Uno, dos... Cuarenta y Tres! Es gibt einige landestypische Angewohnheiten wie zum Beispiel in Spanien Churros mit heißer Schokolade nachts oder früh morgens auf dem Heimweg zu essen, die ich gerne übernehme. Klar, dass ich die heiße Schokolade…