Kekse, Pralines und Kleingebäck

Walnuss Flapjacks mit Espresso-Frosting

Heute starte ich mit Haferflocken und Espresso in den Tag. Ein reiner Energie-Kick. Habt ihr schon einmal Flapjacks gegessen? Ich finde, dass sie süchtig machen können. Meine ersten Flapjacks habe ich vor ein paar Wochen gemacht. Die waren…

Mango-Süßkartoffel Curry

Ab und an brauche ich eine Wärmflasche von innen. Da hilft das Mango-Süßkartoffel Curry. Seitdem ich die Süßkartoffel für mich entdeckt habe, kann ich gar nicht genug von ihnen bekommen. Besonders erfreut war ich, als ich die roten Kartoffeln…

Schokoladen-Mandel-Kirsch Biscotti

Gestern war ich zu Gast bei Sibel. Sibel ist die Autorin des Blogs Insane in the Kitchen. Sibel zaubert viele wunderbare Dinge. Sibel hat aber auch mein Geheimnis verraten. Ich habe ihr ein paar knusprige Mandel-Kirsch Biscotti mitgebracht.…

Bananen Pancakes

So schnell gemacht und unglaublich lecker. Warme Bananenpuffer in Zucker gewälzt. Schon einmal probiert? Während einige von Euch heute frei haben und den Tag mit einem Frühstück im Bett verbringen können, werde ich mich gleich auf den…

Makkaroni Auflauf

Heute muss es Pasta sein. Mit viel Käse und frischer Petersilie. Es gibt schon einen Grund, warum ich immer Pasta im Haus habe. Ich liebe Pasta. Irgendwann werde ich mich auch noch einmal daran versuchen, Pasta selber zu machen. Ich weiß,…

Butterscotch Milchreis Brûlée

Frisch gekochter Milchreis ist etwas ganz wunderbares. Er wärmt von innen und weckt Kindheitserinnerungen. Bei uns gab es früher daheim einmal in der Woche Milchreis. Wir Kinder konnten am Tisch Platz nehmen und eine große Schüssel dampfender…

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Herrlich wenn diese kleinen Pfannkuchen im Ofen aufpoppen. Und noch warm serviert sind sie ein herrliches Dessert. Aber ich mag sie auch am Morgen. Und am Abend. Und auch mal Zwischendurch. Ich habe die kleinen Pfannkuchen in ovalen Auflaufförmchen…

Profiteroles mit weißer Schokolade

Bei mir gibt es heute kleine gefüllte Windbeutel mit weißer Schokolade. Schließlich ist Sonntag und vom Gefühl her so etwas wie der dritte Weihnachtstag. Der Trubel um die Geschenke ist vorbei und es bleibt ein gemütlicher Tag auf dem Sofa…

Zimt-Madeleines mit Winter-Karamell

Ich wünsche Euch von Herzen einen wunderbaren heiligen Abend. Zum Auftakt der Weihnachtsfeiertage gibt es bei mir ein paar Zimt-Madeleines, die ich noch schnell vernaschen werde, bevor das große Weihnachtsessen ansteht. Zimt-Madeleines…

Kleine Ingwer-Kuchen mit Karamellsoße

Ich mag ja fast alles was mit Karamellsoße begossen wird. Aber kleine Kuchen mit gaaanz viel Karamellsoße auf jeden Fall. Ich weiß nicht ob ich es jemals schaffen werde ein paar Kilo abzunehmen. Irgendwie bringe ich mich täglich selber…

Kardamom Müsli mit Ahornsirup

Das selbstgemachte Müsli ist nicht nur knusprig und weihnachtlich, sondern auch ein perfektes Geschenk für Müsli-Liebhaber. Kardamom Müsli mit Ahornsirup Author: Patrick Rosenthal Ingredients 350 g Haferflocken 100…

Warme Vanille Marzipan Brötchen

Wie das duftet? Wahnsinn. Heute gibt es was ganz Besonderes zum Frühstück. Warme Hefebrötchen gefüllt mit Mandeln und Marzipan. Wenn die kalte Jahreszeit gekommen ist und sich in dicke Jacken hüllt und den großen, langen Schal so geschickt…