
Heidelbeer-Quark Eis
Meine Eisproduktion läuft schon auf Hochtouren. Bei den Temperaturen mag ich fast nur Eis essen. Für Zwischendurch gibt es ein fruchtiges Heidelbeer-Eis mit weißer Schokolade. Und Philip Frederick bekommt natürlich auch eins.
Heidelbeer-Quark…

Köstritzer Radler Limetten Popsicles
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Frühling, Sommer…Zeit für Erfrischungen. Ich liebe es,meine Gefriertruhe mit Eis zu befüllen und neue, eigene Eis am Stiel zu kreieren.
Einige Getränke sind dafür besonders gut geeignet, so dass man gar…

Himbeer & Schokoladen Streusel-Muffins
Ich bin immer für etwas zu haben, was man zwischendurch einfach mal greifen und essen kann…ohne dass es unbedingt ein Müsliriegel sein muss. Da sind die Himbeer-Muffins mit Haferflockenstreusel doch eine gute Alternative.
Himbeer…

Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten
Sonne=Salat.
Irgendwie ein ungeschriebenes Gesetz, oder? Da bin ich aber gerne dabei. Mit Bulgur, orientalischen Gewürzen und Kichererbsen.
Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten
500 g Cherry-Tomaten (halbiert)3…

Quark-Kirschkuchen
Ich musste einfach zugreifen und mir die ersten Kirschen schnappen.
Ich freue mich sehr über den Beginn der Steinfrucht- und Beerensaison. Ich habe beschlossen, dass dies der Sommer ist, in dem ich ganz viele Desserts und Kuchen mit ganz…

Blue Curacao Mocktail
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Am 01. Juni ist der Tag der Milch und den feiere ich mit..? Na klar, mit Milch und Weihenstephan. Also, ich mach mir einen Mocktail (oder auch 2, denn schließlich ist er alkoholfrei) und stimme mich mit meiner Kreation…
Hähnchen mit Honig Nuss-Kruste, Mangosalsa und Gemüse
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So mag ich das: Alle Zutaten auf einem Blech, ab in den Backofen und dann mitten auf den Tisch stellen, wo dann alle zugreifen können. Hauptakteur inmitten von farbenfrohem Gemüse und Kartoffeln, ist ein saftiges…
Erdbeer-Tarte mit knusprigen Zitronenstreuseln
Jetzt, wo so langsam überall leckere Beeren zum Vorschein kommen und die Erdbeere bald in den Schatten von heimischen Kirschen, Brom- und Johannisbeeren stehen wird, haue ich noch eine einfache und schnell gemachte Tarte ins Beeren-Rennen.
Erdbeer-Tarte…
Pink Drink
Er ist einfach überall, der Pink Drink. Auch wenn ich kein Starbucks-Fan bin, mag ich deren kalte Drinks. So gern, dass ich sie mir am liebsten selber mache, denn selbstgemacht schmeckt es einfach besser. Du brauchst nur wenige Zutaten und…
Kaffee Milch-Tee
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Sag hallo zu dieser leckeren Kombination aus Tee, Milch und Kaffee. Oh, wie ich diese Kombination liebe. Schwarztee gemischt mit Kaffee aus meinen Lieblingsbohnen aus der Jacobs Barista Editions Crema…
Frittierte Erdbeeren
Das musste ich mir einfach gönnen.
Noch warm, mit Vanillesoße und etwas Eis … Ihr versteht mich, oder? Da kann die frittierte Banane echt einpacken.
Frittierte Erdbeeren
320 g Mehl200 ml Milch2 Pck.…
Riesen-Lava Cake mit gesalzenem Schokoladen-Karamell
Wir alle kennen doch noch diese kleinen Schokoladenkuchen mit flüssigen Schokoaldenkern, die vor einigen Jahren auf keiner Speisekarte fehlen durfte und schon jeder Drittplatzierte beim "perfekten Dinner" als Dessert präsentierte, oder? Ich…