Kekse, Pralines und Kleingebäck

Dattel-Rum Kekse

Klebrig und weich muss der Keks von innen sein. Das ist er auch. Dazu Gewürze wie frisch gemahlener Kardamom und Muskatnuss. Wunderbar. Ich lasse den Datteln meist eine ganze Nacht Zeit sich mit dem Rum vollzusaugen, damit sie noch kräftiger…

Mini Stachelbeer-Küchlein

Da die Stachelbeeren Saison langsam endet, muss ich sie noch einmal genießen. In Form kleiner Mini-Küchlein. Ohne viel Aufwand lassen sich die kleinen Stachelbeer-Küchlein zubereiten. Als Highlight habe ich etwas Tonkabohne dazugegeben. Ich…

Mini Piña Colada Gugel

Passend zum Wetter gab es gestern eine erfrischende Piña Colada in Form von kleinen Mini Gugels. Ich gehöre ja zu den Frühaufstehern und so konnte ich, bis die Hitze der Sonne die Wohnung in einen Backofen verwandelt hat, gestern für den…