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Warmer Spargel… und dann der Moment, wenn aus der Burrata die flüssige Käse-Sahnemischung läuft. Unglaublich! Bei mir sieht der Teller genau 1 Minute gut aus, denn danach muss ich einfach alles untereinander vermengen und essen. Am besten noch ein Stück Baguette dazu.

Grüner Spargel in Petersilien-Vinaigrette und Burrata

Warmer Spargel… und dann der Moment, wenn aus der Burrata die flüssige Käse-Sahnemischung läuft. Unglaublich! Bei mir sieht der Teller genau 1 Minute gut aus, denn danach muss ich einfach alles untereinander vermengen und essen. Am…

Spaghetti in grüner Spargelsoße mit Feta-Sesamwürfeln

Beitrag enthält Werbung Die Spargel-Saison muss einfach ausgenutzt werden. Und wenn Nudeln in einer cremigen Spargelsoße mit knusprigen Sesam-Fetawürfeln serviert werden, ist mein Genuss-Glück vollständig. Und bei so einem leckeren…

Meine 3 Lieblings-Rezepte mit grünem Spargel

Beitrag enthält Werbung Spargel Tempura, Spargel im Blätterteig mit Gorgonzola und Bacon und knuspriges Spargel-Sushi mit Sesam….wie klingt das? Eigentlich sollte es nur ein Gericht aus dem neuen TEFAL Easy Fry Oven & Grill werden,…

Geröstete Ofentomaten mit Pasta

Beitrag enthält Werbung Es wurde mal wieder höchste Zeit am Tisch zu sitzen und gemeinsam zu essen. Eben mal nicht auf dem Sofa zu hocken, mit Blick auf dem TV-Gerät das Essen „einfach“ nur zu essen, sondern zu genießen. Ich liebe…

Tempura Spargel

So ein bisschen grüner Spargel geht doch noch, oder? Er macht sich frittiert im Teigmantel nämlich besonders gut. Dazu gab es einen Mango-Tomatensalat mit frischen Koriander. Sommerlaune. Ich genieße die Spargelsaison total. Auch wenn…
Ich bin ja absolutes Team Spargel. Und damit auch alleine in diesem Haushalt. Was mich aber nicht daran hindert, Spargel in allen Variationen ungeniert zuzubereiten und zu essen. Heute gibt es grünen Spargel auf Orangen-Mayonnaise. Team Spargel?

Grüner Spargel mit Orangen-Mayonnaise

Team Spargel? Ich bin ja absolutes Team Spargel. Und damit auch alleine in diesem Haushalt. Was mich aber nicht daran hindert, Spargel in allen Variationen ungeniert zuzubereiten und zu essen. Heute gibt es grünen Spargel auf Orangen-Mayonnaise.…

Bärlauch-Spargel Omelette

1,2, 3 und fertig ist das Omelette. Der Bärlauch hat sich jetzt auch in meinem Garten entschlossen seine Blätter Richtung Sonne zu strecken. Nachdem er sich etwas zu weit nach oben gestreckt hat, wurde er auch schon gepflückt. Pech für ihn,…

Spargel-Schnittlauch Hackbraten

Ihr wisst ja: Spargelzeit ist meine Zeit. Heute gibt es einen ganz klassischen Hackbraten, gefüllt mit Schnittlauch und Spargel. Dazu meine Lieblings-Grüne Sauce und eine zitronige Sauce Hollandaise. Für mich ist dieses Hauptgericht…
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Vegetarischer Zitronen-Spargel-Burger

Der Frühling ist da und damit auch frische, leckere Zutaten, die nur darauf warten verarbeitet zu werden. Und da jede Jahreszeit ihren Burger hat, gibt es bei mir im Frühling einen leichten vegetarischen Linsenburger mit Spargel und Zitrone.…

Spargel-Olivenbrot

Fehlt Euch noch das passende Brot zu einem gelungenen Grillabend? Hier ist es: frischer Spargel, Tomaten und Basilikum passen einfach perfekt. Das ich ein absoluter Tchibo-Fan ist fast klar oder? Kaum eine andere Marke schafft es, dass ich…

Cheesy Spargel Blätterteigtaschen

Genau meine Zeit. Der Spargel ist wieder da. Und ich kann ihm nicht widerstehen. Und schon wurde er eingewickelt und zart gebräunt. Und gegessen. Natürlich! Der Frühling ist doch herrlich oder? Rhabarber, Spargel und Radieschen kommen langsam…

Spargel Galette mit Ziegenkäse

Ich freu mich jedes Jahr, wenn die Spargelzeit beginnt. Ich mag ihn in fast allen Variationen, besonders wenn er mit Käse zusammen gebacken wird. Wer bei Ziegenkäse die Augen verdreht, darf diesen natürlich gerne gegen einen anderen Käse…