Kuchen und Torten

Gries- Kuchen

Dieser Gries-Kuchen darf bei mir einfach nicht fehlen. Er ist schnell gemacht und so unglaublich saftig. Dieser Kuchen begleitet mich eigentlich schon mein ganzes Leben lang. Schon als Kind habe ich ihn geliebt. Am liebsten mochte ich ihn wenn…

Brandy-Zwetschgen Kuchen

Lust auf einen richtig leckeren Zwetschgenkuchen? Hier ist er. Das Rezept ist für eine runde Springform (20cm) gedacht. Aber für meine Gäste habe ich ihn in den kleinen Mini-Cocottes von STAUB gebacken. So gab es keinen Futterneid. Dieser…

Schokoladen Bananenbrot

Ich liebe Bananenbrot. Aber die schokoladige Variante ist der absolute Knaller. Flott gemacht und noch schneller aufgegessen. Und wenn mal ein Stückchen übrigbleiben sollte, wird es bei mir zum Eisdessert. Ihr könnt es euch vorstellen…

Blaubeer Cheesecake

Schmuddelwetter? Da kann ein „no bake“ Cheesecake helfen und die Laune heben. Habt einen feinen Tag. Ich liebe Cheesecakes. Und ich liebe diese wunderbare Farbe, ganz ohne künstliche Farbstoffe. Auch wenn das Wetter gerade zwischen „mir…

Crispy Erdnussbutter Eistorte

Ich sag nur: Diese Torte müsst ihr probieren. Sie ist „ruckzuck“ gemacht. Über Nacht einfrieren und am nächsten Tag schlemmen. Eine Abkühlung für alle die Erdnussbutter lieben. Ist der Sommer nicht wunderbar? Zumindest haben wir uns…

Nutella Cheesecake Eiskuchen

Zum Wochenende gibt es eine prächtige Cheesecake Eistorte. Eiskalt und mit nur 3 Zutaten ruckzuck gemacht. Jetzt wisst ihr auch was ich am Freitagabend gemacht habe. Genau, einen Nutella Cheesecake. Was auch sonst? Ich liebe den Freitag sehr.…

Erdbeer-Waffel Eistorte

Mögt ihr auch dieses knackige Waffelhörnchen von Cornetto? Ich liebe sie. Hier habt ihr alles in einer schnellgemachten Eistorte vereint. Knackige Waffel, Vanilleeis mit Erdbeeren und Schokolade. Das ist meine Sommertorte. Wirklich flott…

Himbeer-Joghurt Zebra-Kuchen

Sieht der Kuchen nicht herrlich aus? Ich bin ganz verliebt. Und das schöne Muster ist wirklich kein Hexenwerk und ziemlich flott gemacht. Auf jeden Fall hat der Kuchen beim Aufschneiden einen richtigen WOW Effekt. Ich war selber sehr gespannt,…

Rhabarber Frischkäse Kuchen

Ich sag Euch, dieser Kuchen ist der Hammer. Normalerweise mag ich den Rhabarberkuchen ganz klassisch mit Baiserhaube, aber dieser hier, mit Frischkäsefüllung und Streusel, könnte dem Klassiker schnell den Rang ablaufen. Samstag ist ein…

Erdnussbutter Eiscreme Torte

Eine Eistorte die in nur 20 Minuten vorbereitet ist, über Nacht eingefroren wird und uns am nächsten Tag glücklich macht. Gibt es das? Na klar. Leute, die Erdnussbutter Eistorte schmeckt einfach wunderbar. Ich werde sie gemeinsam mit dem…

Honig-Orangen-Walnusskuchen

Heute starte ich mit einem Stück saftigen Walnusskuchen mit Honig-Sirup in den Tag. Wer mag ein Stück? Dieser Kuchen duftet nicht nur herrlich wenn man die Backofentür öffnet, sondern hat für mich eine perfekte Kombination an Zutaten.…

Schokoladen Amarettini Kuchen

Jetzt wird es richtig schokoladig. Und amarettig. Okay, das Wort gibt es nicht wirklich. Jetzt schon. Für mich einfach der weltbeste Schokoladenkuchen. Da der Kuchen nur einen Hauch von Mehl enthält ist er innendrin noch saftig weich. So…