Desserts, Eis und Sweets

Eiskegel

Ein Eis bitte! In der Waffel oder im Becher? Ich so: Als Kegel! Sind die Kegel nicht hübsch? Zumindest sind sie immer das Highlight auf dem Tisch,  wenn ich Gäste habe und die Kegel als Dessert serviere. Diesmal hab ich sie…
Was für eine Farbe! Ich war richtig schockverliebt in das Modell. Aber die Liebe hielt nur ein Foto lang. Dann wurde das Sorbet gegessen. Von mir. Das war die wohl kürzeste Liebesgeschichte in meinem Leben, aber das Sorbet sah einfach zu lecker aus. Und man soll die Dinge ja essen, wenn sie am schönsten sind. So ging doch das Sprichwort, oder? Ganz stolz war ich, da einige Blaubeeren aus dem Garten mit verarbeitet werden konnten. Leider hat die Ausbeute nicht ganz gereicht und ich musste noch ein paar Blaubeeren vom Nachbarn stibitzen. Dafür gab es im Tausch ein bisschen Sorbet.

Blaubeer Sorbet

Was für eine Farbe! Ich war richtig schockverliebt in das Modell. Aber die Liebe hielt nur ein Foto lang. Dann wurde das Sorbet gegessen. Von mir. Das war die wohl kürzeste Liebesgeschichte in meinem Leben, aber das Sorbet sah einfach…
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Melonen Grießbrei

So richtig eisgekühlte Melonen sind eine herrliche (und auch kalorienarme) Erfrischung. Auch wenn das Wetter heute eher nach Kuscheldecke schreit, gibt es eine große Portion Grießbrei á la Melone. Melonen Grießbrei 500…

Erdnussbutter-Schmand Creme

Noch ist es kühl genug, Dir für heute Nachmittag ein Dessert zu machen. Danach kannst Du Dich in der Sonne (natürlich nur mit Lichtschutzfaktor) entspannen und heute Nachmittag Dein kaltes Dessert genießen. Hört sich doch nach einen guten…
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Ein Abend mit Snofrisk

Beitrag enthält Werbung Ein gebackener Frischkäse-Dip im Brotlaib, eine Champignons-Cremesuppe und erfrischende Frischkäsetörtchen mit Erdbeeren... ein perfektes Dinner. Perfekt, obwohl es nicht so geplant war, aber lest mehr dazu... Fast…

Selbstgemachte Melonen-Himbeer Grütze mit Zitronensahne

Ok, ich habe jetzt keine Lust mehr zum gefühlt tausendsten Male den Text mit „Erfrischung gefällig....?“ oder „Bei der Hitze esse ich....!“  zu beginnen. Ja, es ist richtig warm und ich könnte mich immer noch ohrfeigen, dass…
Sommer – Sonne... Piña Colada. Das Wochenende steht vor der Tür und die Temperaturen gehen in den Keller. Aber nicht mit uns, oder? Wir bereiten uns einfach ein sonniges Dessert vor und genießen das Leben. Einfach mal so.

Pina Colada Dessert

Sommer – Sonne... Piña Colada.   Das Wochenende steht vor der Tür und die Temperaturen gehen in den Keller. Aber nicht mit uns, oder? Wir bereiten uns einfach ein sonniges Dessert vor und genießen das Leben. Einfach mal so. Pina…

Cremiges Kaffee-Eis

Beitrag enthält Werbung Ich hab da eine Erfrischung für Euch. Ein wirklich cremiges Kaffee-Eis mit dem perfekten Geschmack aus richtigen Kaffeebohnen, nicht zu aufdringlich und mit einem Hauch Karamell. Das Eis für jeden Kaffee-Liebhaber.…
Klopf, klopf... schon wach? Ausgeschlafen? Oder im Feiertag-Modus? Ich hätte da was süß-salziges mit Erdbeeren vorbereitet. Auf zum Rezept: Und für alle die noch nicht ausgeschlafen sind: Bleibt einfach im Ruhemodus und genießt diesen wunderbaren freien Tag. Und an alle Väter, die den heutigen Tag feiern und sich bis heute Abend restlos betrinken werden: An Christi Himmelfahrt stieg Jesus zu seinem Vater in den Himmel auf und damit hatte der eigentliche Vatertag seinen Ursprung, denn damit wird die im christlichen Glauben wichtigste Rückkehr eines Sohnes zu seinem Vater gefeiert. Und das alles ohne Bierkästen, Bollerwagen und Gegröle. Prost!

Erdbeer-Brezel Trifle

Klopf, klopf... schon wach? Ausgeschlafen? Oder im Feiertag-Modus? Ich hätte da was süß-salziges mit Erdbeeren vorbereitet. Und für alle die noch nicht ausgeschlafen sind: Bleibt einfach im Ruhemodus und genießt diesen wunderbaren…
Ich lass mir vom Wetter nicht vorschreiben wann die beste Zeit für Eis ist. Eis geht nämlich immer. Und da der Waldmeister trotz fehlender Sonne meint, sich im Garten ausbreiten zu müssen, wurde er kurzerhand zu Sirup und Eis verarbeitet. Wollte er so.

Cremiges Waldmeister Eis

Ich lass mir vom Wetter nicht vorschreiben wann die beste Zeit für Eis ist. Eis geht nämlich immer. Und da der Waldmeister trotz fehlender Sonne meint, sich im Garten ausbreiten zu müssen, wurde er kurzerhand zu Sirup und Eis verarbeitet.…
Du magst Grießpudding und Kaiserschmarren? Dann mach Dir eine Pfanne voller Grießschmarrn. Warm aus dem Ofen ein Hammer! So ein richtiger Kaiserschmarrn oder Kaiserschmarren (ich hab noch nicht herausgefunden ob mit „e“ oder ohne „e“ und nehme die vom Duden empfohlene Schreibweise), ist und bleibt einfach was richtig Tolles. Die Version mit Grieß kannte ich selber noch nicht und hab diese in einer Zeitschrift gesehen und das Rezept wanderte direkt auf meine „to do“ Liste. Meistens habe ich nämlich auch immer alle Zutaten im Haus, um die manchmal plötzlich auftretende Kaiserschmarren-Lust, zu befriedigen. Und ich war wirklich überrascht wie lecker ein Kaiserschmarren mit Grieß sein kann. Das wird jetzt öfter so gemacht. Heute mal mit frischen Erdbeeren und viel Puderzucker. Ansonsten gerne auch mal mit Fruchtsirup und Vanillesoße.

Vanille-Grießschmarren mit Erdbeeren

Du magst Grießpudding und Kaiserschmarren? Dann mach Dir eine Pfanne voller Grießschmarren. Warm aus dem Ofen ein Hammer! So ein richtiger Kaiserschmarrn oder Kaiserschmarren (ich hab noch nicht herausgefunden ob mit „e“ oder ohne…
Kurze Erdbeerpause. Eigentlich wollte ich gestern meinen neuen Grill aufbauen, etwas grillen um dann gemütlich auf dem Liegestuhl ein Mittagsschläfchen zu machen. Im Schneeregen habe ich dann schnell meinen Plan geändert und bin mit dem Dessert auf die Couch.

Blaubeer Tiramisu im Glas

Kurze Erdbeerpause. Eigentlich wollte ich gestern meinen neuen Grill aufbauen, etwas grillen um dann gemütlich auf dem Liegestuhl ein Mittagsschläfchen zu machen. Im Schneeregen habe ich dann schnell meinen Plan geändert und bin mit dem…