Kuchen und Torten

Geschichteter Apfelkuchen mit Mandel Crumble

Lasst uns mit einem leckeren Kuchen die Woche beginnen. Zwischen Eis, selbst gemachten Limonaden und Gegrilltem ist sicherlich noch Platz für ein Stückchen Kuchen.   Geschichteter Apfelkuchen mit Mandel Crumble …

Nutella Giotto Cheesecake

Heute gönne ich mir ein großes Stück Cheesecake. Mit Nutella-Topping. Jawohl! Schnell gemacht und das alles ohne Backofen. Ein kühles Törtchen für die heißen Tage. Na, schon im Freizeitmodus? Ich werde den morgigen Tag ganz in Ruhe verbringen,…

Erdbeer Cheesecake Schnittchen

Lust auf ein leckeres Schnittchen? So ein Cheesecake-Schnittchen mit frischen Erdbeeren? So ganz ohne zu backen? Du hast alle Fragen mit „Ja“ beantwortet? Dann hab ich hier die Lösung. Mit dem Lösungsvorschlag einverstanden? Dann steht…

Raffaello Törtchen

Zum Wochenende ein kleines Törtchen gefällig? Wie wäre es mit einer frischen Erdbeer-Kokostorte? Ich mag die Kombination von Erdbeeren und Kokos. Und ich mag Raffaellos. Also mussten sie dran glauben und wurden klein gehackt und in die Kuchenfüllung…

Erdbeer-Mascarpone Kuchen

Wir nähern uns dem Wochenende. Und da darf dann ruhig mal ein kleines Törtchen auf dem Tisch. Mit frischen Erdbeeren und einer Füllung aus Frischkäse und Mascarpone. Lecker.   Erdbeer-Mascarpone Kuchen …

Oreo-Eistorte

Auch wenn mich die Sonne am Wochenende nicht ganz so verwöhnt hat, war ich auf heiße Temperaturen vorbereitet. Mit einer schnellgemachten Oreo-Eistorte. Schmeckte auch ohne Sonnenstrahlen. Tja, das war wohl nichts. Ich glaubte wirklich daran…

Zitronen Mousse-Torte

Weiße Schokolade, Zitrone und Keksboden? Eine fluffige Torte ohne den Backofen anzumachen? Hier ist sie....tadaaaaa! Das war die fluffigste Torte die ich je gemacht und gegessen habe. Und sie hat alles was zu einer „ich will endlich Sommer…

Oreo-Erdbeerkuchen ohne backen

Schokolade, Oreos und Erdbeeren. Mag ich. Und wenn es mal schnell gehen soll, ist dieser Kuchen ohne viel Mühe schnell gemacht. Und der Backofen bleibt mal aus. Es muss ja nicht immer so aufwendig sein. Ich liebe fast alle Variationen der…

Beeren-Buttermilch Gugelhupf

Heute freue ich mich besonders auf meinen Buttermilch-Gugel. Der schmeckt nicht nur beerig gut sondern ist auch schnell gemacht. Die Ostertage stehen an und was wäre das Osterfest ohne Schlemmerei? Ich schlemme auf jeden Fall. Und Kuchen steht…

Osterkuchen mit weißer Schokolade

Ostern steht vor der Tür, da darf natürlich ein Osterkuchen nicht fehlen. Meiner ist dieses Jahr ganz schlicht gehalten. Wenig Aufwand, lecker und der „naked cake“ verzeiht meine Grobmotorik. Ich hatte mich richtig auf den Kuchen gefreut…

Buttermilch Erdbeerkuchen

Lust auf ein Stück Erdbeerkuchen? So mit Erdbeeren drin und drauf? Erdbeeren sind doch was Feines und geben dem Kuchen eine leicht rosa Farbe. Ich mag das. Das Erdbeerpüree und die Buttermilch machen den Kuchen wunderbar saftig. Und das Frischkäse-Sahne…

Rhabarber Marzipan Kuchen

Rhabarber ist endlich bei mir in der Rhön angekommen und schon hab ich mich auf ihn gestürzt und verarbeitet. Ich weiß, Rhabarber spaltet die Nation in „ich liebe Rhabarber“ und in „oh nein, bloß nicht“. An alle Rhabarber-Gegner:…