Birnen-Tiramisu Eisterrine
Ich kann ja immer Eis essen, auch im Winter. Und die eisgekühlte Birnen-Terrine schmeckt mal richtig gut. Dazu braucht es keine Eismaschine, nur etwas Geduld bis sie gefroren ist.
Gut dass ich keine Kalorienangaben bei meinen Rezepten machen…
Tiramisu Bällchen – ohne backen
Heute bleibt die Küche kalt. Dafür wird gerollt. Rock 'n' Roll Tiramisu-Bällchen.
Ich finde es wunderbar, dass so manche Klassiker einfach aus der Küche nicht mehr wegzudenken sind. Jeden Tag stöbere ich im Netz nach tollen und neuen Rezepten,…
Gesalzener Karamell Schokoladenpudding
Es gibt Superfood, Soulfood, Brainfood und selbstgemachten Schokoladenpudding.
Ein selbstgemachter Schokoladenpudding mit gesalzenem Karamell braucht keine Bezeichnung. Er ist einfach ein Glücklichmacher. Ich kann das bestätigen. Manchmal…
Bananen-Cashew Brot
Gestern Abend habe ich mir dieses leckere Brot gebacken und wollte eigentlich nur ein ganz kleines Stück probieren.
Aber dann kam alles ganz anders. Ich habe es noch lauwarm aufgeschnitten (ich kann nie abwarten, bis etwas vollständig abgekühlt…
Apfel- Biskuit-Pudding
Mein derzeitiges Lieblings-Dessert ist dieser warme Apfelpudding. In 30 Minuten ist er nicht nur servierbereit, sondern zaubert Euch auch einen wunderbaren Duft in die Wohnung.
Ich habe gestern gleich 2 von diesem herrlichen Pudding gegessen.…
Apfelkuchen mit Haselnuss-Karamell Topping
Ich habe mir als Kind immer eine Oma gewünscht, die mit gestärkter Schürze, grauem Haar und apfelroten Wangen in der Küche steht, um mir ihren herrlichsten Apfelkuchen zu backen. Mit Äpfeln, die sie aus dem eigenen Garten gepflückt hat.…
Crème brûlée mit Glühwein-Früchten (Werbung)
Das knacken der karamellisierten Zuckerkruste bei einer Crème brûlée ist für mich schon der perfekte Start für das Dessert. Und zum Winter hin darf die klassische Crème brûlée auch gerne mit Früchten und vielen winterlichen Gewürzen…
Rotwein- Schokoladen Gugelhupf
Winterzeit ist Rotweinzeit. Dazu kräftige Schokolade und ein süßer Zuckerguss. Hört sich nach einem tollen herbstlichen Sonntag an oder?
Ich kann mich noch genau daran erinnern, als ich klein war und am Sonntag ein großer Gugelhupf gebacken…
Walnuss-Kugelkekse
Sie sind fluffig, leicht und zergehen ganz schnell im Mund.
Während heute in vielen Städten Halloween gefeiert wird, werde ich es mir daheim gemütlich machen. Ich verzichte daher auch auf Fotos mit abgeschnittenen Keks-Fingern, blutigen…
Schokoladen Mandel Toffee
Es gibt Rezepte die ich einfach liebe. Wenige Zutaten und schnell zubereitet. Und so unglaublich lecker. Wenn man Toffee mag. Aber ganz ehrlich? Wer kann das nicht mögen?
Ich esse ja am Abend keine Kohlehydrate. Also, ich versuche am Abend…
Rosenkohl Pizza
Ich konnte es in diesem Jahr gar nicht erwarten, den ersten frischen Rosenkohl zu kaufen. Im letzten Jahr habe ich dieses Gemüse für mich erst wiederentdeckt. Als Kind war es für mich das schlimmste Gemüse der Welt. Heute ist es etwas ganz…
Kürbis-Zimt- Vanillepudding
Nichts geht über einen selbstgemachten Pudding. Heute kommen gleich 2 ins Glas und vertragen sich ganz wunderbar.
Es ist ja wirklich einfach Pudding selber herzustellen und bin mir sicher, dass er auch besser als jedes Tütenpulver schmeckt.…