Desserts, Eis und Sweets

Die Feiertage sind vorbei und spätestens heute Mittag haben wir alle schon wieder das Gefühl, dass wir schon wieder „mitten drin“ sind. Keine Spur mehr von „rumgammeln“, Traumschiff schauen und Kekse essen. Daher hab ich mir noch einmal ein leckeres Dessert gegönnt, was mit nur ein paar Zutaten auskommt. Ich mag es, wenn das noch lauwarme Popcorn unter der Karamellsoße langsam weich wird und den Popcorn-Geschmack an die Eierlikör Mousse abgibt…sabber.

Schokoladen-Eierlikör Mousse

Die Feiertage sind vorbei und spätestens heute Mittag haben wir alle schon wieder das Gefühl, dass wir schon wieder „mitten drin“ sind. Keine Spur mehr von „rumgammeln“, Traumschiff schauen und Kekse essen. Daher hab ich mir noch…

Sektgelee mit Vanille-Sherry Sahne

Sektgelee mit Sherry Sahne. Oh mein Gott, so gut. Dieses Dessert ist eine einfache, leichte und süße Leckerei, die besonders zu Silvester einfach köstlich ist. Eigentlich wollte ich das Rezept erst morgen posten, aber es wäre einfach zu…
Ich kann einfach nicht anders und muss noch ein Dessert posten. Das schnell gemachte Birnen-Amaretto Dessert mit weißer Schokolade kann nun wirklich nicht bis zum neuen Jahr warten. Das wäre einfach viel zu schade. Also, wer will noch mal, wer hat noch nicht? Puh, fast vergessen, die Mousse zergeht köstlich auf der Zunge.

Weißes Birnen-Amaretto Zimt-Mousse

Ich kann einfach nicht anders und muss noch ein Dessert posten. Das schnell gemachte Birnen-Amaretto Dessert mit weißer Schokolade kann nun wirklich nicht bis zum neuen Jahr warten. Das wäre einfach viel zu schade. Also, wer will noch…

Eierlikör-Apfel Spekulatius Mousse

Ich weiß nicht, was da in meinem Kopf los war, aber ich musste unbedingt die Flasche Eierlikör aufmachen. Dieser brachte mich zum heutigen Apfel-Spekulatius-Mousse. Nun bin ich besessen. Komischerweise hatte ich Eierlikör immer nur zu Ostern…

Glühweinbeeren mit Champagner-Sahne

Ich dachte, dass dieses Dessert genau das Richtige für heute ist. Immerhin ist bald Wochenende und können so langsam darüber nachdenken, was leckeres auf dem Tisch bzw. in den Mund kommt. Es ist WIRKLICH ein sehr einfaches Dessert, das…

Lebkuchen-Tiramisu

Lebkuchen machen vor Nichts halt. Jetzt mogeln sie sich schon ins Tiramisu. Anstelle des Amarettos habe ich diesmal Licor 43 genommen. Könnt ihr auch, aber nur wenn ihr es mögt. Mit Amaretto kann das Tiramisu ebenso gemacht werden und…

Lebkuchen Pudding

Der Dezember naht und das bedeutet Lebkuchen. Und Schokolade, Kekse und tolle Desserts…all das ist auch Weihnachten. Kulinarisch ist die Vorweihnachtszeit die beste (Schlemmer-)Zeit, oder?  Aber zurück zum Lebkuchen. Ich meine,…

Apfel-Marzipan Tiramisu mit gebrannten Mandeln

Beitrag enthält Werbung In der Vorweihnachtszeit schmeckt ein Tiramisu direkt nochmal so gut. Und da der italienische Klassiker so gut abwandelbar ist, kommen hier die saftigen JAZZ™ Äpfel zum Einsatz. Ich habe wirklich keine…
Die einfachste 4-Zutaten-Weiße Schokoladen-Mousse. Oh mein Gott, so gut. Hergestellt aus nur vier einfachen Zutaten: Sahne, Zucker, Schokolade und Vanillekipferl. Diese Mousse erfordert keine Eier und keine ausgefallenen Arbeitsschritte. Ein köstliches Dessert. Besonders perfekt, wenn Du nach einem Last-Minute-Dessert suchst ... oder einfach nur eine schnelle Leckerei benötigst.

Vanillekipferl-Mousse

Die einfachste 4-Zutaten-Weiße Schokoladen-Mousse. Oh mein Gott, so gut. Hergestellt aus nur vier einfachen Zutaten: Sahne, Zucker, Schokolade und Vanillekipferl. Diese Mousse erfordert keine Eier und keine ausgefallenen Arbeitsschritte. Ein…

Mascarpone Dessert mit Pflaumen in Brandy-Kaffeesirup

Beitrag enthält Werbung Der Herbst bringt mich einfach immer und immer wieder dazu Desserts auszuprobieren, denn schließlich ist bald Weihnachten und die oberste Regel lautet bis dahin: Finde das perfekte Dessert für den 1. Weihnachtstag.…
Kokosmandeln vom Weihnachtsmarkt

Kokos-Mandeln

Der einzige Grund, warum ich manchmal auf den Weihnachtsmarkt gegangen bin, waren die großen Verkaufswagen, die ein riesengroßes Sortiment an Mandeln angeboten haben. Total überteuert natürlich. Oh wie fein, dass ich mir jetzt meine Lieblingsmandeln…

Rum-Rosinen Dulce de leche Schokoladen-Dessert

Oh mein Gott, dieser Name. Dieser Name tut mir so leid. Er ist ein bisschen lang, ich weiß, aber ich wollte all die leckeren Dinge, in die Überschrift packen. Das heutige Rezept ist fantastisch. Es ist definitiv ein Schokoladenmousse,…