Kekse, Pralines und Kleingebäck

French Crullers oder eben einfach Spritzkringel

Heute gibt es leckere Spritzkringel mit einer Honig-Glasur. Wir kennen doch alle diese leckeren Kringel aus der Bäckerei, die wir noch schnell am Bahnhof kaufen um diese genüsslich im Zug zu essen, oder? Danach leckt man sich noch genüsslich…

Pflaumenkuchen mit Kokos-Meringue

Heute gibt es einen wirklich schnell gemachten Kuchen, der aber umso leckerer ist. Und die Zutaten hat fast jeder im Haus. Als ran an den Kuchen. Am meisten hat es mir das Kokos-Meringue Topping angetan. Ich liebe es, wenn man sich durch die…

Kokos-Zitronengras Cupcakes

Heute starte ich mit Kokos-Zitronengras Cupcakes in die Woche. Also, mit denen die noch übrig geblieben sind. Am Samstag ist bei mir ja Backtag. Schon ganz früh schleiche ich in den Supermarkt und arbeite meine Einkaufsliste ab. Letzten Samstag…

Zitronen-Olivenöl Kuchen mit warmer Vanillesauce

Manchmal muss es ein einfacher Gugelhupf sein. Anstelle von Butter nehme ich ein hochwertiges Olivenöl, Zitrone dazu und eine warme Vanillesauce. Herrlich. Normalerweise stehe ich mit Gugelhupfs auf Kriegsfuß. Sie kommen entweder gar nicht…

Mein Lieblingsburger und wie ich 10 Personen in meiner Küche hatte (Werbung)

In den letzten Monaten wurde man regelrecht überflutet von Kochboxen-Werbung. Ich hab diese immer kritisch beäugt und war voreingenommen. Daher hab ich mich gefreut, als eine Anfrage von HelloFresh kam, ob ich die Kochboxen nicht einmal testen…

Apfel-Blaubeerkuchen im Glas

Das ist ein Kuchen im Glas. Dieser mag es, wenn er mit Blaubeersauce übergossen und gegessen wird. Damit macht er andere Menschen glücklich. Er freut sich darüber. Er ist ganz selbstlos. Sei wie der Kuchen im Glas. Apfel-Blaubeerkuchen…

Karamell-Butter Kuchen

Heute mache ich es mir richtig gemütlich. Draußen ist Kälteeinbruch und ich bleibe schön in der warmen Wohnung. Mit einem herrlichen Karamell-Butter Kuchen. Mögt ihr auch ein Stück? Dann kommt zu mir unter die Kuscheldecke. Ich teile gern. Normalerweise…

Zitronen Kichererbsen

Wenn es bei mir am Abend mal schnell gehen muss, dann sind die Zitronen Kichererbsen meine erste Wahl. In nur 15 Minuten zum Kichererbsenglück. Was ich immer im Vorratsschrank habe? Kichererbsen. Ich liebe Kichererbsen. Und da es draußen…

Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden

Heute Nachmittag feiere ich mit Freunden, dass mein erstes Buch "Ich machs mir einfach....einfach lecker" endlich erschienen ist. Natürlich gibt es von mir einen Kuchen. Und zu diesem Glück, passt ein Bananen Cheesecake mit Erdnuss-Knusperboden…

Toffee Shortbread

Wochenende! Wie fein. Ich starte es mit ein paar Shortbreads mit einer Toffee-Schicht und 3 Sorten Schokolade. Das Wochenende kann nur gut werden. Wie startet ihr das Wochenende? Bei mir startet es meist immer gleich. Ich stehe früh auf.…

Amarettini- Crumble Äpfel mit Toffee

Heute findet Ihr bei mir ein schnell gemachtes Apfeldessert. Besser kann ein Apfel kaum schmecken. Kennt ihr das, wenn man eine große Schüssel Äpfel vor sich stehen hat und man sich trotzdem keinen zum Frühstück nimmt, um genüsslich darin…

3-Käse Spaghetti Gratin

Okay! Wir wissen ja, dass Nudeln glücklich machen. Aber mit 3 Sorten Käse ist es das ganz große Glück. Nudeln, Käse und eine knusprige Haube aus Panko. Das war für mich ein perfektes Mittagessen. Ich war ganz gespannt auf Panko. Ich…