Kekse, Pralines und Kleingebäck

Apfel-Krapfen – Olibollen

Kein Silvester ohne Krapfen, Berliner oder Olibollen. Ich mag sie am liebsten gefüllt mit Apfelstücken und Rosinen. Am allerliebsten noch lauwarm.     Apfel-Krapfen – Olibollen 850…

Lebkuchen Trüffel

Greift zu! Mit nur 5 Zutaten zauberst Du Dir 24 kleine köstliche Kugeln.     Lebkuchen Trüffel 200 g gemahlene Mandeln100 g Lebkuchen (fruchtig gefüllt)150 g Puderzucker2 EL Amaretto200…

Nougat-Windbeutel

Mund auf! Windbeutel rein und zubeißen. Mehr kann ich dazu nicht sagen. So ein Brandteig ist wirklich flott gemacht. Und für die Füllung sind Dir wirklich keine Grenzen gesetzt. Zu Weihnachten kannst Du die Kleinen ganz hochstapeln und Deinen…

Erdnussbutter-Crossies

So langsam fängt die Keks-Backzeit an. Ich bin noch etwas faul und mache mir ein paar knackige Erdnussbutter-Crossies ohne backen. Ruck Zuck fertig.     Erdnussbutter-Crossies 280 g Honig250…

Zimtschnecken am Stiel

Wer kann da schon widerstehen? Kleine Zimtschneckchen am Stiel mit fruchtiger Füllung. Bei uns sind Zimtschnecken ein Grundnahrungsmittel. Jeder liebt den Duft wenn die kleinen Hefeteilchen im Ofen sind. Frisch gemacht mit einer leckeren…

Schokoladen Shortbreads mit Erdnussbutter-Füllung

„Kekse! Ganz viele Kekse. Mit Erdnussbutter“, ertönte meine innere Stimme. Und schon stand ich in der Küche und hab geknetet, genascht und gebacken. Aufgegessen hab ich sie natürlich auch schon.     Schokoladen…

Buchteln mit Zimtstreusel und Vanillepudding

Starten wir in die Woche. Mit frischen Hefe-Buchteln und knusprigen Streuseln.     Buchteln mit Zimtstreusel und Vanillepudding Zutaten für die Buchteln750 g Mehl100 g Zucker2 Eier100…

Kleine Pudding-Milchtörtchen

Klein, handlich und unglaublich lecker. Die kleinen Milchtörtchen sind die perfekte Zwischenmahlzeit um sich den Tag zu versüßen.   Kleine Pudding-Milchtörtchen 500 ml Vollmilch25 g Butter1…

Mascarpone Kirsch-Brownies

Brownies, ich will Brownies...rief eine Stimme. Es war meine. Also war ich gezwungen mir leckere Brownies zu backen. Und es gab was drin und drauf. Nämlich eine leckere Mascarpone-Creme mit Kirschen. Wir blenden bei diesem Rezept natürlich…

Kleine Erdbeerküchlein

Ja wen haben wir denn da? Kleine Erdbeerküchlein mit Ingwer und Zitrone. Ein kleiner Erdbeergenuss. Okay, ich gebe zu, das Gitternetz aus Teig hätte etwas schöner sein können. Aber ich bin da sehr wenig geduldig. Ich gelobe Besserung. Aber…

Kleine Kaffee-Gugel

Vor einigen Wochen durfte ich als einer der Ersten die neue limitierte BellaCrema Sorte von Melitta testen und was soll ich sagen: Test bestanden! Wie ihr wisst, geht bei mir ohne Kaffee gar nichts. Mein morgendlicher Kaffee (den ich ganz…

Snickers –Erdnuss Bällchen

Puh, die schmecken richtig gut. So richtig. Und ihr werdet sie lieben und nicht genug von ihnen bekommen. Das verspreche ich Euch. Ihr könnt sie Blitzschnell zubereiten. Lust bekommen? Es sind manchmal die kleinen Dinge im Leben die einen…