Pasta und Reis

Zitronen-Kräuter Ricotta Spaghetti mit Minz-Gremolata

Beitrag enthält Werbung Achtung: SUCHTGEFAHR! Pasta, frische Kräuter und cremige Ricotta. Bei den Zutaten weiß man eigentlich schon, ohne das Gericht jemals probiert zu haben, wie toll das schmecken wird, oder?  Und als Krönung…

Bananen-Vanillepudding mit Karamellsoße

Bevor ich mich richtig in die Weihnachtsbäckerei stürze, brauchte ich gestern noch mal etwas ohne Zimt, Lebkuchen und Gewürznelke. Ein großer Bananen-Sahnepudding sollte es sein. Ist es auch geworden. Und der Pudding ist bestimmt genau…
Da hab ich ganz schön gewickelt und eine Art Birnen-Bondage hingelegt. Letztendlich wurde die Birne aber auch wieder befreit und zum Vorschein kam eine leckere Walnussfüllung. Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack.

Gefüllte Birne im Teigmantel

Da hab ich ganz schön gewickelt und eine Art Birnen-Bondage hingelegt. Letztendlich wurde die Birne aber auch wieder befreit und zum Vorschein kam eine leckere Walnussfüllung. Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack. Gefüllte…
Diesmal sind die Donuts eine Kombination aus Kaffee und Schokolade. Die meisten Rezepte die ich ausprobiert habe und Kaffee im Teig enthalten, haben nicht sehr stark nach Kaffee gescheckt. Daher pinsele ich die noch warmen Donuts mit frisch gebrühten Kaffee ein. Der Kaffee zieht schön in die Donuts ein, macht den Teig schön feucht und hinterlässt einen unaufdringlichen Kaffeegeschmack. Ich hab für die Donuts den Jacobs Barista Editions Blonde Crema genommen. Die helle Röstung schmeckt etwas fruchtig und ist damit genau richtig um die Donuts einzupinseln und sich in der Glasur mit Schokolade zu vereinen. Klingt fast wie eine Liebesgeschichte oder? Ist es auch. Nämlich meine.

Köstliche Kaffee-Schoko Donuts

Beitrag enthält Werbung Ich bin ein wahres Glückskind und liebe Kaffee, Schokolade und Donuts. Für meinen Partner Jacobs durfte ich jetzt nämlich frittierte Donuts mit Kaffee aus der Jacobs Barista Editions Blonde Crema kreieren.…

Eierlikör-Trüffel mit Zimtkakao

Die Weihnachtssaison startet jetzt! Das Gebäck wird kleiner, der Zimtvorrat wird aufgestockt und ich habe das heftige Verlangen Trüffel zu rollen und mein Heim in ein Nest aus Kerzen, Kissen und Keksen zu verwandeln. Die berüchtigten 3 K.…
Eigentlich sollte das Tiramisu ganz klassisch in eine Auflaufform serviert werden. Sollte. Ich war aber so fasziniert von dem Maronenpüree, dass ich während der Abkühlzeit immer wieder einen Löffel genascht habe. Da bekam ich die Auflaufform nicht mehr voll und konnte gerade noch 2 große Dessertgläser befüllen.

Maronen Tiramisu

Eigentlich sollte das Tiramisu ganz klassisch in eine Auflaufform serviert werden. Sollte.  Ich war aber so fasziniert von dem Maronenpüree, dass ich während der Abkühlzeit immer wieder einen Löffel genascht habe. Da bekam ich die…

Zucchini-Ricotta Küchlein

Beitrag enthält Werbung Hier zu Hause werde ich gefeiert, wenn ich die Zucchini-Ricotta Puffer backe und da die letzten Zucchini aus dem Garten geerntet wurden, gab es noch einmal eine Runde knuspriger Puffer. Warum wir alle die frittierten…
Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder?

Bananen-Bierbrot

Süß, saftig und besonders lecker. Ja, das könnte die Beschreibung für ein Bananenbrot sein. Und dazu ein kräftiger Malzgeschmack. Besser könnte ein Bananenbrot nicht sein, oder? Bananen-Bierbrot 100 g Datteln…
Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals ins Bett gehen und Serien schauen. Ich wünsche euch einen ebenso tollen Start in den Sonntag.

Tahini Blondies

Wer Brownies mag, der wird auch Blondies lieben. Mit weißer Schokolade und Sesam. Ich jedenfalls werde mir jetzt einen großen Blondie nehmen, die „Ich will Kaffee“-Taste auf den Kaffeevollautomaten drücken und mit beiden nochmals…
Einmal die Woche gibt es ein Ganzkörperpeeling. Und da ich keine Lust mehr habe in den Drogeriemärkten die meist zu kleinen Inhaltsstoffe zu lesen, mache ich viele Produkte einfach selbst. Meist rühre ich alles frisch an. Das ist keine Zauberei, geht flott und kommt eben auch ohne Konservierungsstoffe aus. Und die meisten Zutaten für eine gute Haut, hat man schon daheim. Mein eigenes Wellness-Feeling. Das Orangenöl aus der Schale riecht nicht nur fantastisch, sondern soll auch die Haut stärken können. Und die Mischung aus braunen Zucker und Haferflocken hat genau die richtige Kraft alte Hautschuppen zu entfernen.

Orangen-Körperpeeling

Einmal die Woche gibt es ein Ganzkörperpeeling. Und da ich keine Lust mehr habe, in den Drogeriemärkten die meist zu kleinen Inhaltsstoffe zu lesen, mache ich viele Produkte einfach selbst. Meist rühre ich alles frisch an. Das ist keine…
Fast hätte ich sie alle alleine aufgegessen. Jetzt mal ehrlich: Wenn bei Euch ein großer Berg frittierter Apfelkrapfen mit Glasur steht... geht ihr daran vorbei ohne Euch einen zu schnappen? Und wenn ihr ein drittes Mal vorbei geht... wie ist es dann? Redet ihr euch dann ein, dass ihr schon zwei gegessen habt und das reichen würde? Oder greift ihr noch mal zu? Ich bin da ja eher so der „Zugreifer“ .

Gewürzte Apfelkrapfen

Fast hätte ich sie alle alleine aufgegessen. Jetzt mal ehrlich: Wenn bei Euch ein großer Berg frittierter Apfelkrapfen mit Glasur steht... geht ihr daran vorbei ohne Euch einen zu schnappen? Und wenn ihr ein drittes Mal vorbei geht... wie…
Gestern war mein selbsternannter „Wohlfühl-Tag“. Sauna, Couch, Wolldecke und eine heiße Schokoladenmilch mit Karamell. Das hat mal richtig gut getan. Lust auf eine Schokomilch? Die schokoladigen Löffel sind auch ein prima Geschenk.

Heiße Karamell-Schokoladen Milch

Gestern war mein selbsternannter „Wohlfühl-Tag“. Sauna, Couch, Wolldecke und eine heiße Schokoladenmilch mit Karamell. Das hat mal richtig gut getan. Lust auf eine Schokomilch? Die schokoladigen Löffel sind auch ein prima Geschenk.…