Desserts, Eis und Sweets

Fluffig! Genau dieses Wort beschreibt es, wenn man den Löffel in die Quarkmasse steckt, um diese mit den warmen Rumkirschen zu verbinden. Ein wirklich schnell gemachtes Dessert, was mir lauwarm am besten schmeckt.

Warmer Quarkauflauf mit Rumkirschen

Fluffig! Genau dieses Wort beschreibt es, wenn man den Löffel in die Quarkmasse steckt, um diese mit den warmen Rumkirschen zu verbinden. Ein wirklich schnell gemachtes Dessert, was mir lauwarm am besten schmeckt. Warmer…
Ein paar Erdbeeren aus der Region durfte ich schon probieren. Und da ich dann ziemlich angefixt war, musste sofort ein großes Erdbeer-Dessert her. Frische Erdbeeren sind so lecker, dass es eigentlich nur ein wenig Sahne und Vanille bedarf, um mich glücklich zu machen.

Erdbeerbecher

Ein paar Erdbeeren aus der Region durfte ich schon probieren. Und da ich dann ziemlich angefixt war, musste sofort ein großes Erdbeer-Dessert her. Frische Erdbeeren sind so lecker, dass es eigentlich nur ein wenig Sahne und Vanille…

Lemoncurd Trifle

Auch wenn dieses Dessert unspektakulär aussieht, ist es der absolute Oberknaller. Cremiger Vanillepudding, fruchtiges Lemoncurd und saftige Amarenakirschen. Ein absolutes Traum-Dessert. Alle Zutaten findest du flott im Supermarktregal,…
Ich denke jetzt schon an all die übriggebliebenen Schokoladeneier und Schokohasen, die das Osterfest überstehen werden und dann nutzlos (kann Schokolade überhaupt nutzlos sein?) im Osternest vergammeln, bis der Schokoladen-Weihnachtsmann sie ablöst. Es gibt fluffige Pfannkuchen aus dem Ofen mit Schokoladenkern. Darauf ein Schokohase der langsam schmilzt. Ok, ich habe mir noch einen großen Klecks Sahne darauf gemacht. So schön kann Resteessen sein. PS: Geht natürlich auch mit „normaler“ Schokolade.

Schokoladenpfannkuchen aus dem Ofen

Ich denke jetzt schon an all die übriggebliebenen Schokoladeneier und Schokohasen, die das Osterfest überstehen werden und dann nutzlos (kann Schokolade überhaupt nutzlos sein?) im Osternest vergammeln, bis der Schokoladen-Weihnachtsmann…
Die wohl größte und schnellste Schnecke, die ich je gemacht habe. Mit nur 4 Zutaten, 10 Minuten Vorbereitungs- und 20 Minuten Backzeit ist sie richtig schnell gemacht. Und sieht auch noch super aus.

Riesen-Erdbeerschnecke mit Eierlikörguss

Die wohl größte und schnellste Schnecke, die ich je gemacht habe. Mit nur 4 Zutaten, 10 Minuten Vorbereitungs- und 20 Minuten Backzeit ist sie richtig schnell gemacht. Und sieht auch noch super aus. Riesen-Erdbeerschnecke…
Ich weiß, die Erdbeer-Saison ist noch nicht gestartet, aber ich musste euch dieses Glas voller Leckereien einfach zeigen. Da stimmt einfach alles. Kokosmilch, Honig, Pistazien und Mandelmus… einfach gut.

Orientalisches Erdbeer Dessert

Ich weiß, die Erdbeer-Saison ist noch nicht gestartet, aber ich musste euch dieses Glas voller Leckereien einfach zeigen. Da stimmt einfach alles. Kokosmilch, Honig, Pistazien und Mandelmus… einfach gut. Orientalisches…
Tiramisu im Osterei Tiramisu in Easter egg Wie kann man so ein klassisches Tiramisu auf den Ostertisch bringen? Klar, im Schokoladen-Ei! Quasi, ein Ei mit Überraschung. Ein Erwachsenen-Überraschungsei. Eigentlich wollte ich dafür richtig große hohle Schokoladeneier nehmen, so dass man das Tiramisu gut löffeln kann, doch habe ich hier keine gefunden. Ich habe mich dann an No-Name Kinder-Überraschungseier gewagt und mit einem heißen Messer die obere Hälfte abgeschnitten. Das ging ganz gut. (Ich versuche immer noch die Spielzeuge zusammenzubauen). Und ich hab dann einfach kleinere Löffel genommen (ich bin einfach ein Fuchs). Beim nächsten Mal nehme ich einfach meine Eier-Silikonform und mache sie mir selber.

Tiramisu im Osterei

Wie kann man so ein klassisches Tiramisu auf den Ostertisch bringen? Klar, im Schokoladen-Ei! Quasi, ein Ei mit Überraschung. Ein Erwachsenen-Überraschungsei. Eigentlich wollte ich dafür richtig große hohle Schokoladeneier nehmen, so…
Tiramisu geht immer und ich finde, dass es eine Oster-Edition verdient hat. Natürlich mit Eierlikör und Schokohasen. Ihr werdet es lieben. Habt ein tolles Wochenende.

Eierlikör Tiramisu

Tiramisu geht immer und ich finde, dass es eine Oster-Edition verdient hat. Natürlich mit Eierlikör und Schokohasen. Ihr werdet es lieben. Habt ein tolles Wochenende. Eierlikör Tiramisu 600 g Mascarpone80…
Endlich mal wieder ein richtiges Dessert im Glas. Selbstgemachter Schokoladenpudding mit einem Hauch Nuss-Nougatcreme und einer fluffigen Meringue-Haube. Ja! So muss das sein.

Nougatcreme mit Baiserhaube

Endlich mal wieder ein richtiges Dessert im Glas. Selbstgemachter Schokoladenpudding mit einem Hauch Nuss-Nougatcreme und einer fluffigen Meringue-Haube. Ja! So muss das sein. Nougatcreme mit Baiserhaube 500…
Wie glücklich kann eigentlich ein einfaches Spaghetti-Eis machen? Ich bin mir bis heute aber noch nicht sicher, ob ich die halb angefrorene Sahne unter dem Eis gut finde oder nicht. Um dieser Diskussion aus dem Weg zu gehen, gibt es ein Knaller-Dessert aus Quark und Mascarpone im Spaghetti-Eis Style. Das schmeckt nach mehr.

Quark-Mascarpone Dessert „Spaghetti-Eis“-Style

Wie glücklich kann eigentlich ein einfaches Spaghetti-Eis machen?  Ich bin mir bis heute aber noch nicht sicher, ob ich die halb angefrorene Sahne unter dem Eis gut finde oder nicht. Um dieser Diskussion aus dem Weg zu gehen, gibt es…
Brioche-Schnecken sind einfach viel leckerer als „normale“ Hefeschnecken, denn mehr Butter und Ei machen die Schnecken besonders fluffig, buttrig und lecker.

Brioche-Himbeerschnecken

Brioche-Schnecken sind einfach viel leckerer als „normale“ Hefeschnecken, denn mehr Butter und Ei machen die Schnecken besonders fluffig, buttrig und lecker. Brioche-Himbeerschnecken 100 ml Milch500 g…
Für mich könnte es jeden Tag Eis geben. Ich bin Eisverliebt. Aber wenn die Sonnenstrahlen so ganz langsam auf die Erde fallen, dann habe ich noch mehr Lust auf Eis. Für mich gibt es dann zwischendurch eine richtig leckere, cremige Alternative ohne Industriezucker. So lecker. Ich eröffne offiziell meine Eis-Saison mit dem wohl gesündesten Eisbecher auf meinem Blog.

Nicecream Sundae mit Heidelbeeren

Für mich könnte es jeden Tag Eis geben. Ich bin Eisverliebt. Aber wenn die Sonnenstrahlen so ganz langsam auf die Erde fallen, dann habe ich noch mehr Lust auf Eis. Für mich gibt es dann zwischendurch eine richtig leckere, cremige Alternative…