Himbeer-Buttermilch Creme Dessert
Langsam hat man sich wieder nach den ganzen Feiertagen an die „Normalität“ gewöhnt und schon steht wieder ein freies Wochenende vor der Tür.
Und da gibt es ein Vanille-Buttermilch Dessert, ganz ohne weißen Zucker. Das mit dem „ganz…
Apfel-Zimtcreme
Noch immer kein passendes Weihnachtsdessert? Also, ich schicke dann mal die Apfel-Zimtcreme ins Rennen.
Die schmeckt natürlich auch schon vor Weihnachten, nach dem Weihnachtsfest und zu Silvester.
Apfel-Zimtcreme
…
Kirsch-Zimtstern Dessert
In 36 Tagen ist schon Heiligabend und ich werde bis dahin sicherlich noch ganz viele Desserts probieren, bis ich DAS Weihnachtsdessert gefunden habe. Ich schicke jetzt erst einmal das Zimt-Kirschkompott mit Mascarpone-Quark ins Rennen.
Am Ende…
Milchreis mit weißer Schokolade und Weißwein-Birnen
Ihr wisst ja... ich bin im Weihnachtsdessert-Testmodus und ich muss zugeben, dass es viel schlechtere Aufgaben geben könnte.
Ein Milchreis der nach weißer Schokolade schmeckt? Hey, das könnte ein Weihnachtsdessert-Favorit werden.
Milchreis…
Nuss-Nougat Tiramisu
Hast Du heute gar keinen Nachtisch gemacht? Doch... hab ich. Und dann ging ich in die Küche, holte die Auflaufform voller Tiramisu aus dem Kühlschrank, stellte sie auf den Tisch und sprach: „Hier ist der Nachtisch. Nuss-Nougat Tiramisu.“…
Eierlikör Crème brûlée
Also, ich bin schon (wieder) soweit. So langsam kann der Eierlikör wieder rausgeholt werden, oder?
In heißer Milch mit Sahne als Vorbote für den Glühwein zum Beispiel. Oder eben auch als crème brûlée mit knackiger Kruste.
…
Vanille-Karamellpudding
Heute ist so ein Tag: kein aufwendiges Kochen, kein Chichi – sondern nur was Cremiges mit Vanille und Karamell. Und das am besten auf dem Sofa, mit Wolldecke und einer spannenden Serie (obwohl mir die langsam ausgehen)....
Draußen ist es…
Trauben Dessert mit Traubensirup und karamellisierten Pistazien
Da ist wieder eins: ein Dessert im Glas. Ihr wisst ja, dass ich das bevorstehende Weihnachtsfest als Ausrede nutze, ganz viele Dessert zu testen, um am Ende DAS perfekte Dessert zu haben. Also, ran an den Löffel und probieren.
Desserts sind…
Kandierte Äpfel mit Joghurtsahne und Apfel-Crisps
Ich schaue aus meinen Küchenfenster und sehe: Äpfel! Schaue ich aus dem Schlafzimmerfenster, sehe ich: Äpfel! Nein, ich lebe nicht bei Schneewittchens böser Stiefmutter, sondern auf dem Land mit vielen prächtigen Apfelbäumen. Und da auch…
Pflaumen Eton Mess
Das wird mein heutiges Sonntags-Dessert! Weil es so schnell gemacht ist und ich alle Zutaten daheim habe. Was gibt es heute bei Euch?
Bei dem klassischen Eton Mess wird neben den knusprigen Baisers auch Sahne verwendet. Ich finde, dass der…
Chocolate con Churros & ein wärmender Tee für die Seele
Uno, dos... Cuarenta y Tres! Es gibt einige landestypische Angewohnheiten wie zum Beispiel in Spanien Churros mit heißer Schokolade nachts oder früh morgens auf dem Heimweg zu essen, die ich gerne übernehme. Klar, dass ich die heiße Schokolade…
Birnen-Mascarpone Trifle
Bei mir zieht langsam der Herbst ins Glas. Auch wenn ich gerade meinen Geburtstag für ein paar Tage in der Sonne genießen konnte, freue ich mich, nach einem langen Sommer auf einen goldenen Herbst. Und Birnen. Und auf das Birnen-Mascarpone…