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Erdbeer-Amaretto Eis

Abkühlung gefällig? Dann ist Zeit für Eis. Frische Erdbeeren und einen Schuss Amaretto, dazu knackige Amarettini. Und das ziemlich flott gemacht.   Erdbeer-Amaretto Eis 500 g Erdbeeren (,…

Oreo-Eistorte

Auch wenn mich die Sonne am Wochenende nicht ganz so verwöhnt hat, war ich auf heiße Temperaturen vorbereitet. Mit einer schnellgemachten Oreo-Eistorte. Schmeckte auch ohne Sonnenstrahlen. Tja, das war wohl nichts. Ich glaubte wirklich daran…

Crispy Erdnussbutter Eistorte

Ich sag nur: Diese Torte müsst ihr probieren. Sie ist „ruckzuck“ gemacht. Über Nacht einfrieren und am nächsten Tag schlemmen. Eine Abkühlung für alle die Erdnussbutter lieben. Ist der Sommer nicht wunderbar? Zumindest haben wir uns…

Pimp dein Eis - Apfel Crumble Eis

So lecker und so einfach. Wer noch Vanilleeis in der Gefriertruhe hat, kann sich jetzt ein leckeres Zimt-Apfeleis mit knusprigen Streuseln zaubern. Vanilleeis habe ich irgendwie immer in der Gefriertruhe. Für den Notfall wenn ich unbedingt…

Kirsch-Macadamia Eis

You wanna cherry me? Dann sag JA zu meinem Kirscheis mit einer ordentlichen Portion Rum. Und das ganz ohne Eismaschine. Olé Olé und Schalalalalaaaa...so müsste eigentlich mein Post heute Morgen beginnen, aber ich bin während des Fußballspiels…

Erdbeer-Waffel Eistorte

Mögt ihr auch dieses knackige Waffelhörnchen von Cornetto? Ich liebe sie. Hier habt ihr alles in einer schnellgemachten Eistorte vereint. Knackige Waffel, Vanilleeis mit Erdbeeren und Schokolade. Das ist meine Sommertorte. Wirklich flott…

Beeren-Eiskuchen

Heute gibt es einen schnell gemachten Sommerkuchen. Eiskalt und erfrischend. Wer mag ein Stück? Und schon ist wieder Wochenende. Wunderbar. Und ich habe das Gefühl, dass es heute ein schöner Tag wird. Nachdem ich gestern Abend bei dem Gewitter…

Crème fraîche Erdbeereis

Was ich an Eis so mag? Einfach alles! Und es ist flott selber gemacht, auch ohne Eismaschine. Letzte Woche war ich ja eine Woche in einer der schönsten Hotels an der türkischen Riviera. Und mein absolutes Highlight war nicht etwa der unglaublich…

Eis mit weißer Schokolade und gerösteten Marshmallows

Ich starte nach dem sonnigen Wochenende mit einem Eis, ganz ohne Eismaschine. Du brauchst nur wenige Zutaten und schon bekommst Du ein wenig Lagerfeuer-Atmosphäre. Geröstete Marshmallows erinnern mich immer an Lagerfeuer, Cowboys in karierten…

Joghurt Blaubeer-Basilikum Eis am Stiel

Bei mir ist es soweit. Das Eisfieber ist ausgebrochen. Die Gefriertruhe wurde leergeräumt damit ich in den nächsten Monaten ganz viel Platz für leckeres Eis habe. Gibt es so etwas wie Eissucht? Ja? Dann bekenne ich mich. Ich bin Eissüchtig. Eis…

Erdnussbutter Eiscreme Torte

Eine Eistorte die in nur 20 Minuten vorbereitet ist, über Nacht eingefroren wird und uns am nächsten Tag glücklich macht. Gibt es das? Na klar. Leute, die Erdnussbutter Eistorte schmeckt einfach wunderbar. Ich werde sie gemeinsam mit dem…

Birnen-Tiramisu Eisterrine

Ich kann ja immer Eis essen, auch im Winter. Und die eisgekühlte Birnen-Terrine schmeckt mal richtig gut. Dazu braucht es keine Eismaschine, nur etwas Geduld bis sie gefroren ist. Gut dass ich keine Kalorienangaben bei meinen Rezepten machen…