Pizza Pommes
Pommes oder Pizza? Was für eine Frage! Natürlich beides!
Manchmal darf es auch mal „over the top“ sein. Und manchmal dürfen die Pommes auch zur Pizza werden.
Pizza Pommes
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Winter-Pizza
Pastinake, Rote Bete und Schmand haben erst einmal wenig mit Pizza zu tun oder?
Durch das bunte Gemüse sieht sie aber nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch ganz fantastisch.
Winter-Pizza
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Spätzle-Omelette
So, jetzt ist wieder Zeit für Speisen ohne viel schnick-schnack.
Ein deftiges Spätzle-Omelette ist jetzt genau das Richtige.
Spätzle-Omelette
200 g frische EierspätzleSalzPfeffer200…
Kürbis-Frischkäse Tarte
Noch hat der nussige Hokkaido-Kürbis Hochsaison bevor der Frost die Kürbiszeit beenden wird. Und da ich den orangeroten Hokkaidokürbis am liebsten mag, darf er als Hauptakteur in die bunte Herbsttarte.
Ich mag die dunklen Herbsttage…
Kartoffelpizza
Alles aufs Blech und ab in den Ofen. Pizza im Kartoffel-Style. Kartoffel? Ein ganz großes JA! Denn der Boden aus geriebenen Kartoffeln macht die Pizza schön knusprig.
Als Kind habe ich den herzhaften Kartoffelkuchen von der Oma unglaublich…
Zucchini Quiche ohne Teig
Meine Riesen-Zucchini aus dem Garten müssen verarbeitet werden. Heute gibt es eine Zucchini-Quiche aus nur 5 Zutaten mit ganz viel Käse.
Bei der Verarbeitung von Zucchini ist es immer wichtig den Wassergehalt vorher aus den Zucchini zu reduzieren.…
Rosenkohl Pizza
Ich konnte es in diesem Jahr gar nicht erwarten, den ersten frischen Rosenkohl zu kaufen. Im letzten Jahr habe ich dieses Gemüse für mich erst wiederentdeckt. Als Kind war es für mich das schlimmste Gemüse der Welt. Heute ist es etwas ganz…