Desserts, Eis und Sweets

Waldmeister-Erdbeer Dessert

Während ich am Wochenende die Sonne im Garten genossen, die ersten Pflanzen umgetopft und neuen Lavendel gepflanzt habe, war noch Zeit ein leckeres Dessert im Glas zu machen. Eisgekühlt war es eine tolle Erfrischung für Zwischendurch, denn…

Eierlikör-Nougat Mousse

Noch ein Dessert zu Ostern gefällig? Eine fluffige Mousse mit Nougat vielleicht?       Eierlikör-Nougat Mousse 500 ml Eierlikör1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Zimt500 ml Sahne5 Blatt Gelatine50 g…

Milchreis-Tiramisu

Milchreis mag ich ja in allen Variationen. Als Dessert verkleidet auch mal als schnelles Tiramisu. Habt ihr die Karnevalstage gut überstanden? Ich habe die freie Zeit genutzt die Küche auf Vordermann zu bringen um sie dann anschließend wieder…

No-bake Süßkartoffel Cheesecakes

Zum Wochenstart gibt es ein leckeres Dessert. Ein „easy peasy“ Cheesecake im Glas.     No-bake Süßkartoffel Cheesecakes 50 g Butter (geschmolzen)80 g Butterkekse (zerstoßen)220 g…

Kuchen Rum-Mousse

Ab ins Glas: Schokoladenkuchen, Rum und eine fluffige Mousse! Hört sich gut an oder?     Kuchen Rum-Mousse 115 g Butter250 g Zartbitterschokolade100 g Zucker100 g brauner Zucker4 Eier1…

Blutorangen-Sekt Dessert mit Vanillesahne

Ein bisschen Farbe auf den Tisch? Mit dem Blutorangen-Dessert kein Problem. Flott gemacht und herrlich erfrischend. Lasst es Euch schmecken.     Blutorangen-Sekt Dessert mit Vanillesahne …

Toblerone-Mousse mit Schokoladenpudding

Sonntag! Und was gibt es am Sonntag? Ein traumhaftes Dessert natürlich. Schnell gemacht und richtig lecker.       Toblerone-Mousse mit Schokoladenpudding Für das Toblerone-Mousse300…

Popcorn-Toffee Mousse mit Salzkaramell

Ein Dessert ganz nach meinem Geschmack. Das Popcorn Mousse erinnert mich ein wenig an einen Kirmesbesuch, wo mir sofort der Duft von frischem Popcorn in die Nase zieht. Mit Salzkaramell wird es richtig lecker.       …

Puffreis-Schokoladen Mousse

Eine fluffige Mousse mit Puffreis kann den Tag ziemlich verbessern. Und so ein Highlight brauchen wir doch einfach manchmal.       Puffreis-Schokoladen Mousse 150 g Zartbitterschokolade…

Lebkuchen-Schokoladen Bratäpfel

Weihnachten ohne Bratäpfel? Niemals nicht! Aufgepimpt mit einer Lebkuchen-Eiweiß Haube wird der Klassiker zum absoluten „must eat“     Lebkuchen-Schokoladen Bratäpfel 4 Äpfel50…

Spekulatius-Eis Terrine

Ein Weihnachtsdessert geht noch, oder? Lecker und schnell zubereitet. Auch wenn der Winter eingezogen ist, kommt bei uns Eis auf den Tisch. Wie lieben Eis in allen Variationen. Das Beste daran ist, dass es sich vorher gut herstellen lässt…

Sahniges Milchreis-Eis

Eiszeit. Draußen und Drinnen. Aber die kann auch ganz schön lecker sein. Wie wäre es mit einem sahnigen Milchreis-Eis? Na? Das letzte Wochenende war ich ziemlich eingeschneit. Ich liebe das. Vorausgesetzt ich habe schon alle meine Einkäufe…