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Bei den Temperaturen geb ich mir die Kugel! Puddingcreme, Kirschen und Schokolade – alles in einer Kugel.

Donauwellen Eis

Bei den Temperaturen geb ich mir die Kugel! Puddingcreme, Kirschen und Schokolade – alles in einer Kugel. Ein leckeres Eis! Mehr kann ich dazu gar nicht sagen. Und das alles ohne Eismaschine. Ich hab zum Einfrieren einen sehr flachen Behälter…

Eis-Gugelhupf mit gerösteten Pflaumen

Das nenne ich eine ordentliche Erfrischung: Ein großes Stück Eiskuchen. Okay, ich hatte beim ersten Mal wirklich Angst die Silikonform aus der Tiefkühltruhe zu nehmen und auf dem Foto-Set zu platzieren. Angst, dass sich die Form nicht löst…

Bienenstich Eiscreme

Ich hab es wieder getan: Einen Kuchenklassiker in Eis verwandelt. Das Schwierigste dabei war, die gebackenen Mandelblättchen nicht vorher aufzuessen.       Bienenstich Eiscreme 500 ml Sahne500 ml Milch3 Päckchen…

Frankfurter Kranz Eiscreme

Wenn es einfach zu warm zum Backen ist, gibt es nur eine Lösung: Den Lieblingskuchen in eine Eiscreme verwandeln. Hat funktioniert und schmeckt wie „Omas Frankfurter Kranz“. Meine „Blog-Küche“ befindet sich im oberen Geschoss direkt…

Beeren-Eiskuchen

Im Becher oder in der Waffel? Ich sag nur: Am Stück! Und zwar ein Großes! Lieblingsbeeren-Eiscreme Kuchen halt. Habt es sonnig.       Beeren- Eiskuchen etwas Speiseöl400 ml Sahne250…

Erdbeer- Koriander Marmelade und ein Mascarpone-Erdbeer Eis

Lasst uns gemeinsam den Sommer einfangen. Ab ins Glas mit den Sommerfrüchten. Erdbeeren werden bei mir mit Koriander ganz easy zu einer herrlichen Marmelade zubereitet. Und wenn wir schon den Sommer im Glas eingefangen haben, mache ich aus…

Kinder Country Eis

Es gibt Eis, viel Eis. Ich bin Eis-Süchtig. Schon immer. Heute wird einer meiner Lieblingsriegel zur fantastischen Erfrischung. Mit Knuspergarantie. Bei mir im Gefrierschrank sieht es aus wie in einer Eisdiele. Meine Lieblingssorten türmen…

Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren

Die Erdbeerzeit muss ausgenutzt werden. Ab ins Eis mit den Früchtchen. Wenn die Erdbeeren vorher noch im Backofen geröstet werden ein Traum!       Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren …

Banana-Split Kuchen

Bei Banana-Split kommen Kindheitserinnerungen hoch. Zeit dem Klassiker ein neues Gewand zu geben. Als Eiskuchen! So lecker. Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, wie wir im Sommer oft in die Eisdiele um die Ecke gefahren sind. Als Kind…

Rhabarber-Blaubeer Joghurt Eis

Sonne! Eis! Irgendwie sind diese beiden Begriffe für mich miteinander unzertrennlich verbunden. Das Rhabarber-Eis bekommt einen zusätzlichen Frische-Kick durch einen Hauch frischen Ingwer.... In der Mitte wartet ein frischer Blaubeer-Joghurt…

Sahniges Milchreis-Eis

Eiszeit. Draußen und Drinnen. Aber die kann auch ganz schön lecker sein. Wie wäre es mit einem sahnigen Milchreis-Eis? Na? Das letzte Wochenende war ich ziemlich eingeschneit. Ich liebe das. Vorausgesetzt ich habe schon alle meine Einkäufe…

Pfirsich-Vanille Eis

Auch wenn das Wetter gerade nicht das Schönste ist, kann ich meine „Eislust“ nicht unterdrücken. Ich will Eis und ganz viel davon. Nur 4 Zutaten und die Eislust kann befriedigt werden.     Pfirsich-Vanille Eis …