Kekse, Pralines und Kleingebäck

Walnuss-Kirsch Cookies

So langsam kann man ja mal mit den ersten Keksen anfangen, oder? So als ersten Test-Durchlauf, bevor das große Weihnachtsbacken anfängt. Und da starten wir am besten mit einem ganz einfachen Rezept. So lecker. Walnuss-Kirsch…

Gefüllte Ofenkürbisse und Sahne-Kürbissuppe

Beitrag enthält Werbung Wir bewegen uns in großen Schritten Richtung Halloween. Da darf der Kürbis natürlich nicht fehlen, - egal ob als gruselige Dekoration mit Kerze oder als Leckerbissen, wie der gefüllte Kürbis aus dem Ofen. Dazu…

Bratapfel-Gugelhupf

Am Wochenende schon was vor? Nein? Dann back dir was!  Wenn es jemals ein Rezept gab, das nach Herbst schreit, dann ist es dieser Bratapfel-Kuchen aus Zimt, Marzipan, Rum und geriebenen Äpfeln. Es gibt wirklich nichts, was man an…

Kandierte Äpfel im Halloween Style

Beitrag enthält Werbung Kandierte Äpfel müssen einfach zu Halloween sein, da kommen „alte“ Jahrmarktsgefühle auf. Als Kind habe ich die roten Zucker-Äpfel einfach geliebt. Die Kruste war manchmal so hart, dass ich meinen Apfel immer…

Happy Halloween mit Kuemmerling

Beitrag enthält Werbung Wie klingt das? Englische Minze, ein Hauch Zitrone, Enzian, Kardamom und andere Kräuter? Für mich klingt das nach Kuemmerling Pfefferminz. Und ich finde die Kombination der ausgewählten Inhaltsstoffe so perfekt…
Wisst ihr was ich mache, wenn ich so gar keine Idee habe, was ich als nächstes backen soll? Ich rühre Brownie-Teig zusammen! Denn das Schöne an Brownies ist, dass sie eine Menge anderer Zutaten vertragen. Wie in diesem Fall: Etwas Rum, etwas Zimt und ein paar Bananen. Einfach und gut.

Zimt-Bananen-Brownies

Wisst ihr was ich mache, wenn ich so gar keine Idee habe, was ich als nächstes backen soll? Ich rühre Brownie-Teig zusammen! Denn das Schöne an Brownies ist, dass sie eine Menge anderer Zutaten vertragen. Wie in diesem Fall: Etwas Rum, etwas…

Antipasti-Kranz und Tomatensuppe mit frittierten Tomaten

Beitrag enthält Werbung Ich bin ja schon ganz fleißig am Ausprobieren, was es Leckeres an den anstehenden Feiertagen und den gemütlichen Adventssonntagen geben wird, denn diese Zeit nutze ich immer gern, gemütlich mit Freunden zusammenzusitzen,…
Duftet es bei euch schon ein wenig nach Weihnachten? Bei mir reicht es schon, wenn ein Kuchen mit Zimt im Ofen ist, um ein bisschen in Weihnachtsstimmung zu kommen. Den Rest erledigen Duftkerzen und Glühwein (ist ja schließlich schon kalt draußen). Hier das Rezept für einen zimtigen Schokoladenkuchen

Zimt-Schokoladen Kuchen

Duftet es bei euch schon ein wenig nach Weihnachten? Bei mir reicht es schon, wenn ein Kuchen mit Zimt im Ofen ist, um ein bisschen in Weihnachtsstimmung zu kommen. Den Rest erledigen Duftkerzen und Glühwein (ist ja schließlich schon kalt…
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Herbstliche Wirsing-Nudeln mit Birkel

Beitrag enthält Werbung Weiter geht es mit der bunten Runde: Frisches Herbstgemüse trifft auf leckere Nudeln. Da ich mich aber nicht richtig entscheiden konnte, gab es direkt zwei Nudelsorten auf dem Tisch.  Ich mag nämlich den Geschmack…

Halloween Cupcakes

Beitrag enthält Werbung Hätte ich gewusst, wie einfach es ist, aus Marzipan kleine Kürbisse zu formen, hätte ich sicherlich schon jeden Kuchen, jeden Cupcake oder Muffin zu Halloween damit dekoriert. Auch wenn ich auf Halloween stehe…

Süßkartoffel-Parmesan Waffeln

Ich hatte schon fast vergessen wie lecker Süßkartoffeln sind. Und wie sie noch leckerer werden, verrate ich euch jetzt mit einem Wort: PARMESAN. Und als knusprige Waffeln gebacken sind sie einfach richtig gut. Süßkartoffel-Parmesan…
Ich liebe es, wenn der Apfelkuchen eine leichte Karamellnote erhält. Verstärkt wird das noch durch die Zugabe eines starken Espresso. Ich habe dazu den Espresso aus der Jacobs Barista Editions genommen, da er eine leicht würzige Note hat, die perfekt zum Apfelkuchen passt. Probiert das einfach mal aus.

Kaffee-Apfelkuchen

Beitrag enthält Werbung Ich liebe es, wenn der Apfelkuchen eine leichte Karamellnote erhält. Verstärkt wird das noch durch die Zugabe eines starken Espresso. Ich habe dazu den Espresso aus der Jacobs Barista Editions genommen, da er eine…