Wer Kekse und Brownies mag, kommt jetzt voll auf seine Kosten:
Saftige Brownies mit einem knackigen Keks obendrauf.
Brookies
Für den Keksboden90 g Butter60 g Zucker (Zimmertemperatur)50…
Patrick Rosenthalpatrick
Ich liebe Frischgebackenes. Und EDEKA liebt Lebensmittel. Das passt doch richtig gut, oder? Besser noch: Das Rezept der Mini-Gugels habe ich aus dem neuen EDEKA Backbuch „Backen-Das Buch“ mit mehr als 100 leckeren…
https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svg00Patrick Rosenthalhttps://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svgPatrick Rosenthal2018-09-29 06:41:032022-03-17 08:24:00Mini-Gugels mit Kaffeelikör-Creme
Die kleinen Tannenzapfen-Kuchen sind eigentlich schnell gemacht und auch für Grobmotoriker, wie ich es einer bin, geeignet. Ich finde sie schön. Und lecker sind sie auch.
Du brauchst für die perfekte Form einen ovalen Keksausstecher (ca.…
Wohin mit den ganzen Pflaumen? Ganz klar! Ab in die Brownies damit. Da sind sie bestens aufgehoben.
Schokolade und Pflaumen schmecken zusammen nämlich wirklich gut. Das kann ich so behaupten, denn ich habe nicht nur eine Pflaume in die noch…
Heute gibt es Kekse. Nicht nur irgendwelche Kekse, sondern ein Rezept aus meinem neuen Koch- und Backbuch „Marrakesch“.
Vor ein paar Tagen erreichte mich endlich mein neues Buch „Marrakesch“. Nach einem Jahr Arbeit, vielen Emotionen…
https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2018/09/Ghriba.jpg19501300Patrick Rosenthalhttps://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svgPatrick Rosenthal2018-09-08 05:26:282019-03-14 16:34:29Ghriba-Mandelkekse mit Sesam
Die hab ich schon so lange nicht mehr gemacht. Eigentlich schon viel zu lange nicht mehr. Und dabei sind sie schnell gemacht und in ihrer Einfachheit einfach unwiderstehlich lecker. Ich bin wieder verliebt in die Madeleines.
Die besten Madeleines…
Jetzt wird es ganz unspektakulär! Aber so ein paar Mini-Gugel sind einfach schnell vorbereitet. Meist habe ich alle Zutaten im Haus und daher eignen sie sich auch bei spontanen Besuchen, plötzlicher Lust auf Kuchen und zur schönen Tischdekoration.
Und…
Ich liebe die Apfel-Saison.
Auch wenn die Apfelbäume vorm Haus recht stabil aussehen, sind die Zeiten vorbei, dass ich mich auf einen Ast schwinge, meine Beine baumeln lasse und in einen knackigen Apfel beiße. Heute sammele ich sie lieber…
https://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2018/08/Apfelringe.jpg19711300Patrick Rosenthalhttps://www.patrickrosenthal.de/wp-content/uploads/2023/07/logo_prsignet_01_2022_black_rgb_340.svgPatrick Rosenthal2018-08-23 07:20:242019-08-29 13:57:05Frittierte Apfelringe mit weißer Schokoladensoße und gerösteten Haselnüssen
Die ersten Äpfel fallen vom Baum und ich musste im Garten schon einigen ausweichen. Plumps!
Ein Zeichen sich mal so langsam Gedanken über die Verwertung zu machen. Ich starte mal mit den schnell gemachten Blätterteig-Apfelrosen.
…
Ich bin auf die bevorstehenden sonnigen Tage bestens vorbereitet.
Als Abkühlung liegen sie schon im Gefrierschrank bereit: Die kleinen Erdbeer-Cheesecake Trüffel. Schnell gemacht und noch schneller gegessen.
…
Mir war einfach danach: Prall gefüllte Puddingschnecken.
Und hier sind sie auch schon.
Puddingschnecken
125 ml Milch100 g Butter (Zimmertemperatur)500 g Mehl1 Pck. Trockenbackhefe70…
Wie müssen Streuseltaler sein? Riesengroß! Wie noch? Fluffig! Und? Voll mit dicken Streuseln! Und noch? Mit viel Glasur. Hier sind sie! So schnell gemacht.
Streuseltaler sind ein Phänomen für mich. Als ich früher noch viel mit der Bahn…
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