Schlagwortarchiv für: Erdbeer

Macarons

Weihnachts-Macarons

Macarons sind gar nicht so schwer zu machen und die fruchtige Füllung war ebenso ein Kinderspiel. Also war noch genug Zeit da, die knusprigen Macarons weihnachtlich mit schwarzer Lebensmittelfarbe zu bestempeln. Hey, kann man machen, wenn…

Erdbeer- Koriander Marmelade und ein Mascarpone-Erdbeer Eis

Lasst uns gemeinsam den Sommer einfangen. Ab ins Glas mit den Sommerfrüchten. Erdbeeren werden bei mir mit Koriander ganz easy zu einer herrlichen Marmelade zubereitet. Und wenn wir schon den Sommer im Glas eingefangen haben, mache ich aus…

Erdbeer-Quark Muffins

Muffins sind schnell gemacht und richtig lecker. Besonders wenn sie durch den Quark schön fluffig werden. Diesmal mit frischen Erdbeeren. Ich traue es mich fast gar nicht zu sagen, aber ich habe die 12 Muffins komplett alleine verdrückt.…

Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren

Die Erdbeerzeit muss ausgenutzt werden. Ab ins Eis mit den Früchtchen. Wenn die Erdbeeren vorher noch im Backofen geröstet werden ein Traum!       Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren …

Erdbeer-Cheesecake mit Erdnussbutter-Soße

Lust auf einen fruchtigen Cheesecake ohne den Backofen anzuwerfen? Ja? Wie wäre es mit einer leckeren Erdnussbuttersoße als Topping dazu? Die Soße ist einfach köstlich und schmeckt auch richtig lecker über Eis. Im Sommer gehören Erdbeeren…

Erdbeer- Mousse

Erdbeeren brauchen nicht viel Tamtam um ein leckeres Dessert zu werden. Wenn sie zu einer fluffigen Mousse verarbeitet werden reicht ihnen das schon aus. Sind Erdbeeren nicht was Köstliches? Sie brauchen nicht viele Zutaten um aus ihnen etwas…

Geschichteter Mango-Erdbeer Vodka

Am Wochenende brauchen wir eine Erfrischung. Die Sonne kommt raus, also Zeit im Garten zu sitzen und sich mit Getränken eine Abkühlung zu verschaffen. Für das Wochenende habe ich mich für einen eisgekühlten Cocktail aus Mango und Erdbeere…

Cheesecake-Trüffel

Ich bin auf die bevorstehenden sonnigen Tage bestens vorbereitet. Als Abkühlung liegen sie schon im Gefrierschrank bereit: Die kleinen Erdbeer-Cheesecake Trüffel. Schnell gemacht und noch schneller gegessen.       …

Prosecco-Erdbeer Gugelhupf

Guten Morgen! Das Wochenende naht und da kann man sich schon einmal Gedanken machen, welchen Kuchen man in der Sonne genießen will. Ich hab mich ganz klar entschieden: Erdbeeren mit einen Schuss Prosecco müssen es sein. Prosecco-Erdbeer…

Waldmeister-Erdbeer Dessert

Während ich am Wochenende die Sonne im Garten genossen, die ersten Pflanzen umgetopft und neuen Lavendel gepflanzt habe, war noch Zeit ein leckeres Dessert im Glas zu machen. Eisgekühlt war es eine tolle Erfrischung für Zwischendurch, denn…

Erdbeer-Joghurt Mousse

Frische Erdbeeren, griechischer Joghurt... Das ist der Sommer. Habt einen wunderbaren Sonntag.   Erdbeer-Joghurt Mousse 200 g Erdbeeren2 Blatt Gelatine60 g Zucker1 EL Zitronensaft200 g Sahne500…

Erdbeer Eton Mess Cheesecake

Was ist noch besser als ein Cheesecake? Genau! Ein Cheesecake mit einem großartigen Topping aus Sahne, knusprigen Meringues und Erdbeeren!   Erdbeer Eton Mess Cheesecake 200 g Butterkekse50…